Bästa Köksassistent 2024: Kraftfulla köksmaskiner testade

Vi har tittat närmare på köksassistenter för att se vilka som presterar bäst i test för olika prisklasser. Köksassistenten är ovärderliga köksmaskin till köket som kan hjälpa dig i matlagning, bakning och med extra tillbehör ersätta en mängd andra maskiner.

För att komma fram till vilken som är den bästa köksmaskinen till köket 2024 så har vi tittat på motorkapacitet, ljudnivå, tillbehör, byggkvalitet, funktioner och prisnivån. Här nedanför kan du jämföra resultatet av de köksassistenter som presterat bäst.

Att välja rätt köksassistent kan göra stor skillnad för din matlagning och bakning. En modell som presterar bra i tester säkerställer att du får en pålitlig och mångsidig maskin som klarar allt från tunga degar till fin vispning. Motorkapaciteten är avgörande – en stark motor ger bättre prestanda, särskilt vid tunga uppgifter. Fundera även över vilka tillbehör du behöver för att utöka maskinens funktionalitet, från knådning till rivning.

Byggkvaliteten är viktig; metallkonstruktioner är ofta mer stabila och hållbara, medan lättare modeller kan passa dig som använder maskinen mer sällan. Priset är också en faktor – balansera dina behov med vad du är villig att investera. Det finns modeller som erbjuder mycket för pengarna, och premiumalternativ som levererar maximal prestanda.

Ett alternativ till köksassistenten är matberedaren som i huvudsakligen är avsedd att förbereda råvaror genom att skära, riva, strimla eller mixa ingredienser. Vissa modeller har även degkrokar för mindre bakprojekt. Däremot är de inte lika kraftfulla och hjälpsamma som en rejäl köksassistent. Faktum är att flera modeller av köksassistenter har matberedare som tillbehör.

Här nedanför kan du fördjupa dig mer i detalj över de köksassistenter som presterat bäst i vårt test.

KitchenAid Artisan 5KSM125 – Bäst i Test 2024

KitchenAid Artisan 5KSM125 är den bästa köksassistenten 2024 med ett bra testresultat och toppbetyg av konsumenter som köpt och testat maskinen.

Det är även en köksassistent som presterat väldigt bra i oberoende tester där de t.ex. blev testvinnare och utsedd till bäst i test när Råd & Rön testade köksmaskinen. Även konsumenter faller in här och ger maskinen ett väldigt bra betyg.

Köksassistenten kombinerar klassisk design med modern funktionalitet. Dess robusta konstruktion i gjuten metall och effektiva, tystgående motor på 300 W gör den till en pålitlig partner i köket. Med tio hastighetsinställningar hanterar den allt från att vispa äggvitor till att knåda tunga degar.

Den medföljande skålen på 4,8 liter i rostfritt stål har ett ergonomiskt handtag, vilket underlättar hanteringen. Trots att skålen är mindre än vissa konkurrenters, räcker kapaciteten väl för de flesta bak- och matlagningsbehov. Maskinen levereras med degkrok, flatblandare och ballongvisp, och är kompatibel med ett brett utbud av extra tillbehör, vilket ökar dess mångsidighet.

I tester har KitchenAid Artisan 5KSM125 visat sig vara enkel att använda och rengöra. Dess stabilitet under användning har dock ifrågasatts, då tester noterat att den kan vibrera lite vid tyngre uppgifter. Dessutom saknas stänkskydd som standard, vilket kan vara en nackdel vid blandning av flytande ingredienser.

Det fällbara drivhuvudet underlättar byte av tillbehör och rengöring, vilket sparar tid i köket. Skålen på 4,8 liter är tillräcklig för de flesta hushållsbehov, även om den kan vara begränsande för mycket stora satser.

En annan fördel med denna köksmaskin är dess kompatibilitet med ett brett utbud av tillbehör, vilket är viktigt för en bra köksassistent. Det är dock värt att notera att vissa tillbehör, såsom stänkskydd, inte ingår i standardpaketet och måste köpas separat.

Sammanfattningsvis är KitchenAid Artisan 5KSM125 en pålitlig och mångsidig köksassistent som passar både nybörjare och erfarna hemmakockar. Dess hållbarhet, prestanda och eleganta design gör den till ett utmärkt tillskott i köket. Trots några mindre nackdelar, erbjuder den en högkvalitativ användarupplevelse. Den vinner vår utmärkelse ”Bäst i Test 2024”.

KitchenAid har alternativ i sin arsenal också där t.ex. 5KSM175 och 5KSM185 är två tänkbara alternativ. Själva motorn förblir densamma på 300W utan du får istället mer påkostade detaljer och tillbehör som håller bättre över tid.

Ankarsrum Assistent AKM6230 – Testvinnande köksassistent

Ankarsrum Assistent AKM6230 är en svensk klassiker som kombinerar tradition med modern teknik. Med en kraftfull motor på 1500 W hanterar den enkelt tunga degar och stora mängder ingredienser. Den rymliga rostfria skålen på 7 liter möjliggör bearbetning av upp till 5 kg deg, vilket gör den idealisk för både små och stora bakprojekt.

