Stekhällen är ett populärt och mångsidigt sätt att laga mat utomhus. Vi har tittat närmare på vilka stekhällar som presterat bäst i material, kapacitet och funktioner.
Många bra stekhällar kan användas så väl över öppen eld som i en grillställning med gasol och vindskydd. Det ger dig möjligheten att tillaga maträtter i så väl trädgården som i naturen. Beroende på vilka behov du har kan bästa stekhällen skilja sig från små modeller utan gasol till riktigt stora set med diameter på en meter och gasolbrännare.
Här nedanför har vi listat de bäst stekhällarna för olika prisnivåer och användningsområden. Längre ner på sidan kan du läsa mer om stekhällar och hur du kan resonera för att göra ett bra köp.
- Robust konstruktion i varmvalsat stål ger lång hållbarhet
- Stor stekyta passar perfekt för matlagning till många
- Effektivt vindskydd minskar gasolförbrukningen avsevärt
- Individuella reglage möjliggör olika temperaturzoner
- Ergonomisk arbetshöjd på 90 cm förbättrar bekvämligheten
- Komplett set med gasolbrännare och stativ förenklar installationen
- Tillgängliga tillbehör gör produkten mångsidigare
- Kräver noggrann skötsel för att inte börja rosta vid förvaring utomhus.
- Den höga vikten gör den svår att bära och flytta själv.
- Regulator och gasoltub måste köpas separat.
- Tar längre tid att bli riktigt varm vid kyliga utomhustemperaturer.
- Prisnivån är hög jämfört med mindre modeller.
- Generös stekyta gör det möjligt att laga stora mängder mat samtidigt.
- Snabb och jämn uppvärmning ger effektiv och jämnt tillagad mat.
- Två separata temperaturzoner möjliggör flexibel matlagning.
- Robust stålkonstruktion säkerställer hållbarhet och lång livslängd.
- Handtag i fjäderstål förblir svala, vilket förbättrar säkerheten.
- Rengöring är enkel och snabb efter användning.
- Kan användas med både gasol och över öppen eld, ger stor mångsidighet.
- Stekhällen saknar non-stick-beläggning och behöver därför underhållas med regelbunden inoljning.
- Arbetshöjden kan upplevas som något låg för längre användare, vilket påverkar ergonomin.
- Vindskyddet är ganska tunt och känns instabilt vid blåsigt väder.
- Gasolbrännaren har manuell tändning, vilket kräver tändstickor eller tändare.
- Stekhällen är tung och klumpig att bära vid längre transporter.
- Robust konstruktion kombinerar grill och eldning i en enda lösning.
- Stor grillyta med olika temperaturzoner möjliggör varierad matlagning.
- Lätt att transportera och förvara tack vare avtagbara ben.
- Stålmaterial och design stödjer användning av Dutch Oven.
- Patina ger en naturligt non-stick-yta efter inbränning.
- Vikten på 7,1 kg gör den tung att bära längre sträckor.
- Det går inte att justera höjden på benen, vilket begränsar anpassningen till olika underlag.
- Det saknas fettavrinning vilket kan leda till svårare rengöring efter matlagning.
- Ingen bärväska eller lock medföljer, vilket gör transport och skydd mindre smidigt.
- Generös storlek möjliggör matlagning för stora sällskap.
- Byggd i robust stål som kan hålla i flera decennier.
- Tre gasringar med separat reglering skapar olika temperaturzoner.
- Effektiv gasolbrännare ger snabb uppvärmning.
- Praktiskt vindskydd skyddar lågorna vid utomhusbruk.
- Tillgängliga tillbehör som inkluderar sidobord och skyddande överdrag.
- Den är stor och ganska otymplig att flytta runt vid spontan användning.
- Vikten och storleken kräver att du har gott om plats för förvaring.
- Regulator och slang följer inte alltid med och behöver ibland köpas separat.
- Rymlig stekyta lämpad för stora sällskap.
- Snabb uppvärmning med jämn värmefördelning.
- Robust konstruktion ger ökad hållbarhet.
- Två gasolringar skapar olika temperaturzoner.
- Enkel att ta med tack vare stativ och skyddspåse.
- Lättare än många gjutjärnsalternativ.
- Effektiv värmehantering med bra kapacitet.
- Stabilt stativ ger bra arbetshöjd.
- Kräver separat regulator för gasol, vilket innebär extra inköp.
- Hög gasolförbrukning vid användning kan ge ökade driftkostnader.
- Den är tung och otymplig att flytta för en person.
- Mycket stor storlek gör den svår att använda i mindre hushåll eller på små ytor.
- Kräver kontinuerligt underhåll och inbränning för att behålla bra funktion.
När vi jämförde olika stekhällar märkte vi att materialvalet har stor påverkan på både hållbarhet och resultat. En stekhäll tillverkad i tjockt kolstål eller gjutjärn håller bättre värme och ger finare stekyta. Samtidigt kan en tunnare modell snabbt förlora värme, vilket innebär ojämn tillagning och sämre matupplevelse. Ytan är också viktig att se över, eftersom en stekhäll som lätt rostar eller tappar sin beläggning kräver mer underhåll.
