Sous vide är en idealisk metod för att få till kött med perfekt konsistens, mörhet och smak. Genom att hålla en exakt temperatur kan du tillaga kött så att det blir jämnt och saftigt, utan...
Sous vide-tillagning handlar om att hitta exakt rätt temperatur för varje råvara för att uppnå perfekta resultat. Genom att följa rätt temperatur och tillagningstid kan du säkerställa att...
Att göra egen korv hemma är både ett roligt och tillfredsställande projekt, som ger dig full kontroll över ingredienserna. Du kan experimentera med olika smaker och undvika onödiga tillsatser,...
Att koka ris kan verka enkelt, men det är allt för många svenskar som gör vanliga misstag som kan leda till ett totalt misslyckande. Genom att förstå dessa misstag och lära dig rätt metoder...
Grötigt ris är kanske det sista vi vill ha när vi kokar ris – om det nu inte är julafton och risgrynsgröt vi försöker uppnå, men då hade vi också köpt grötris och inte jasminris...
Att koka ris kan verka enkelt, men det är många som stöter på problemet med att riset bränner fast i kastrullen. Oavsett om du kokar ris till vardags eller för gäster, är fastbränt ris...
Ris är en populär basingrediens i många måltider och äts i vissa familjer nästan dagligen. Tyvärr är ris rikt på arsenik vilket i större mängder är giftigt och skadligt för oss...
Sous vide har länge varit hemligheten bakom restaurangernas perfekta köttbitar och smakrika grönsaker, men metoden kan även användas hemma. Om du tycker att det verkar svårt och krångligt, ska...
I den här artikeln tänkte vi bjuda på sju tips på mumsiga mackor. Säg den utflykt eller vandringstur där mackan inte passar in? För handen på hjärtat, finns det något härligare än att...
Svenskarna är ett glass-älskande folk. Faktum är att vi är ett av de länder som äter mest glass i hela världen. När man studerar vilka smaker som är de mest populära ser man att det är...
Vill du göra egen glass hemma? Det är inte så svårt och med tanke på att glassmaskiner blivit väldigt billiga kan du få ett riktigt professionellt resultat utan allt för mycket arbete....
Vad behövs för att göra en egen smoothie? Vi tittar närmare på huvudingredienserna och hur du gör en egen god smoothie. En smoothie görs lättast med hjälp av en blender eller stavmixer....