Under våra tester imponerade AKM6230 med sin stabilitet och prestanda. Den steglösa hastighetsregleringen och timerfunktionen gav oss precis kontroll över bearbetningen, medan den automatiska varvtalsjusteringen säkerställde optimal prestanda oavsett belastning. Den robusta konstruktionen med låg tyngdpunkt och gummifötter bidrog till en stabil användning, även vid knådning av tunga degar.

Köksmaskinen levereras med ett brett utbud av tillbehör, inklusive degrulle, degkniv, degskrapa, degkrok, jäslock, ballongvispar och mördegsvispar, vilket gör den mångsidig och anpassningsbar för olika köksuppgifter.

För den som önskar utöka funktionaliteten finns ytterligare tillbehör som pastamaskin, citruspress och köttkvarn att köpa separat. Här tillhör Ankarsrum en av de bästa tillverkarna för att tillhandahålla bra tillbehör.

En fördel med denna modell är dess tystgående drift, vilket gör den behaglig att använda även under längre perioder. Dessutom är flera delar diskmaskinssäkra, vilket förenklar rengöringen efter användning.

Sammanfattningsvis är Ankarsrum Assistent AKM6230 en pålitlig och mångsidig köksassistent som passar både nybörjare och den erfarne. Dess hållbarhet & prestanda gör den till ett utmärkt tillskott till många svenskars kök. Vi har därför utsett den till ”Rekommenderad” för 2024, baserat på dess överlägsna kvalitet och funktionalitet.

Bosch MUM5XW20 – Mest prisvärda köksmaskin

Bosch MUM5XW20 är en köksassistent som kombinerar kraft, mångsidighet och användarvänlighet till ett konkurrenskraftigt pris.

Med en kraftfull 1000 W motor hanterar den enkelt både lätta och tunga degar, vilket gör den till en pålitlig partner i köket. Den integrerade vågen möjliggör vägning av ingredienser direkt i den rostfria skålen på 3,9 liter, vilket sparar tid och minskar behovet av extra redskap.

Under våra tester imponerade MUM5XW20 med sin flexibilitet. De sju hastighetsinställningarna samt pulsfunktionen gav oss möjlighet att anpassa hastigheten efter olika uppgifter, från att vispa äggvitor till att knåda tung bröddeg och det fungerade väldigt bra.

Köksmaskinen levereras även med ett omfattande tillbehörspaket, inklusive visp, degkrok, blandare, matberedare med fyra rivskivor och en mixer, vilket gör den väldigt prisvärd då du får fler tillbehör än vad många andra köksassistenter erbjuder från start.

En särskild fördel är EasyArm Lift-funktionen, som med ett enkelt knapptryck lyfter blandararmen, vilket underlättar byte av tillbehör. Dessutom är flera delar diskmaskinssäkra, vilket förenklar rengöringen efter användning. Den kompakta designen gör att maskinen passar i de flesta kök utan att ta upp för mycket plats.

Det är dock värt att notera att skålens kapacitet på 3,9 liter kan vara begränsande för dem som regelbundet bakar större degsatser. Vissa användare kan också uppleva att maskinen är något högljudd vid högre hastigheter, och plasthöljet kan kännas mindre robust jämfört med modeller med metallkonstruktion.

Sammanfattningsvis är Bosch MUM5XW20 den köksassistent som ger mest för pengarna för dig som vill komma igång och prova använda en köksmaskin. Dess relativt kraftfulla motor, integrerade våg och omfattande tillbehörspaket gör den till ett utmärkt val som instegsmodell. Vi har därför utsett den till ”Mest prisvärd” för 2024 och bästa valet för dig som har en tightare budget.

Kenwood Chef XL KWL90124 – Bästa Premiumval

Kenwood Chef XL KWL90124 är en premium köksassistent som kombinerar kraft, precision och kvalitet med moderna funktioner. För dig som letar efter köksmaskin som en långvarig investering och kan tänka dig köpa en premiumprodukt så är detta ett mycket bra val att titta på.

Med en imponerande motor på 1 400 W hanterar den enkelt allt från lätta smeter till tunga degar, vilket gör den till en oumbärlig partner i köket.

En av de framstående egenskaperna hos KWL90124 är dess dubbla skålsystem med en 7-liters skål som är lätt att värma upp och en 5-liters rostfri skål. Den större skålen möjliggör snabbare smältning av ingredienser och effektivare degjäsning, vilket sparar tid och ska kunna förbättra resultatet när du bakar. Den inbyggda vågen tillåter vägning av ingredienser direkt i skålen, vilket minskar behovet av extra redskap och förenklar bakprocessen.

När vi granskade tester så utmärkte sig KWL90124 med sina sex förinställda program underlättar de vanliga bakmomenten som degjäsning och chokladsmältning. Bakassistenten som styrs via pekskärmen erbjuder enkel kontroll över inställningar och program så du snabbt kan komma igång enligt önskade inställningar.

Tillbehör en stor aspekt för köksassistenter och Kenwood är kända för sitt stora utbud. Givetvis tillhör KWL90124 denna grupp med över 25 valfria tillbehör, vilket ger stor mångsidighet för olika matlagnings- och bakbehov. Här kan du över tid ersätta en mängd andra köksmaskiner i köket för att spara plats och effektivisera vardagen.

En särskild fördel med denna modell är dess tysta drift med lägre ljudnivå under användning – en speciellt uppskattad egenskap i öppna köksmiljöer där ljudet annars kan sprida sig till intilliggande rum.