Vi såg också att storleken har betydelse beroende på om du tillagar mat till många eller bara för en mindre familj. En större stekhäll ger mer plats för olika råvaror, men blir samtidigt tyngre och mer svårhanterlig. Det kan göra stor skillnad i användarvänlighet, särskilt om stekhällen ska flyttas eller tas med ut i naturen. Ett tips är att tänka över hur du oftast vill använda stekhällen innan du bestämmer dig för vilken modell som är bäst för dig.
I vårt bäst i test har vi dessutom uppmärksammat några vanliga fallgropar. Vissa modeller har brister i stabilitet, vilket kan vara direkt farligt om de välter över en öppen låga. Vi rekommenderar därför alltid att kontrollera hur stadigt stativet står och hur lätt hällen är att rengöra efter användning. För dig som även är intresserad av grillning, kan våra tidigare tester av gasolgrill och kolgrill vara till hjälp. Där hittar du fler tips om matlagning utomhus, som även kan vara bra att ha i åtanke inför valet av stekhäll.
Här nedanför hittar du vår sammanställning av de stekhällar som utmärkte sig som bäst i test, baserat på noggranna tester och jämförelser. Välj rätt produkt för dig genom att läsa våra utförliga omdömen och betyg.
Muurikka Stekhällsset LL 78 cm - Bästa Valet för utomhusmatlagning
- Robust konstruktion i varmvalsat stål ger lång hållbarhet
- Stor stekyta passar perfekt för matlagning till många
- Effektivt vindskydd minskar gasolförbrukningen avsevärt
- Individuella reglage möjliggör olika temperaturzoner
- Ergonomisk arbetshöjd på 90 cm förbättrar bekvämligheten
- Komplett set med gasolbrännare och stativ förenklar installationen
- Tillgängliga tillbehör gör produkten mångsidigare
- Kräver noggrann skötsel för att inte börja rosta vid förvaring utomhus.
- Den höga vikten gör den svår att bära och flytta själv.
- Regulator och gasoltub måste köpas separat.
- Tar längre tid att bli riktigt varm vid kyliga utomhustemperaturer.
- Prisnivån är hög jämfört med mindre modeller.
Priser för Muurikka Stekhällsset LL 78 cm
 | 4 888 kr | Till Butik | |
| |||
 | 5 190 kr | Till Butik | |
| |||
 | 5 219 kr | Till Butik | |
| |||
 | 7 025 kr | Till Butik | |
| |||
Muurikka Stekhällsset LL 78 cm är den bästa stekhällen för utomhusbruk 2025 i premiumsegmentet och klarar att laga mat för mellan 8-14 personer samtidigt med sin diameter på 78 cm.
Det är ett komplett set där du får en stor stekhäll till en gasollåga med regulator och golvställ. Tillsammans gör detta det möjligt att laga mat över gasollågan utomhus, vilket följs upp av ett praktiskt vindskydd som också ökar effektiviteten när vinden blåser.
Gasolbrännaren ger en effekt på 14,6 kW och består av två gasolringar som kan styras med individuella reglage. Detta gör att du kan skapa två olika temperaturzoner på stekhällen. Möjligheten att bara använda en av ringarna för mindre värme kräver dock att du har koll på var du placerar stekhällen över lågan. Det finns stöd för flera olika tillbehör som lock, sidobord, redskapshållare, överdrag och att använda paellapanna för den som vill anpassa den till sitt utomhuskök.
De stora fördelarna med Muurikka Stekhällset kommer till sin rätt när du ska laga mat till många personer samtidigt. Rekommendationen är att antalet personer som kan mättas per middag är upp till 14 personer, vilket gör den till ett perfekt redskap för större fester och kalas.
När vi sammanställde konsumenternas omdömen och genomförde vårt test, så plockar Muurikka Stekhällsset LL 78 cm hem toppbetyget 4,99 av 5 i snitt. Det finns dock en viss problematik kring att materialet rostar om det inte förvaras torrt och behandlas med fett efter användning. Detta är något vi också kunnat bekräfta i vår research och skötselråden bör följas av den som vill ha sin stekhäll länge.
En annan nackdel med Muurikka Stekhällsset är vikten som behöver ses som en nackdel för de som vill gå med den. Även priset på setet ligger klart över de billigare stekhällarna och det kommer kosta extra med regulator- och gasoltub som extra även dem.
Den höga kvalitetskänslan med den stora stekyta och möjligheten att skapa två olika temperaturområden gör att produktens syfte uppfylls till sitt fulla och får toppbetyget av oss. Vill du ha det bästa när det kommer till stekhällar så är detta produkten du ska satsa på.
Hällmark Stekhäll 58 cm - Mest Prisvärda Stekhäll
- Prisvärd stekhäll utan gasolbrännare
- Stor stekyta på 58 cm till 6-8 personer
- Varmvalsat stål med tjocklek på 3 mm och ytbehandlat
- Praktiska handtag och avtagbara ben
- Generös stekyta gör det möjligt att laga stora mängder mat samtidigt.
- Snabb och jämn uppvärmning ger effektiv och jämnt tillagad mat.
- Två separata temperaturzoner möjliggör flexibel matlagning.
- Robust stålkonstruktion säkerställer hållbarhet och lång livslängd.
- Handtag i fjäderstål förblir svala, vilket förbättrar säkerheten.
- Rengöring är enkel och snabb efter användning.
- Kan användas med både gasol och över öppen eld, ger stor mångsidighet.
