Tillaga perfekt kött med sous vide

Tillaga det perfekta köttet med sous vide

Sous vide är en idealisk metod för att få till kött med perfekt konsistens, mörhet och smak. Genom att hålla en exakt temperatur kan du tillaga kött så att det blir jämnt och saftigt, utan...
Sous Vide rätt temperatur

Sous Vide: Välj rätt temperatur för råvaror

Sous vide-tillagning handlar om att hitta exakt rätt temperatur för varje råvara för att uppnå perfekta resultat. Genom att följa rätt temperatur och tillagningstid kan du säkerställa att...
Undvik klibbigt ris

Undvik grötigt ris: Här är bästa råden

Grötigt ris är kanske det sista vi vill ha när vi kokar ris – om det nu inte är julafton och risgrynsgröt vi försöker uppnå, men då hade vi också köpt grötris och inte jasminris...
gift i ris

Minska gifterna i ris innan tillagning

Ris är en populär basingrediens i många måltider och äts i vissa familjer nästan dagligen. Tyvärr är ris rikt på arsenik vilket i större mängder är giftigt och skadligt för oss...
Tips för Sous Vide

6 tips för att lyckas med sous vide

Sous vide har länge varit hemligheten bakom restaurangernas perfekta köttbitar och smakrika grönsaker, men metoden kan även användas hemma. Om du tycker att det verkar svårt och krångligt, ska...

7 sätt att göra goda mackor

I den här artikeln tänkte vi bjuda på sju tips på mumsiga mackor. Säg den utflykt eller vandringstur där mackan inte passar in? För handen på hjärtat, finns det något härligare än att...
10 smaker hemmagjord glass

Topp 10 smaker för egen glass

Svenskarna är ett glass-älskande folk. Faktum är att vi är ett av de länder som äter mest glass i hela världen. När man studerar vilka smaker som är de mest populära ser man att det är...
Göra egen glass hemma

Så gör du egen glass själv hemma

Vill du göra egen glass hemma? Det är inte så svårt och med tanke på att glassmaskiner blivit väldigt billiga kan du få ett riktigt professionellt resultat utan allt för mycket arbete....
Göra egen smoothie

Guide: Så gör du en egen smoothie

Vad behövs för att göra en egen smoothie? Vi tittar närmare på huvudingredienserna och hur du gör en egen god smoothie. En smoothie görs lättast med hjälp av en blender eller stavmixer....