Det är dock värt att notera att KWL90124 ligger i en högre prisklass jämfört med många andra köksassistenter. Dess storlek kan också vara skrymmande för mindre kök eller begränsade arbetsytor.

Kenwood Chef XL KWL90124 är sammanfattningsvis en imponerande köksassistent i den absoluta toppklassen. Det är utan tvekan en av de bästa köksmaskinerna du kan köpa om du vill investera i en gedigen maskin som tar sig köksuppgifter med enkelhet. Även om det finns än mer exklusiva modeller med smarta och trådlösa funktioner så har denna allt du kan tänkas behöva.

Wilfa Probaker KM1B-70 – Mycket kraftfull köksassistent

Wilfa Probaker KM1B-70 är en kraftfull och robust köksassistent designad för den seriösa hemmabagaren. Med en motor på 700 W hanterar den effektivt tunga degar och stora mängder ingredienser. Den generösa skålkapaciteten på 7 liter möjliggör bearbetning av upp till 5 kg deg, vilket är idealiskt för större bakprojekt.

En av de framstående egenskaperna hos Probaker är dess unika dubbelverkande knådningssystem, där både skål och degkrok roterar samtidigt. Detta säkerställer en jämn och effektiv knådning, vilket resulterar i bättre degutveckling. De 20 hastighetsinställningarna ger användaren full kontroll över processen, oavsett om det handlar om att vispa äggvitor eller knåda bröddeg. Maskinens stabila konstruktion förhindrar rörelse även vid maximal kapacitet, vilket bidrar till en säker och pålitlig användning.

Under våra tester noterade vi att Probaker presterade utmärkt med de flesta degtyper. Dock observerade vi att maskinen hade vissa svårigheter med degar med hög vätskehalt, där knådningseffektiviteten inte var optimal. Detta är inget problem i klassiska degar och hemmabak, men om du gör speciella degar som bygger på mycket vätska kan det bli problem.

Det är också värt att notera att maskinen väger cirka 13,7 kg, vilket kan göra den något besvärlig att flytta vid behov. Prismässigt ligger Probaker i den högre kategorin, och utbudet av extra tillbehör är mer begränsat jämfört med vissa andra märken.

Sammanfattningsvis erbjuder Wilfa Probaker KM1B-70 en imponerande kombination av kraft, kapacitet och innovativ design, vilket gör den till ett utmärkt val för den seriösa hemmabagaren. Trots några mindre nackdelar, såsom hantering av degar med hög vätskehalt och maskinens vikt, levererar den en högkvalitativ användarupplevelse. Den är ett rekommenderat premiumalternativ för 2024.

KitchenAid Artisan 5KSM185 – Kraftfull Köksassistent

KitchenAid Artisan 5KSM185 är en kraftfull och mångsidig köksassistent som kombinerar prestanda med elegant design. Med en robust motor på 300 W hanterar den enkelt både lätta smeter och tunga degar, vilket gör den till en oumbärlig partner i köket.

Grundkonstruktionen är densamma som i 5KSM125, vilket var en köksmaskin som utsågs till bäst i test av oss på Testat.nu, men även av andra oberoende testare.

Under vår granskning av 5KSM185 hamnade de medföljande tillbehören i fokus – ballongvisp, flatblandare, degkrok och flexiblandare. De är nu tillverkare i metall istället för plast samtidigt som du får fler tillbehör. Dessutom får du dubbla skålar och stänkskydd som inte ingår i den enklare modellen.

För de som söker en något mer prisvärd modell erbjuder KitchenAid Artisan 5KSM175 liknande prestanda med en något lägre prislapp, vilket gör den till ett attraktivt mellanting även om du här får lite färre tillbehör och en kompromiss i dess kvalitet.

Sammanfattningsvis erbjuder KitchenAid Artisan 5KSM185 en imponerande kombination av kraft, hållbarhet och mångsidighet där fokus lagts på att ge bättre tillbehör till köksmaskinen. Med fler tillbehör med bättre materialval så är det ett mycket bra val för dig som vill ha en testvinnande maskin. Det högre priset är dock en stor nackdel och många andra premiumalternativ blir nu kanske mer intressanta.

Smeg SMF03 – Bra köksassistent i retrodesign

Smeg SMF03 är en köksassistent som kombinerar ikonisk retrodesign med modern funktionalitet. Med sin eleganta estetik inspirerad av 1950-talet blir den inte bara ett praktiskt verktyg utan även en stilfull inredningsdetalj i köket. Den robusta konstruktionen med stomme i aluminium säkerställer lång hållbarhet och stabilitet under användning.

Under våra tester imponerade SMF03 med sin kraftfulla 800 W motor, som effektivt hanterade både lätta och medeltunga degar. Köksmaskinen har även presterat bra i tester där den i Råd & Röns test fick ett relativt högt snittbetyg. Även om den inte når upp till köksassistenten som fick bäst i test så presterar den bra.

De tio hastighetsinställningarna gav oss möjlighet att anpassa hastigheten efter olika uppgifter, från att vispa äggvitor till att knåda bröddeg. Den 4,8-liters skålen i rostfritt stål räcker också långt frö vanliga hushållssysslor, men kan vara lite för liten för dig som t.ex. vill göra större satser vid bakning.