- Stekhällen saknar non-stick-beläggning och behöver därför underhållas med regelbunden inoljning.
- Arbetshöjden kan upplevas som något låg för längre användare, vilket påverkar ergonomin.
- Vindskyddet är ganska tunt och känns instabilt vid blåsigt väder.
- Gasolbrännaren har manuell tändning, vilket kräver tändstickor eller tändare.
- Stekhällen är tung och klumpig att bära vid längre transporter.
Priser för Hällmark Stekhäll 58 cm
| 699 kr | Till Butik | |
| |||
 | 717 kr | Till Butik | |
| |||
| 763 kr | Till Butik | |
| |||
 | 995 kr | Till Butik | |
| |||
Hällmark Stekhäll 58 cm är den mest prisvärda stekhällen för 2024 som du kan använda över öppen eld, gasolbrännare eller på grillen i trädgården. Tack vare en diameter på 58 cm kan den enkelt tillaga stora mängder mat samtidigt och är mycket mångsidig för olika utomshusmiljöer som camping, trädgårdsgrillning eller utekök.
Den är tillverkad i 3 mm varmvalsat stål och polerats, sandats och inoljats för bästa resultat. Den värms snabbt och håller en jämn värme över hela ytan så att du kan tillaga maten effektivt och få ett bra stekresultat. De handmålade fjäderhandtagen är tillverkade i kromat fjäderstål och är designade för att inte bli varma när stekhällen används. Det gör det lättare att hantera stekhällen utan att bränna sig.
Det medföljande gasolsetet har två separata värmeslingor så att du kan dela upp stekhällen i två temperaturzoner och reglera temperaturen steglöst. Detta är särskilt användbart när du vill tillaga olika råvaror som kräver olika temperaturer samtidigt. Det finns även tillbehör som vindskydd och avtagbara ben för att göra stekhällen ännu mer flexibel och användbar.
I våra tester och analyser av Hällmark Stekhäll 58 cm har vi funnit att den är enkel att rengöra och underhålla. Den inoljade ytan behöver dock återbehandlas regelbundet för att bibehålla sina goda egenskaper och undvika rost. Hällmark Stekhäll är inte non-stick-behandlad, men med rätt underhåll slipper du fastbränd mat och får optimal stekyta.
Vi har märkt att gasolbrännaren har manuell tändning, vilket kan vara en nackdel jämfört med modeller med automatisk tändare. I testerna upplevde vi också att vindskyddet inte erbjöd optimalt skydd mot vind, vilket kan påverka matlagningseffektiviteten vid blåsiga förhållanden. Arbetshöjden på 22 cm kan upplevas som låg, speciellt för längre personer, vilket kan göra matlagningen mindre bekväm. Den robusta konstruktionen leder dessutom till att stekhällen är relativt tung och klumpig, vilket kan försvåra transporten vid längre utflykter.
Jämfört med konkurrenter erbjuder Hällmark Stekhäll 58 cm en solid och pålitlig lösning med stor yta och bra värmefördelning, men presterar inte lika bra som de absolut bästa stekhällarna på marknaden vad gäller vindskydd och arbetshöjd. Vi har även noterat att dess material kräver mer underhåll än belagda alternativ. Detta kan vara en avgörande faktor, särskilt för användare som vill ha en lättskött modell.
Hällmark Stekhäll 58 cm är perfekt för dig som söker en prisvärd och hållbar lösning för utomhusmatlagning, särskilt för större sällskap. Den är idealisk för fasta utekök eller när du kan ha stationära lösningar som trädgårdsgrillen. Den saknar non-stick-beläggning, vilket betyder att den kräver regelbundet underhåll med inoljning för bästa prestanda. Vi rekommenderar den starkt till användare som är villiga att lägga lite extra tid på skötsel och återfinns i många tester som den mest prisvärda produkten.
Petromax Griddle And Fire Bowl FS56 - Mångsidig för utomhusmatlagning
- Mycket bra betyg från konsumenter som testat
- Diameter på 56 cm räcker upp till 6 personer
- Två handtag för smidig hantering
- 3 ben för smidig placering
- Tillverkad i högkvalitetsstål
- Robust konstruktion kombinerar grill och eldning i en enda lösning.
- Stor grillyta med olika temperaturzoner möjliggör varierad matlagning.
- Lätt att transportera och förvara tack vare avtagbara ben.
- Stålmaterial och design stödjer användning av Dutch Oven.
- Patina ger en naturligt non-stick-yta efter inbränning.
- Vikten på 7,1 kg gör den tung att bära längre sträckor.
- Det går inte att justera höjden på benen, vilket begränsar anpassningen till olika underlag.
- Det saknas fettavrinning vilket kan leda till svårare rengöring efter matlagning.
- Ingen bärväska eller lock medföljer, vilket gör transport och skydd mindre smidigt.
Priser för Petromax Griddle And Fire Bowl FS56
| 1 033 kr | Till Butik | |
| |||
| 1 099 kr | Till Butik | |
| |||
Petromax Griddle and Fire Bowl FS56 är en kombinerad eldstad och stekhäll som möjliggör utomhusmatlagning över öppen eld, samtidigt som den kan användas som traditionsenligt eldfat. Den robusta konstruktionen i stål, med en diameter på 56 cm och avtagbara ben, gör produkten flexibel för camping, picknick och andra utomhusaktiviteter.
