Stavmixern är en praktisk köksmaskin som fungerar utmärkt för att snabbt och enkelt i en behållare mixa ingredienser. En av många användningsområden är att på ett snabbt och enkelt sätt fixa drinkar.
Om du t.ex. blandar drinkar i highballglas så kan du mixar med stavmixern direkt i glaset vilket kan vara praktiskt för att krossa is eller blanda ingredienser.
I denna artikeln går vi igenom hur du använder en stavmixer för att göra drinkar och tar även upp några bra exempel på passande drinkrecept.
Använd stavmixern när du fixar drinken
Stavmixern är bra att ha till hands när det är dags att mosa och krossa råvaror till drinken. För dig som inte har plats för en större matberedare eller blender brukar mixerstaven vara fullt tillräcklig för att få ett bra resultat.
Stavmixern går vanligtvis att dela på mitten vilket gör den till en av hushållets minsta köksmaskiner och lätt att stuva undan i skåp eller låda. Dessutom är den lätt att rengöra.
Vid mixningen går det utmärkt använda den skål med höga kanter som ofta medföljer vid köp av en stavmixer. Det funkar dock lika bra att mixa i andra byttor eller matlagningskärl.
Fördelen med en stavmixer jämfört med en blender är att den:
- tar mindre plats
- är enklare att använda
- är lättare att rengöra
- är billigare.
En drink som har ett sorbetliknande utseende kallas för frozen, eller frusen. För bästa resultat häller man is, dryck och frukt i en stor behållare. Mixerstavens knivar roterar och hackar sönder ingredienserna till en krämig konsistens. Smaka av och njut av en smarrig och snygg drink!
Tre smaskiga recept på smoothies med stavmixer
Recept 1: Grön smoothie med spenat
Du behöver följande till en person:
- 2 dl spenat
- 2 dl äppeljuice
- 1 tsk riven ingefära – för att boosta immunförsvaret
- 50 g melon
- 1 ½ msk limesaft
Mixa ihop alla ingredienser till en fräsch och slät grön drink.
Recept 2: Banan och jordgubbe
Fräschaste sommardrinken görs på färsk frukt. Är det inte säsong går det självklart lika bra att använda fryst frukt. För ett glas behövs:
- ½ banan
- juice från en ½ pressad limejuice
- 2 dl yoghurt
- jordgubbar – så mycket du vill!
Mixa ihop allt till en härlig smoothie. Toppa med skivade jordgubbar och en grön kvist som exempelvis mynta.
Recept 3: Energidrink
Ibland kan man behöva få i sig lite extra energi. Det kan till exempel vara efter träning eller som ett nyttigare mellanmål. Istället för att använda proteinpulver går det utmärkt att tillsätta ägg för att få drinken extra proteinrik. För en liter juice behövs:
- 5 dl äpple- eller grönsaksjuice – det går även bra att i stället för juice basera drinken på havremjölk
- 2 bananer
- 300 gr hallon
- 2 ägg
- 2 msk limesaft
- 3 msk linfröolja
Mixa till en slät smoothie med hjälp av en stavmixer eller en blender. Har du en ismaskin, varför inte fylla på med lite krossad is? Saknar du en ismaskin använder du självfallet mixern för att få perfekt krossad is till drinken!
Ta vara på råvarorna
Använd stavmixern för att mosa frukt och grönsaker. Ett tips är att frysa in mogen frukt som sedan kan användas för att göra goda juicer och smoothies. Klimatsmart, ekonomiskt och hållbart när matsvinnet minskar.
Lika enkelt som det är att frysa in och ta till vara på frukten istället för att slänga den, lika smart och lätt är det att göra samma sak med grönsakerna. Hacka upp grönsakerna innan de ser allt för trötta ut och frys in. Ta fram och använd i gröna smoothies.
Tips för mixerstaven
Det finns många fördelar med en stavmixer och kan både vara ett komplement som substitut till en vanlig blender / mixer.
Du kan använda stavmixern till så mycket mer än smoothies och goda drinkar. Varför inte testa något av följande?
- Vispa grädda. Mycket effektivt och du får en perfekt grädde på nolltid.
- Byt ut vispen mot mixern när du ska göra omelett. Mixa ägg med kryddor och vätska för en perfekt omelett.
- Fixa barnmaten. Mosa och mixa maten till mindre bitar för en lättsmält middag till minstingen.
- Mixa soppan direkt i kastrullen. Få en slät och fin soppa genom att använda hushållsmixern.
- Bereda såser. Använd med fördel en stavmixer för att göra släta såser utan klumpar.
- Gör den godaste guacamolen. Ner med avokado, vitlök, lime och kryddor och blanda med mixern, klart på ett litet kick.
- Det snabbaste potatismoset gör du enklast med hjälp av mixerstaven. Mosa bitarna direkt i kastrullen, tillsätt smör och vätska.
- Krossa isen med mixern. Det är både enkelt och smidigt krossa is till drinken med mixerstaven istället för att använda en shaker.