En fördel med denna modell är dess stabila drift med minimal vibration, vilket bidrog till en behaglig användning. Dessutom är flera delar diskmaskinssäkra, vilket förenklade rengöringen efteråt. Det är dock värt att notera att stänkskydd inte ingår som standard och behöver köpas separat, vilket är praktiskt när du t.ex. ska vispa.

Sammanfattningsvis är Smeg SMF03 en pålitlig köksassistent i en klassisk design. Den presterar i genomsnitt väldigt bra och det finns inga uppenbart stora nackdelar med maskinen vilket gör den till ett av de bästa valen för dig som verkligen uppskattar designen av Smegs produkter.

Kenwood KVL4100 – Prisvärd köksmaskin

Kenwood Chef XL KVL4100 är en kraftfull och mångsidig köksassistent som kombinerar prestanda med användarvänlighet. Med en motor på 1 200 W hanterar den enkelt både lätta och tunga degar, vilket gör den till en pålitlig partner i köket.

Den generösa skålkapaciteten på 6,7 liter möjliggör bearbetning av upp till 2,56 kg deg, vilket är idealiskt för större bakprojekt eller matlagning för många. Det är också en ovanlig egenskap i detta prissegment där många behållare är klart mindre.

Under våra tester imponerade KVL4100 med sin stabilitet och robusta konstruktion i gjuten metall. Den elektroniska hastighetskontrollen med åtta inställningar samt pulsfunktion gav oss möjlighet att anpassa hastigheten snabbt beroende på vad för uppgift som stod framför oss.

De medföljande tillbehören – K-spade, visp och degkrok – täcker de grundläggande behoven för bakning och matlagning. För den som önskar utöka funktionaliteten finns över 20 tillbehör att köpa till, vilket ger fler än 40 funktioner, inklusive blender, pastarulle och citruspress.

En fördel med denna modell är skålen i rostfritt stål, som underlättar rengöring och ökar hållbarheten. Det är dock värt att notera att maskinen väger cirka 7,6 kg, vilket förvisso är mindre än många andra alternativ men kan samtidigt påverka ljudnivån. Det finns rapporter om att just ljudnivån vid användning i högre hastigheter är något hög och lite bullrig. Vi upplever dock inte att det på något vis är extremt.

Sammanfattningsvis erbjuder Kenwood Chef XL KVL4100 är en av de bästa köksmaskinerna för dig som vill ha en prisvärd lösning och möjligheten att köpa till många tillbehör. Dess kraftfulla motor, generösa skålkapacitet och omfattande tillbehörsutbud gör den till ett utmärkt val för den som vill köpa en prisvärd köksassistent 2024.

Electrolux E5KM1-4BPT – Billig köksassistent

Electrolux E5KM1-4BPT är en prisvärd köksassistent som kombinerar kraftfull prestanda med användarvänlig design. Med en robust motor på 1200 W hanterar den enkelt både lätta smeter och tunga degar,

Maskinens generösa skålkapacitet på 5 liter i rostfritt stål räcker långt för många vanliga bakprojekt du vill starta upp. Vispmekanismen med planetarisk rörelse säkerställer en jämn blandning av ingredienser, vilket utmärkt sig som en positiv egenskap av de som testat köksmaskinen.

De sex hastighetsinställningarna samt pulsfunktionen ger användaren bra kontroll över processen, men det är också lite färre alternativ än vad de bästa maskinerna erbjuder. I konsumentomdömen och tester framkommer det att Electrolux E5KM1-4BPT presterar bra för sin prisklass och många är positivt överraskade.

Det är dock värt att notera att vissa användare rapporterar att maskinen kan vara något bullrig vid högre hastigheter. Utbudet av extra tillbehör är mer begränsat jämfört med vissa konkurrenter, vilket kan påverka köpet om du tänkt använda den för något annat mer specifikt. Maskinen saknar också inbyggd timer, vilket kan vara en begränsning för vissa användare.

Electrolux E5KM1-4BPT är en bra köksmaskin för sin prisnivå, men vi är något tveksamma till om den håller samma höga kvalitet som de bästa köksassistenterna på marknaden. Samtidigt är den lite bullrig men det är kanske något man får acceptera om man vill ha en någorlunda bra köksmaskin för ett klart lägre pris. Avslutnings vis tror vi att Electrolux E5KM1-4BPT är ett bra val för dig som vill komma billigt undan och har en klart mer begränsad budget.

Så väljer du bästa köksmaskinen

En bra köksmaskin är något du kan ha under många år och det är inte ovanligt att toppmodellerna håller i 20-30 år eller t.o.m. längre. Att flera tillverkare ger 7-10 års motorgaranti visar också på vilken kvalitet och tanke maskinerna är tillverkade i.

Att köpa en köksmaskin innebär också att man oavsett väljer att investera i något ganska dyrt och man måste räkna med att maskinen håller i många år för att det ska vara värt investeringen.

Det finns fördelar att köpa en premiummaskin också framför att köpa en billigare modell. Dels får du förmodligen en tystare och mer stabil köksmaskin som oavsett kommer att väsnas medan de arbetar. Tillbehören du köper till kommer fungera tills du tvingas köpa en ny modell och då är det inte säkert att de passar även om du väljer samma tillverkare.