I ett test har FS56 utmärkt sig för sin mångsidighet vid användning på olika typer av underlag och aktiviteter. Med en höjd på 30 cm över marken när benen är monterade, kan elden användas för direkt matlagning, medan elden i skålen skyddar marken från skador. FS56:s stekhäll har tydliga temperaturzoner, där mitten blir hetare än kanterna, vilket möjliggör flera matlagningsmetoder samtidigt, som grillning, stekning och varmhållning. Den här egenskapen gör att du kan tillaga olika livsmedel över hela ytan, till exempel sätta kött i mitten för snabb grillning och använda kanterna för att hålla maten varm. De varierade temperaturerna är något som flera tycker är bäst för att kunna anpassa tillagningen efter de råvaror som används.
Funktionen stekhällens yta som har utvecklat en patina efter flera inbränningar, ger en naturligt non-stick-yta, vilket förenklar matlagning och rengöring. Denna patina behöver dock underhållas genom regelbunden inbränning och försiktig rengöring, vilket gör att produkten kräver viss arbetsinsats för att bibehålla sin prestanda och hållbarhet.
Stekhällen kan hantera tunga kokkärl som Dutch Oven, vilket också vittnar om dess stabilitet och kvalitet. Den saknar däremot integrerad fettavrinning, vilket gör att matlagning med mycket fett kan kräva mer rengöring än vissa konkurrenter. Blir man sugen på direkt eld på marken, så går det också inte att justera benen och använda den på större avstånd från elden på samma sätt som andra stekhällar med mer flexibla ben.
Transportmässigt är den ganska smidig när benen lossas och stekhällen blir platt och kan lätt packas ner i väskor eller i bilen. Vikten på 7,1 kg och det faktum att benen måste skruvas av gör det dock mindre smidigt för längre vandringar till nya eldplatser. Man hade också önskat funktioner som lock, vindskydd och bärväska integrerat i priset, eller som tillbehör.
En stor fördel med FS56 är att den går att stapla med mindre modeller, vilket gör den idealisk vid större matlagningsarrangemang. Kombinationen av hög kvalitet, både i material och konstruktion, gör den till en produkt som kan användas under många års tid med rätt skötsel. Den kommer också med 2 års garanti för den som dammar av inbränningspannan och tar hand om den.
Petromax Griddle and Fire Bowl FS56 passar dig som är ute efter en robust och flexibel lösning för både matlagning och myseldar på dina utomhusäventyr. Produkten är särskilt lämplig för bilburna campingentusiaster och utflyktskonnässörer som uppskattar mångsidighet och kvalitet i sina redskap, och kan därför vara ett av de bästa alternativen på marknaden om dessa egenskaper är prioriterade.
Muurikka Set 100 cm - Bästa Premiumval
- Lyxig och stor stekhäll på 100 cm
- Perfekt för riktigt stora sällskap
- Gasolbrännare med vindskydd medföljer
- 2 praktiska och stora sidobord
- Ett skyddsöverdrag för att skydda stekhällen
- Generös storlek möjliggör matlagning för stora sällskap.
- Byggd i robust stål som kan hålla i flera decennier.
- Tre gasringar med separat reglering skapar olika temperaturzoner.
- Effektiv gasolbrännare ger snabb uppvärmning.
- Praktiskt vindskydd skyddar lågorna vid utomhusbruk.
- Tillgängliga tillbehör som inkluderar sidobord och skyddande överdrag.
- Den är stor och ganska otymplig att flytta runt vid spontan användning.
- Vikten och storleken kräver att du har gott om plats för förvaring.
- Regulator och slang följer inte alltid med och behöver ibland köpas separat.
Priser för Muurikka Set 100 cm
| 11 390 kr | Till Butik | |
| |||
| 13 495 kr | Till Butik | |
| |||
Muurikka Set 100 cm är designad för de som behöver laga mat för stora grupper i utomhusmiljö. Med en diameter på 100 cm kan stekhällen tillaga mat för över 14 personer samtidigt, vilket gör den idealisk för evenemang, föreningar och catering.
I flera test har det framkommit att detta set är särskilt efterfrågat av dem som vill tillaga stora mängder mat effektivt utomhus. Setet inkluderar en gasolbrännare av modell D-600 med tre individuellt justerbara gasolringar. Dessa möjliggör skapandet av olika värmezoner, vilket ger möjlighet att tillaga flera rätter samtidigt på pannan. Gasolbrännaren är dessutom utrustad med en piezo-tändning och ett effektivt vindskydd som skyddar lågorna från att blåsa ut vid grillning i blåsväder.
Muurikka Set 100 cm är tillverkad av journalskapat järn och är avsedd för stationär användning på platser som camping, sommarställen och trädgårdar. För att garantera säker drift krävs det att regulator och slang används (som i vissa fall måste köpas separat), vilket också gör det möjligt att ansluta gasolflaskan på upp till 100 meters avstånd från stekhällen.
