Att välja rätt gjutjärnsgryta kan göra stor skillnad i köket, och för att hjälpa dig har vi sammanställt årets testresultat. Genom att testa och jämföra olika modeller har vi identifierat de som presterar bäst i test.
Med våra testresultat får du en tydlig bild av vilka grytor som är de bästa alternativen på marknaden, både vad gäller prestanda och prisvärdhet. Här nedanför kan du enkelt jämföra modellernas olika fördelar och nackdelar.
- Grytan ger jämn och effektiv värmefördelning.
- Tätslutande lock som maximerar självbastning.
- Svart emalj på insidan som är tålig och ger bra stekyta.
- Kan användas i ugn upp till 482°C.
- Livstidsgaranti som säkerställer långvarig användning.
- Priset är högt jämfört med enklare märken.
- Kan inte användas med metallredskap utan risk för repor i emaljen.
- Locket är begränsat till 260°C, vilket kan vara en nackdel vid högre temperaturer i ugn.
- Utmärkt värmefördelning som resulterar i jämn tillagning.
- Klarar ugnstemperaturer upp till 300°C, vilket gör den idealisk för bakning och långkok.
- Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion och gas.
- Levereras med två dekorativa knoppar, en guld och en silver.
- Högt betyg i tester och ansedd som en av de bästa i sin prisklass.
- Större risk för små avvikelser i gjutjärnet jämfört premiumalternativ.
- Kräver regelbunden handdisk för att bibehålla den emaljerade ytan.
- Utmärkt värmefördelning tack vare det emaljerade gjutjärnet.
- Ugnssäker upp till 260°C, perfekt för långkok och bakning.
- Emaljerad yta som gör den lätt att rengöra och mer hållbar över tid.
- Fungerar på alla typer av spishällar, inklusive induktion.
- Mycket bra prestanda i tester och konkurrerar med de bästa alternativen.
- Prisnivån är något högre än enklare alternativ, men ändå mer prisvärd än vissa premiumalternativ.
- Grytan har en generös 6 liters kapacitet, vilket är idealiskt för storkok.
- Den är tillverkad av emaljerat gjutjärn, som ger effektiv värmehållning.
- Lockets droppunkter bidrar till att fukten återförs till maten under tillagning.
- Kompatibel med alla typer av spisar, inklusive induktion, samt ugn.
- Den vita emaljinsidan underlättar rengöringen betydligt.
- Grytan blir tung och svår att hantera när den är helt fylld.
- Den kräver handdisk och behöver torkas ordentligt för att undvika rost.
- Storleken kan upplevas onödigt stor för mindre hushåll.
- Perfekt för både inomhus- och utomhusmatlagning.
- Robust och hållbart gjutjärn som ger jämn värmefördelning.
- Fungerar på alla typer av värmekällor, inklusive öppen eld.
- Locket hjälper till att behålla fukt och ger saftiga resultat.
- Något begränsad kapacitet på 4 liter kan vara för liten för större måltider.
- Kräver regelbunden skötsel för att bibehålla gjutjärnets kvalitet.
- Lock som kan användas som stekpanna ger extra mångsidighet.
- Förinstekt yta gör att den är redo att användas direkt.
- Fantastisk värmehållning som passar för långkok och bakning.
- Kan användas på alla värmekällor, inklusive öppen eld.
- Prisvärd jämfört med andra alternativ på marknaden.
- Tunga att hantera, särskilt när den är fylld.
- Kräver handdisk och regelbunden instekning för att behålla non-stick-ytan.
- Tar längre tid att värma upp än lättare köksredskap.
- Naturlig non-stick-yta som förbättras med tiden.
- Glaslock som möjliggör enkel övervakning av maten.
- Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion och öppen eld.
- Tillverkad i Sverige med 25 års gjutjärnsgaranti.
- Tjock botten ger jämn värmefördelning och utmärkt stekyta.
- Gjutjärnsgrytan är tung, vilket kan göra den svår att hantera för vissa.
- Kräver regelbunden handdisk och skötsel för att bibehålla dess yta.
- Priset är högre än för vissa konkurrerande modeller.
