gift i ris

Minska gifterna i ris innan tillagning

Ris är en populär basingrediens i många måltider och äts i vissa familjer nästan dagligen. Tyvärr är ris rikt på arsenik vilket i större mängder är giftigt och skadligt för oss...
Tips för Sous Vide

6 tips för att lyckas med sous vide

Sous vide har länge varit hemligheten bakom restaurangernas perfekta köttbitar och smakrika grönsaker, men metoden kan även användas hemma. Om du tycker att det verkar svårt och krångligt, ska...

7 sätt att göra goda mackor

I den här artikeln tänkte vi bjuda på sju tips på mumsiga mackor. Säg den utflykt eller vandringstur där mackan inte passar in? För handen på hjärtat, finns det något härligare än att...
10 smaker hemmagjord glass

Topp 10 smaker för egen glass

Svenskarna är ett glass-älskande folk. Faktum är att vi är ett av de länder som äter mest glass i hela världen. När man studerar vilka smaker som är de mest populära ser man att det är...
Göra egen glass hemma

Så gör du egen glass själv hemma

Att göra egen glass hemma är enklare än du kanske tror, och resultatet slår oftast det du köper i butik. Det handlar om två huvudsakliga vägar där du antingen använder en glassmaskin som...
Göra egen smoothie

Guide: Så gör du en egen smoothie

Vad behövs för att göra en egen smoothie? Vi tittar närmare på huvudingredienserna och hur du gör en egen god smoothie. En smoothie görs lättast med hjälp av en blender eller stavmixer....
stavmixer eller blender

Blender vs. Stavmixer: för- och nackdelar

Att välja mellan en blender och en stavmixer är ingen enkel fråga, och sanningen är att de flesta kök faktiskt mår bäst av att ha båda. De här två verktygen kompletterar varandra snarare...
Mixa egna drinkar stavmixer

Så använder du stavmixern för goda drinkar

Stavmixern är en praktisk köksmaskin som fungerar utmärkt för att snabbt och enkelt i en behållare mixa ingredienser. En av många användningsområden är att på ett snabbt och enkelt sätt...
Gör egen god juice

Så gör du egen nyttig juice hemma

Färskpressad juice kan vara både gott och nyttigt! Vi går igenom hur du helt själv gör egen färskpressad juice hemma. Det enklaste sättet att göra en juice är att använda sig av en...
Gör egna pommes frites

Guide: Så gör du egna goda pommes frites

Det finns få saker som slår känslan av att bita i en perfekt pommes frites. Den gyllene, krispiga ytan som ger vika för en mjuk och fluffig insida är något av en kulinarisk triumf. Men trots...
Knåda deg köksassistent

Så tar köksassistenten hand om degknådningen

Har du någonsin stått där vid köksbänken och känt hur armarna värker efter tio minuter av intensiv degknådning? Då vet du varför köksassistenten är en sådan välsignelse för alla som...