Konsumenter ger Muurikka Set 100 cm höga betyg för dess robusta kvalitet och lätta användning. Setet är också mycket uppskattat för sin kapacitet att engagera många att lägga till sin egen matlagning och har dessutom en extremt lång livslängd om den sköts bra. Flera test och recensioner nämner att just hållbarheten är en av de egenskaper som anses bäst med denna produkt. Den största nackdelen och anledningen till tummen ner för Muurikkas del är deras otympliga sätt att paketera och skicka denna produkt. Det finns inget paket som går att bära med en hand, inget paket som går att rulla, inget paket som enkelt går att dela in i mindre paket för distribution till flera platser. Sånt kostar dig i slutänden som kund då de måste ta dubbla eller trippel leveranskostnader medan du själv står för massor av onödig förvaring och vikthantering.
Muurikka Set 100 cm är den bäst lämpade stekhällen för den stora familjen som vill laga mat på ett roligt vis till familjeträffar och andra event. Är du del av en förening eller verksamhet som önskar bjuda på mat så är denna stekhällen guld värd och toppalternativet om du kan komma undan med den stora, otympliga, paketvolymen.
Muurikka Stekhäll 78 cm - Perfekt för stora sällskap
- Stor och rymlig stekhäll
- Populär stekhäll bland konsumenter
- Bra konsumentbetyg
- Från populära tillverkaren Muurikka
- Rymlig stekyta lämpad för stora sällskap.
- Snabb uppvärmning med jämn värmefördelning.
- Robust konstruktion ger ökad hållbarhet.
- Två gasolringar skapar olika temperaturzoner.
- Enkel att ta med tack vare stativ och skyddspåse.
- Lättare än många gjutjärnsalternativ.
- Effektiv värmehantering med bra kapacitet.
- Stabilt stativ ger bra arbetshöjd.
- Kräver separat regulator för gasol, vilket innebär extra inköp.
- Hög gasolförbrukning vid användning kan ge ökade driftkostnader.
- Den är tung och otymplig att flytta för en person.
- Mycket stor storlek gör den svår att använda i mindre hushåll eller på små ytor.
- Kräver kontinuerligt underhåll och inbränning för att behålla bra funktion.
Priser för Muurikka Stekhäll 78 cm
| 2 925 kr | Till Butik | |
| |||
Muurikka Stekhäll 78 cm tillhör de bästa stekhällarna, vilket bekräftas av deras toppbetyg i våra tester och utmärkelsen ”Bästa Valet” för 2025. Stekhällens höga kvalitet, stora storlek och flexibilitet för utomhusbruk gör den till ett perfekt val för dig som ofta lagar mat till många, helst i det fria.
Med en diameter på 78 cm är denna stekhäll utformad för större sällskap, där du kan laga mat för upp till 20 personer samtidigt. I praktiken är det dock mer vanligt att den används för grupper på 8–14 personer, vilket gör att du får god marginal för att laga flera olika rätter samtidigt. Stekhällens rymliga yta gör den perfekt för stora trädgårdsfester, marknader och evenemang där matlagning för många är ett måste. För mindre hushåll kan dock storleken och gasolåtgången bli överväldigande, vilket gör att mindre modeller kan vara att föredra i sådana sammanhang. När den används med gasol är den enkel att flytta om du har allt kopplat och klart, men fler moment ökar risken för spill.
Hällen är tillverkad av varmvalsat stål med en speciell ytbehandling som ger både hållbarhet och enkelhet i användningen. Dess lite skålformade design hjälper till att fördela värmen jämnt och förhindrar att mat eller vätska rinner ut, vilket är en stor fördel vid matlagning för stora mängder. För den som väger bärhandlingen mot den påstådda slitstyrkan av gjutjärn så ligger Muurikka 78 cm på cirka 7 kg, plus gasbrännare, stativ och eventuellt tillbehör. Det gör den tyngre än tunna plåtvarianter men med bättre hållbarhet än gjutjärn du enskilt måste bära med dig förutom stekhällen.
Enheten är utrustad med två individuellt justerbara gasolringar som ger möjlighet att skapa separata värmezoner på hällen. Den här funktionen är mycket uppskattad bland användare, då det möjliggör matlagning av flera olika rätter samtidigt – perfekt för att hålla olika ingredienser åtskilda eller för att anpassa tillagningshastigheten.
Användning av hällen är extra enkel tack vare den integrerade tändningen och dess vindskydd, som gör att gasolbrännaren kan användas även i blåsiga förhållanden. Det är en beprövad lösning som dock kräver löpande underhåll för att bibehålla sin prestanda. Stekhällen måste inbrännas innan första användningen och sedan underhållas kontinuerligt med fettinbränning för att undvika rost och förseglade matrester. Detta är något att tänka på för den som önskar minimal skötsel.
Muurikka levererar stekhällen med ett rejält stativ och vindskydd. Vindskyddets skålform samlar inte bara briketter och skyddar lågan från vind, utan dess botten gör brännaren optimal för användning i nästan alla väder, vilket ytterligare förstärker produkten för utomhusmatlagning. Ett annat extra plus är att alla delar är CE-märkta, vilket innebär att de uppfyller de europeiska säkerhetsstandarderna för matlagningstillbehör. Den robusta konstruktionen och det högkvalitativa materialet gör att produkten även kan användas år efter år och kanske till och med ärvt av nya generationer.
Trots sin imponerande design är stekhällen något noggrann vid uppackning första gången eftersom stativet måste monteras och skruvas ihop. Detta kan upplevas som besvärligt vid första användningen om du önskar snabbt komma igång att laga mat. Vi anser dock att det ändå går relativt snabbt och är inte större motstånd än vad som är rimligt för en såpass stor produkt där det klart rekommenderas att flera är med och bär och monterar upp. Efter användning viks stativet ner och förvaras i skyddspåsen som medföljer vilket gör det lätt att bära förutom stekhällen även med sig.