Av dessa anledningar väljer också många att satsa på en dyr köksassistent som man sedan förväntar sig ska vara en del av köksutrustningen under väldigt lång tid.

En smart aspekt att titta efter när du väljer modell är de tillbehör du kan köpa till din köksassistent. Många köksmaskiner har köttkvarn och liknande klassiska tillbehör att välja mellan, men det är inte alls säkert att mer udda tillbehör som mixer, pastamaskin och liknande finns.

Alla köksassistenter kommer med basutbudet för att kunna knåda deg för bakning, vispa och blanda råvaror – perfekt oavsett om du ska baka kanelbullar, eget bröd eller göra ett stort julbak.

En bra köksmaskin där det går snabbt att installera ett tillbehör och använda assistenten istället för att ha en separat maskin sparar plats i köket och gör att du får ut mer valuta av din investering också. Istället för att ha separata maskiner i skåpen eller framme för att agera juicepress, mixer, matberedare, köttkvarn eller pastamaskin så kan du låta din köksmaskin göra jobbet. Förutom bakning och degknådande är detta också ett område som kör att köksassistenten skiner.

Vi rekommenderar du väljer någon testvinnande modell och som utsetts till ”bäst i test” eller liknande. Det ökar chansen att du kommer trivas med maskinen och använda den på ett bra sätt.

Tillbehör till Köksmaskinen

Det finns ganska många tillbehör till köksmaskiner men det varierar ändå ganska kraftigt mellan tillverkare. Kenwood som haft två modeller som utsetts till bäst i test har ett bra utbud av tillbehör till sina modeller och vi kommer lyfta fram dem som exempel på vad du kan få ut av din köksassistent.

1. Köttkvarn
2. Juicepress
3. Råkostmaskin
4. Mixer
5. Matberedare
6. Citruspress
7. Glassmaskin
8. Pastaskärare
9. Övriga tillbehör

Köttkvarn

Att mala kött med en egen köttkvarn är ett populärt val för många köksentusiaster och öppnar möjligheter som inte annars hade varit möjligt.

Att använda köttkvarn som tillbehör till sin köksassistent är bra för den som vill minimera förvaringsytan. I jämförelse med de bästa köttkvarnarna är tillbehöret betydligt mindre.

Att kunna göra egen färs öppnar upp för att få full kontroll på vilket kött du serverar. Kanske har du någon i släkten som brukar jaga eller så gillar du att köpa köttet lokalt från ett slakteri och att kunna mala ner överblivet kött till färs är ett perfekt sätt att kunna ta tillvara på spillbitar.

Att göra egen färs öppnar även upp för korvstoppning. Att kunna krydda sin egna korvar på sitt egna vis har blivit en populär hobby i köket och är extra roligt att bjuda på vid BBQ-festen.

Juicepress

En juicepress gör det möjligt att skapa egna färska och hälsosamma juicer och puréer. Genom att långsamt pressa råvarorna får du ut maximalt vätska från de frukter, grönsaker eller vad du nu önskar att pressa.

Även här du möjligheten att spara väldigt mycket plats jämfört med en fristående juicepress. I vissa fall kan tillbehören sakna vissa funktioner som en vanlig juicepress erbjuder men du vinner också mycket i inköpspris och förvaringsplats.

Råkostmaskin

En råkostmaskin låter kanske inte som den självklara investeringen till sin köksassistent men är faktiskt ett väldigt populärt val. Det gör det möjligt att förbereda grönsaker och frukt på ett bra sätt och perfekt redskap om du vill göra köttpålägg, sallader, pommes frites eller riven ost. Det medföljer 7 stycken olika skärskivor beroende på vad du vill uppnå.

Mixer

En mixer / blender är perfekt för att tillaga egna shakes och andra härliga blandningar.

Många äger en vanlig mixer / blender och i många hushåll används de regelbundet för olika tillagningar. Med en mixer som tillbehör till din köksassistent kan du i vissa fall ersätta maskinen du har hemma.

Mixern monteras enkelt ovanpå din köksmaskin så du behöver inte montera isär något utan det är bara att koppa in, starta och låta köksmaskinen arbeta. Sedan har du bara glasbringaren och locket att diska precis som vid en vanlig mixer.

Det skiljer mycket mellan blenders som är bäst i test och vanliga modeller som presterat sämre i tester. Det är lite osäkert hur tillbehören till köksassistenter står sig i jämförelse här.

Matberedare

Matberedare är praktiska maskiner för att förbereda mat. Genom roterande skivor med olika skär och funktioner kan du göra allt ifrån att skära tunna potatisskivor till gratängen eller förbereda andra livsmedel.

Matberedaren gör mycket förberedelser av mat enkelt och öppnar upp för att göra många rätter som annars hade tagit mycket tid och där man drar sig ifrån att stå i köket länge.

Många vanliga matberedare kostar långt över tusen kronor och speciellt om du vill ha någon av de bästa matberedarna. Köper du istället det som tillbehör till köksassistenten kan du få ner priset och minska förvaringsytan som behövs.

Citruspress

Citruspressen är en ganska liten och ett enkelt tillbehör till köksassistent som låter dig montera en citruspress ovanpå maskinen som får ut den mesta vätskan från apelsiner, citroner och andra citrusfrukter.