Sammanfattningsvis är Muurikka Stekhäll 78 cm en högkvalitativ lösning för dig som lägger stor vikt vid utomhusmatlagning och underhållning för stora sällskap. Dess mångsidighet, materialkvalitet och genomtänkta design gör den till en given kandidat för större trädgårdsfester, marknader eller andra evenemang där matlagning är i fokus. För den som söker en mindre och lättare modell finns dock andra alternativ, men för stora grupper är detta stekhällen som ”skaänka” mer glädje än besvär.
Så väljer du rätt stekhäll
Det finns en del stekhällar att välja på och även om Muurikka och Hällmark är de två vanligaste märkena så har de flera olika modeller att välja mellan.
Stekhällar skiljer sig ganska mycket från andra grillar du kan välja på. De anses därför sällan som ett rent substitut till gasolgrillar och kolgrillar.
Några viktiga aspekter att väga in och ta hänsyn till i valet av stekhäll har vi samlat här nedanför. Vi är medvetna om att olika situationer ställer olika behov och därför är det inte säkert att den bästa stekhällen är den som vi valt ut ovan, utan kanske är någon helt annan. En stekhäll anpassad efter just dina behov.
Storlek
En av de stora skillnaderna mellan olika stekhällar är deras storlek. Eftersom stekhällar är runda i sin form så mäts storleken via dess diameter tvärs över vilket även är så man mäter stekpannor.
De minsta stekhällarna är ungefär i storlek med ett stort stekjärn men dessa modeller är ganska ovanliga. Muurikka har en modell som är 26 cm i diameter men den har bara ett hand tag avsett för att hållas över öppen eld vilket såklart kan vara ett intressant alternativ för picknick och mindre utflykter.
Tittar man på de mer vanliga stekhällarna med egna ben, avsedda att kunna ställas över en eld så är dessa större. Här börjar de minsta strax under 50 cm. Hällmark har en stekhäll som är 48 cm och Muurikka har en stekhäll som trillar in på 45 cm. Dessa kan användas för att göra mat till ett mindre sällskap som t.ex. en familj men klarar inte mycket mer än så.
Det vanligaste valet är medelstora stekhällar och där har både Muurikka och Hällmark modeller på 58 cm. Dessa är de mest populära stekhällarna och klarar av att tillaga mat upp till 8 personer ungefär. Det är även denna stekhäll med denna storlek som utsetts till bäst i test.
Men det finns större stekhällar än så och dessa är väldigt populära för de som vill kunna använda stekhällen som verktyg till middagsbjudningar. Även för föreningar, friluftsliv och andra situationer om man ska tillaga mat till många så är en stor stekhäll riktigt bra. Det finns flera populära modeller här som t.ex. den från Muurikka med en diameter på 78 cm. Muurikka har även en riktigt lyxig stekhäll på hela 100 cm.
Gasol
En stekhäll är väldigt praktiskt då den kan användas över öppen eld, ovanpå en grillbädd eller med hjälp av en gasolbrännare. På så så sätt är stekhällen mycket mer mångsidig än en gasolgrill fast med skillnaden att den steker råvarorna.
En gasolbrännare till stekhällen gör att du enkel kan använda din stekhäll var som helst så länge du har gasol med dig. Du behöver alltså inte starta en öppen eld utan kan komma igång med matlagningen direkt. Ska man använda stekhällen hemma i trädgården eller på annat sätt vill komma igång snabbt så är detta kanske bäst.
Fundera på om du behöver gasol för i så fall sparar du en hel del pengar på att köpa ett helt set med stekhällen där gasolbrännaren ingår. Stekhällen kan du använda precis som vanlig och lämna gasolbrännaren och ställningen hemma om du så önskar.
För stekhällar avsedda att användas med gasol finns där ofta en färdigmonterad brännare undertill. För dessa krävs det att du köper till en regulator så du kan koppla in din gasoltub med rätt tryck. Ett regulatorset kostar oftast bara ett par hundra kronor och säljs ofta som tillbehör till gasolgrillar och stekhällar.
Ställning
De enklaste varianterna av stekhällar kommer utan ben och består endast av en stekyta med handtag. Men vill man använda stekhällen över öppen eld vill man i alla fall ha någon form av ben till stekhällen så den kan placeras ovanför.
En större ställning till stekhällen används nästan alltid i samband med gasolbrännaren. Då kommer stekhällen upp i en höjd som är lättare att arbeta i stående. Det är också ett bra sätt om man vill använda stekhällen bredvid sin gasolgrill som komplement. I ett sådant scenario är det helt enkelt lättast om de är i samma höjd.
Flera av de bästa stekhällarna kommer med ben. Som tillbehör kan man sedan köpa till förlängningsben som gör att man kan få möjligheten att justera höjden på benen lite. Detta är något av tillbehören man bör överväga om man vill använda stekhällen på utflykter.
Vindskydd
Speciellt stekhällar som är applicerade på en gasolvärmare vill ha någon form av vindskydd så inte värmen från lågorna blåser iväg. De flesta ställningar med gasolvärmare har detta men det kan vara värt att ta en närmare titt på.