Samtidigt filtrerar den bort fruktkött och kärnor så att du får ren vätska att använda till matlagningen.

Glassmaskin

En glassmaskin gör det möjligt att göra egen glass vilket är perfekt i sommarvärmen.

Att göra egen glass är inte bara något som är kul att göra tillsammans med barnen. Det finns många roliga recept online med riktigt god glass även för vuxna.

Vill man bjuda på en riktigt unik efterrätt så är hemmagjord glass ingen dum väg att gå.

Pastaskärare

Det finns flera tillbehör för att göra egen god pasta och en pastaskärare där du kan justera tjockleken och göra bandpasta är ett nog ett av de vanligaste alternativen.

Pastaskäraren är ofta en enklare variant av pastamaskinen som har en större kapacitet och tillbehör för fler olika pastasorter. Är man en stor pastafantast finns det anledning att titta på de pastamaskinerna som presterat bäst i test, annars finns det klart godkända tillbehör till vissa köksassistenter.

Egengjord pasta är inte bara extra gott utan också väldigt roligt att bjuda på.

Övriga tillbehör

Det finns många andra tillbehör som du kan koppla till din Kenwood köksassistent. Här nedanför är en kort lista på några av de som vi inte tagit upp ovan.

• Mjölkvarn
• Roterande skivare/rivare
• Minihackare
• Juicecentrifug
• Pastarullare
• Pastamaskin med olika skivor

FAQ – Vanliga frågor & svar om köksassistent

Samling av vanliga frågor och svar som brukar dyka upp i samband med köp av en köksmaskin/köksassistent.

1. Hur länge håller en köksassistent?
2. Hur mycket kostar en köksassistent?
3. Vad är skillnaden på en köksassistent och en matberedare?
4. Hur fungerar en köksassistent?
5. Hur vet man att en köksassistent är kraftfull?
6. Hur många hastighetsinställningar är rimligt?
7. Vilken köksmaskin / köksassistent är bäst?

1. Hur länge håller en köksassistent?

En köksassistent har generellt sett en väldigt lång livslängd. Även om du måste vara beredd att avsätta en del pengar för en köksassistent betalar de ofta tillbaka i längden.

Om du går för någon av ”bäst i test” -modellerna bör du förvänta dig en livslängd på ca 20–30 år. Det är dock inget som säger att en bra köksassistent inte kan hålla bra mycket längre än så.

En tydlig indikation på att marknadens köksassistenter håller en hög standard är att många tillverkare väljer att erbjuda en lång motorgaranti. De mer etablerade varumärkena erbjuder inte sällan motorgarantier som kan sträcka sig över 7–10 år. Med detta sagt är det inget annat än självklart att många varumärken har stor tilltro till sin produktutformning.

2. Hur mycket kostar en köksassistent?

Likt andra köksmaskiner varierar köksassistenten mycket i pris beroende på vilken modell det rör sig om. Skillnaden på köksassistenter i det högre respektive lägre prisregementet kan ge uttryck i flera tusenlappar.

I vår ”bäst i test”- sammanställning framträder köksassistenter som rör sig i ett prisspann mellan 3000 – 6500 kronor. Det finns dock köksassistenter som både kostar bra mycket mer och bra mycket mindre.

När det gäller köksassistenter finns det en tydlig korrelation mellan pris och kvalité. De dyrare maskinerna har i regel större kapacitet, en starkare motor och fler inställningsmöjligheter.

Var du bör lägga dig rent prismässigt är en högst individuell fråga. Om du vet med dig att du kommer använda din köksassistent regelbundet kan det vara värt att gå upp några tusenlappar.

Om du å andra sidan endast vill använda din köksassistent som ett komplement att plocka fram då och då kan du lägga dig lite lägre rent prismässigt.

3. Vad är skillnaden på en köksassistent och en matberedare?

Köksassistenten och matberedaren har många likheter vilket gör att de ofta blandas ihop. Båda går under samlingsnamnet ”köksmaskin”, är motordrivna och erbjuder en tidseffektiv lösning på många matlagningsbestyr.

Köksassistenten – Mer mångsidig och kraftfull

Köksassistenten är en mer mångsidig och kraftfull maskin.

I sin enklaste form kommer köksassistenten med en stor skål och degkrok samt visp för att kunna förbereda degar, smet, såser och blandningar med enkelhet. För bakning av så väl lussekatter vid jul eller bröd till vardagen så är köksassistenten guld värd.

Men köksassistenten har också möjligheten att byta ut dessa grundverktyg mot andra och blir då en extremt mångsidig maskin. Blender, köttkvarn, matberedare, juicepress och pastamaskin är bara några exempel på tillbehör som finns att köpa till för de bästa köksassistenterna.

Vissa köksassistenter kan alltså helt och hållet bli en matberedare om tillbehören säljs för den modellen.

Köksassistentens främsta nackdelar är storleken att förvara den och det avsevärt högre priset. Man bör räkna med ca 5 000 kronor för en modell och det är utan alla tillbehör.

Matberedare – Hacka, riva och skiva

Matberedaren är en något mindre maskin som lättast identifieras med att den kommer med helt omslutande ”skål” med lock in inmatningsrör. Inuti kan du montera knivar och skärblad för att hacka, skära, skiva, riva och mala ingredienser.