Material
De bästa stekhällarna är tillverkade i stål och är relativt tunna för att hålla nere vikten men samtidigt tillräckligt tjocka för att hålla en bra kvalitet och slittålighet.
FAQ – Vanliga Frågor & Svar
Nedan har vi samlat vanliga frågor som brukar dyka upp inför köpet av en stekhäll.
- Vad är en stekhäll?
- Vilken stekhäll är bäst i test?
- Hur stor stekhäll bör man välja?
- Bör jag steka i olja eller smör när jag använder stekhäll?
- Hur rengör man en stekhäll bäst?
- Vad gör jag om min stekhäll rostar?
- Vilken värmekälla bör jag välja till min stekhäll?
- Vilka alternativ finns det till en stekhäll?
1. Vad är en stekhäll?
En stekhäll är din bästa vän när du vill laga mat utomhus på ett enkelt och smidigt sätt. Själva stekhällen är en stor panna som är gjord av antingen varmvalsat stål eller gjutjärn. Den är dessutom svagt skålad vilket gör att den i sin konstruktion är något av ett mellanting mellan en wok- och stekpanna.
En stekhäll marknadsförs ofta som ett sätt att variera grillning och stekning utomhus. Detta då stekhällen utvidgar användningsområdena och tillåter dig laga fler rätter än vad du kan göra med en vanlig grill samtidigt som smaken blir annorlunda.
Förutom att du kan laga precis samma maträtter som du vanligtvis gör på en stekpanna banar den stora arean och den kupande formen väg för ytterligare tillagningsmöjligheter. Du kan laga pizza, koka, fritera och baka. Inte minst kan du även tillaga såser som ska stå och puttra ett tag.
När du ska värma upp en stekhäll placerar du antingen den ovanför en gasolbrännare eller en öppen eld.
2. Vilken stekhäll är bäst i test?
Det finns flera väldigt bra stekhällar att välja mellan och att kröna en enskild vinnare är svårt. Vi har preciserat en stekhäll som är bäst ovan men det är en generalisering.
Beroende på vilka behov du har i form av storlek, användningsområde, bränsle m.m. så skiljer sig vilken stekhäll som är bäst. Det är t.ex. inte alls samma modeller om du vill elda med gasol som om du vill använda stekhällen över öppen eld.
Samtidigt finns det få oberoende tester av stekhällar och mycket av vår information om vilken stekhäll som är bäst baseras snarare på friluftsmänniskor, expertråd och recensioner från konsumenter.
Är Hällmark eller Muurikka den bästa stekhällen? De har båda två väldigt bra stekhällar som fått bra betyg av de som testat dem. Köp den produkt som fungerar bäst för dina behov i form av storlek, tillgänglighet, bränsle etc.
Kanske har du hört att Per Mobergs stekhäll är den bästa? Det skulle vi inte påstå även om hans produkter generellt sett hållit en hög kvalitet så är de ofta överprisade sett till hur de presterar.
3. Hur stor stekhäll bör man välja?
Vilken storlek du bör välja på din stekhäll är en högst individuell fråga där du bör ta hänsyn till dina egna behov och preferenser.
Det är dock ett faktum att du hellre bör välja en större stekhäll än att välja en som är i minsta laget. Detta då en del av poängen med en stekhäll är att kunna laga många olika maträtter i stora kvantiteter.
Även om en större stekhäll är att föredra finns det givetvis även nackdelar med en alltför stor stekhäll. Om du upplever din stekhäll som alldeles för stor och otymplig är risken att du drar dig för att använda den. Det är dessutom ett faktum att en stor stekhäll tar längre tid att värma upp samtidigt som du måste använda mer gasol (om du nu väljer gasol som värmekälla).
Vår rekommendation är att du gör en kort kalkyl över dina behov och väljer en storlek du är tillfreds med. Tänk på att stekhällars storlek ofta presenteras i diameter vilket gör att skillnaden på 10 cm dit och hit kan förefalla mycket stora i praktiken.
Olika storlekar brukar delas i följande kategorier. Observera att dessa mått avser diameter.
- 48 cm – Passande för 2 personer
- 58 cm – Passande för 6 personer
- 78 cm – Passande för 10 personer
- 100 cm – Passande för 30–40 personer
Ovanstående mått bör ses som ett riktmärke och inte en absolut sanning. Mycket handlar om hur ytan utnyttjas och vilken maträtt du ämnar tillaga. Om ytan utnyttjas maximalt kan du tillaga mat till långt fler än vad tabellen visar.
4. Bör jag steka i olja eller smör när jag använder stekhäll?
Det allra bästa är att använda varmpressad rapsolja även om olivolja också är ett gångbart alternativ. Att uteslutande använda sig av smör bör undvikas då det tenderar att brännas när du lagar mat på stekhäll. Med risk för att förklara det självklara tål ju olja högre temperaturer. Lite smör kan i så fall tillsättas för smakens skull.
Om du varken föredrar varmpressad olja eller olivolja finns det även andra oljor som du kan använda när du lagar mat i din stekhäll. Dessa är:
- Rapsolja
- Kokosolja
- Sesamolja
- Jordnötsolja
- Avokadoolja
5. Hur rengör man en stekhäll bäst?
Att rengöra din stekhäll efter varje användning är en väldigt viktig åtgärd för att bibehålla en god hygien samtidigt som du tillgodoser en längre hållbarhet. Även om du är en person som gärna skjuter på saker är det bäst och lättast att rengöra din stekhäll direkt efter att du har använt den.