För den händige i köket som lärt sig att använda matberedaren effektivt kan snabbt och enkelt förbereda råvaror som med kniv och skärbräda eller med rivjärn skulle tagit väldigt lång tid.

Matberedarens syfte ligger således i att avsevärt korta ner förberedelserna för olika råvaror.

För vissa matberedare följer det med blender, degkrok och lite andra tillbehör. Maskinen är dock inte lika stark som en köksassistent och för degknådning är den både mindre och svårare att arbeta med.

Matberedaren är dock avsevärt billigare än en köksassistent och kostar i runda slängar mellan 1000 – 2000 kronor.

Även om båda köksmaskiner överlappar varandra lite i användning så är det tydliga skillnader mellan maskinerna.

4. Hur fungerar en köksassistent?

En köksassistent är utrustad med en bunke där du kan slänga ner diverse ingredienser som lämpar sig för ditt bakningsändamål. Vid köp av en köksassistent brukar det i regel medfölja olika knåd- och blandningsredskap.

Dessa redskap inbegriper allt som oftast olika vispar som du enkelt fäster i köksassistentens övre del.

När du valt passande knåd- och blandningsredskap är det bara att trycka på start. Köksassistenten sköter sig själv och börjar snabbt tillreda degen i rasande fart.

Köksassistenten är en väldigt mångsidig maskin och via diverse tillval kan du i princip tillreda vad som helst. Förutom tillvalen beror mycket på hur pass kraftfull motor din köksassistent är utrustad med.

5. Hur vet man att en köksassistent är kraftfull?

Hur man vet att en köksassistent är kraftfull är en mycket bra fråga som tyvärr inte har ett solklart svar. Det man kan göra är att kolla på wattalet för att få sig en uppskattning om hur effektiv en köksassistent är.

När du kollar på wattalet är det dock inte självklart att modellen med högst wattal också är den som är mest effektiv. Detta då watt endast visar på strömförbrytningen. Den stora frågan blir då hur pass bra köksassistenten är på att utnyttja wattalet.

Allt handlar om vad effekten används till och hur mycket som går förlorat i själva processen. Vår rekommendation är därför att du tar hänsyn till wattalet med visst förbehåll kring att detta inte alltid återspeglar sig på verkligheten.

6. Hur många hastighetsinställningar är rimligt?

Deg är en högst betydelsefull faktor både när det gäller bakverk och bröd. För att ge din deg optimala förutsättningar krävs olika hastigheter.

Det finns inga givna direktiv på hur många hastighetsinställningar en köksassistent förväntas ha. På marknaden finns modeller som erbjuder allt från 1 till 10 olika hastighetsinställningar.

Om man tittar närmare på tester och kundomdömen råder det total enighet kring konstaterandet ”ju fler hastighetsinställningar, desto bättre”.

Lägre hastigheter är bra ur aspekten att du kan tillsätta ingredienser efter hand utan att behöva stoppa maskinen. De högre hastigheterna är mer kraftfulla och gör det möjligt för maskinen att bearbeta ingredienserna ordentligt.

Höga hastigheter är speciellt fördelaktiga när du ska vispa grädde eller maränger. Lägre hastigheter lämpar sig väl när du ska göra bulldeg.

Vissa varumärken erbjuder köksassistenter som är så pass välutvecklade att de erbjuder förinställda programinställningar. Programmet är då skräddarsytt efter valt ändamål och du behöver därmed inte själv bedöma vilken hastighet som är mest lämplig.

7. Vilken köksmaskin / köksassistent är bäst?

Vilken köksassistent som är bäst är alltjämt en väldigt svår fråga att svara på. Allt beror på dina individuella preferenser, budget och vad du vill ha ut av din köksassistent.

Utan att nämna några specifika modeller är det tydligt att OBH Nordica, Kenwood, Electrolux och Kitchenaid har många intressanta modeller.

När du letar efter den köksassistent som är bäst för just dig kan du ha stor nytta av att snegla lite extra åt dessa varumärken.

Så valde vi ut köksmaskin bäst i test

Köksmaskiner eller köksassistenter som de också kallas är populära köp för köket. Det gör att det finns en hel del tester och underlag att använda sig för att välja ut de bästa modellerna.

Vi har i första hand tittat på de tester gjorts de senaste 3-4 åren då dessa modeller i större utsträckning fortfarande säljs. Även om äldre test skulle kunna ha enstaka modeller kvar på marknaden är det svårt att lägga någon vikt i testen eftersom många nya modeller kommit som gör det svårt att värdera hur de står sig.

Förutom att titta på testresultat så tar vi även hänsyn till konsumenternas betyg. Genom att sammanställa kundomdömena från flera källor får vi ganska snabbt en bild av vad konsumenterna tycker. Förutom detta läser vi även en stor andel omdömen för att hitta gemensamma nämnare i form av problem. Detta gör vi för att få en uppfattning om kvalitetsproblem som annars gömmer sig från testarna. Ofta är det problem som uppstår efter en tids användning och vi tycker såklart det är orimligt att en köksmaskin inte håller i många år. Även om garantin hjälper en så är det inte roligt att ha köpt något med dålig kvalitet som man måste skicka iväg på lagning.