Givetvis finns det olika sätt att rengöra din stekhäll på men det finns några generella tips som kan vara bra att förhålla sig till.
Det första du bör göra efter användning är att hälla en skvätt vatten på stekhällen och låta det koka upp. Rengör sedan själva stekhällen med hjälp av en stekspade och lite hushållspapper.
Efter att du har fått bort allt fett och alla matrester bör du torka stekhällen noggrant. Avsluta sedan med att smörja stekytan med matolja med ett osaltat stekfett av något annat slag.
Om du planerar att tillaga olika typer av råvaror i olika omgångar vill du givetvis inte att smakerna ifrån den föregående omgången ska göra sig påmind. Speciellt brännande är detta om du exempelvis ska laga mat till både vegetarianer och köttätare.
Tacksamt nog är det inte fullt nödvändigt att rengöra din stekhäll lika grundligt som vi beskrev ovan om du bara vill få bort en viss smak. I dessa fall är det bättre om du först skrapar bort alla rester och sedan brer ut ett gediget lager med koksalt över stekhällen. Släng därefter på lite värme på pannan och låt stå i några minuter.
Du kommer därefter se hur saltet absorberar fettet, smutsen och fukten vilket i sin tur gör det lättare att få bort alla rester. Använd sedan stekspaden till att skrapa bort allt oönskat innehåll.
6. Vad gör jag om min stekhäll rostar?
Anledningen till att din stekhäll rostat är förmodligen för att den utsatts för fukt under tiden den förvarats. Detta kan antingen bero på att du inte torkat av den ordentligt eller att du förvarat den i ett fuktigt utrymme.
Det är dock ingen panik om stekhällen rostat lite och du behöver i de flesta fall inte köpa en ny. När du ska ta bort rosten bör du tänka på samma sätt som om du råkat utveckla rost på din stekpanna.
Gnid på rosten med en bit stålull eller en grillborste. Rengör sedan stekhällen noggrant och fettbehandla sedan på samma sätt som framgår i bruksanvisningen. Efter denna lilla behandling är din stekhäll förmodligen ”fit for fight” och du kan börja använda den som vanligt igen.
7. Vilken värmekälla bör jag välja till min stekhäll?
Det mest populära alternativet är att välja gasolbrännare som värmekälla. Gasol är bra då det hettar upp pannan snabbt och det är dessutom enkelt att styra och justera temperaturen efter behov och preferens.
När det gäller gasolbrännare har du stor fördel i att välja en modell som är utrustad med två ringar. Detta innebär att du har en yttre och en inre som i sin tur regleras separat. På så sätt kan du utnyttja de olika stekzonerna och även välja att bara använda indirekt värme när du inte vill steka råvarorna lika hårt.
Tänk även på att du dessutom behöver en gasolflaska, slang och regulator för att kunna använda din gasolbrännare effektivt. Inte sällan kan du få tag på detta hos samma återförsäljare där du köper din stekhäll.
Som tidigare nämnt i vår sammanställning kan du även använda dig av öppen eld för att få din stekhäll varm och brukbar. Detta gör dock i regel processen mer tidskrävande samtidigt som du inte har möjlighet att justera värmen.
Det är även viktigt att tänka på att du behöver någon form av ben till stekhällen om du planerar att ha öppen eld som värmekälla. Detta då stekhällen annars blir svår att placera säkert över elden.
8. Vilka alternativ finns det till en stekhäll?
Det finns inga direkta substitut som tillagar dina råvaror på exakt samma sätt som en stekhäll. Om man ska kika på alternativ får man i så fall rikta in sig på andra produkter som gör det möjligt att steka och tillaga råvaror utomhus.
Det närmsta man kommer en stekhäll är antingen ett utekök eller en vanlig kolgrill eller en gasolgrill.
Likt tidigare nämnt är dock stekhällen något av ett mellanting mellan wok- och stekpanna om man ser till själva utformningen. Denna ger dig långt fler användningsområden än vad en grill (oavsett sort) kan erbjuda.
Ska du grilla hemmavid finns det dock många alternativ inom grillning.
Så valde vi ut de bästa stekhällarna
Det finns väldigt få tester på stekhällar och vi hittade inga bra svenska utförda tester på stekhällar. För att ett test ska vara väl värt att använda krävs det att ett större antal modeller ställs mot varandra eller att t.ex. en tidning recenserat flera stekhällar så man kan jämföra resultatet.
Vi har istället fått vända oss till vad konsumenter anser är den bästa stekhällen som vår främsta källa. Här kan man dels titta på vad konsumenterna ger för omdömen och betyg för de stekhällar de själva provat, men även se vad många önskar och vilka modeller som säljs bäst.
Detta ger oss ett bra underlag för att kunna presentera de bästa stekhällarna. Om stekhällar kommer ingå i något större test kommer vi givetvis ta hänsyn till det och uppdatera vår testsida.
Tillsvidare får vi tyvärr använda oss av denna parameter för avgör vilka produkter som är bra eller dåliga. Med många nöjda kundomdömen från olika källor men för samma produkt gör att sannolikheten ökar att det är en bra stekhäll.