Källor & Test

Underlaget med källor för de test, recensioner och omdömen som vi använt oss av för att hitta köksassistent bäst i test.

• 20 köksassistenter testade – 2024 – Råd & Rön
  Råd & Rön har utökat sitt test under 2023 med 10 nya köksassistenter och ytterligare 7 stycken under 2024. Det gör att Rdå & Rön har testat totalt 37 köksassistenter från olika tillverkare. Maskinerna har utmanats genom att knåda bröddeg, vispa äggvita och laga majonäs. Testet har tittat på både större satser som lite mindre för att se om t.ex. vispen faktiskt når ner till alla ingredienser när man inte gör gigantiska satser. Skillnaderna är stora mellan olika köksmaskiner och KitchenAid Artisan 5KSM125 blev bäst i test. Bosch MUM5XW20 kammade hem andraplatsen följt av den klart billigare Bosch MUMS2TW00. Andra köksmaskiner som presterade bra i testet var Bosch MUM50123, KitchenAid Classic K45SS, Bosch MUMS2EW00, SMEG SMF02, SMEG SMF03, Electrolux Assistent EKM5540 och Kenwood Limited Titanium Chef Baker KVC65.001WH. En detalj vi lagt märke till är att många modeller som presterat bra hos Råd & Rön är modeller som inte tagits emot väl av konsumenter. Det kan således finnas andra aspekter som har stor betydelse för faktiskt användande än det som återspeglas i testet.
• Test av olika köksmaskiner – 2018 – Klikk.no
  Testet utfördes av en panel bestående av tre personer. En konditor med stor erfarenhet från stjärnrestauranger och flera bagerier. En är författare av kokbok och driver företag som bakar bröd. Avslutningsvis hittar vi en professor i hälsa och näring. Dessa personer testade maskinerna direkt från förpackningen för att se hur maskinerna fungerar med de inställningar som tillverkaren satt. Många olika degar testas att ta fram, resultatet har granskats och tiden det tog att uppnå. Även kvaliteten på maskinerna uppskattas och testas för att se hur de känns och hur stabilt maskinerna står. Även ljudnivån på köksmaskinerna testas. Däremot är priset inte inkluderat vilket gör det lättare för oss att lägga vikt vid poängen då priset lätt justeras över tid. Den köksassistent som fick bäst i test var Kenwood KVL6300S som fick 5 av 6 betyg. På andraplats med lika mycket poäng hittar vi Bosch MUM9YX5S12 vilket dock verkar vara en modell som endast säljs hos Elgiganten i Sverige. Även KitchenAid Artisan 5KSM125 är en köksmaskin som plockade hem 5 av 6 i betyg.
• Test av köksassistenter – 2017 – Tek.no
  Norska tek.no sätter tänderna i köksassistenter inför julen. Deras test fokuserar främst på basfunktionaliteten av en köksassistent vilket innebär vispning och degknådning. Bäst i test gick till Kenwood Limited Titanium XL KVL8300S som fick 8,5 i betyg och på andraplats med lika mycket poäng hittar vi Electrolux Assistent Pro EKM6000 som fått utmärkelsen ”Rekommenderas”. På tredjeplats hittar vi Sage Appliances the Bakery Bos.
• Test av 5 köksmaskiner & köksassistenter – 2016 – Leva & Bo
  Test utfört i samarbete med testföretaget WiseGuide där 5 olika modeller testades. Testmomenten bestod av att arbeta en vetedeg till ett bra resultat och även vispa grädde hårt. Faktorer som tidsåtgång för att nå önskat resultat och ljudnivå mättes. Produkterna betygsattes efter produktens kvalitet, kapacitet, funktioner, design men också hur prisvärda modellerna är. Bäst i test blev Ankarsrum Assistent AKM6220 som utförde uppdraget väldigt bra och till lägst ljudnivå. Andra modeller som fick bra betyg i testet var Kenwood kMix Kitchen Machine, OBH Nordica Hercules Kitchen Machine 6682 och KitchenAid Artisan KSM150 som plockade hem 4 av 5 getingar. Sämst placerade sig Electrolux EKM4000 som endast fick 3 av 5 getingar.
• Prisjakt – 2024
  Prisjakts möjlighet att snabbt hitta svenska butiker som säljer en produkt är ett av de bästa och mest effektiva sätten för oss att identifiera om en produkt är på väg bort från marknaden. Dels visas prishistorik vilket ger en uppfattning om hur länge produkten funnits ute till försäljning men också hur många butiker som säljer den just nu. Om inga eller väldigt få butiker säljer produkten väljer vi att inte lyfta fram produkten då den i vår mening anses vara svår att få tag på. Det finns undantag om de få butiker som listas anses vara stora återförsäljare. Prisjakt kan också ge en indikation på vilka köksmaskiner som är populära just nu och vilken köksassistent som konsumenterna gett bäst betyg. Underlaget för detta är dock för tunt att på egen hand använda Prisjakt som källa. Därför aggregerar vi dessa betyg med omdömen lämnade på andra ställen för bästa möjliga underlag.
• Amazon – 2024
  Amazon som är en gigantisk marknadsplats där det ofta finns hundratals kundrecensioner som ger en stark indikation om konsumenterna som testat produkten anser att den är bra. Amazon är en av källorna vi vänder oss till för detta.