Att välja en gjutjärnsgryta som presterat bra i tester kan göra stor skillnad för din matlagning. Modeller som fått höga betyg erbjuder ofta jämnare värmefördelning, vilket resulterar i bättre tillagning av rätter som långkok och stekar. Genom att investera i en gryta som presterat bra får du inte bara bättre resultat utan också en produkt som håller längre.
Skillnaderna mellan grytor ligger ofta i materialets tjocklek och designen. Premiumalternativ har ofta tjockare bottnar och bättre värmehållning, vilket minskar risken för att maten bränner fast. Även om billigare alternativ kan locka, visar tester att dessa grytor ger bättre prestanda och är mer hållbara över tid. Faktum är att en bra gjutjärnsgryta kan hålla hela livet om du tar hand om den.
Att välja en väl testad gryta ger också trygghet. Många toppmodeller är designade för att vara lättare att hantera, med stora handtag och bra balans. Det gör matlagningen enklare och roligare, samtidigt som du får en produkt som står pall för frekvent användning.
Här nedanför kan du läsa mer specifikt om hur de olika gjutjärnsgrytorna har presterat och förhoppningsvis hitta någon som passar dina behov.
Staub La Cocotte Rund 4,8L - Bästa Gjutjärnsgryta
- Toppbetyg i vårt test av gjutjärnsgrytor
- Mycket bra betyg av konsumenter som testat
- Grytan ger jämn och effektiv värmefördelning.
- Tätslutande lock som maximerar självbastning.
- Svart emalj på insidan som är tålig och ger bra stekyta.
- Kan användas i ugn upp till 482°C.
- Livstidsgaranti som säkerställer långvarig användning.
- Priset är högt jämfört med enklare märken.
- Kan inte användas med metallredskap utan risk för repor i emaljen.
- Locket är begränsat till 260°C, vilket kan vara en nackdel vid högre temperaturer i ugn.
Priser för Staub La Cocotte Rund 4,8L
 | 2 298 kr | Till Butik | |
| |||
 | 2 474 kr | Till Butik | |
| |||
 | 2 659 kr | Till Butik | |
| |||
Staub La Cocotte Rund 4,8L är en gjutjärnsgryta som fortsätter att imponera med sin robusta konstruktion och funktionalitet, vilket har bekräftats i tester under 2024.
Grytans tätslutande lock har en inre struktur som effektivt återför fukt till maten, vilket är idealiskt för långkok, bakning av bröd och rätter som kräver självbastning, som grytor och stekar. Möjligheten att använda grytan i ugn upp till 482°C bidrar ytterligare till dess mångsidighet.
Den svarta emaljen på insidan är både resistent mot fläckar och utmärkt vid bryning och stekning. Detta gör den särskilt effektiv för rätter där smakuppbyggnad är avgörande, som vid tillagning av kött.
Locket bidrar till att behålla fukt, vilket förhindrar att rätter torkar ut under tillagningen. Staub La Cocotte är byggd för att hålla i generationer, vilket backas upp av en livstidsgaranti.
En nackdel är grytans vikt, cirka 5,2 kg, men det strukturerade handtaget ger ändå ett säkert grepp, även med tjockare ugnsvantar. Den ligger ofta i samma prissegment som Le Creuset, men Staub erbjuder ibland ett något bättre pris för motsvarande storlek.
Mareld Gjutjärnsgryta 5L - Mest prisvärda gjutjärnsgryta
- Väldigt bra gjutjärnsgryta till bra pris
- Utmärkt värmefördelning som resulterar i jämn tillagning.
- Klarar ugnstemperaturer upp till 300°C, vilket gör den idealisk för bakning och långkok.
- Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion och gas.
- Levereras med två dekorativa knoppar, en guld och en silver.
- Högt betyg i tester och ansedd som en av de bästa i sin prisklass.
- Större risk för små avvikelser i gjutjärnet jämfört premiumalternativ.
- Kräver regelbunden handdisk för att bibehålla den emaljerade ytan.
Priser för Mareld Gjutjärnsgryta 5L
| 799 kr | Till Butik | |
| |||
Mareld Gjutjärnsgryta 5L är en av de mest prisvärda alternativen i vårt test av gjutjärnsgrytor för 2025. Den har utmärkt värmefördelning och bibehåller värmen länge, vilket gör den perfekt för långkok, grytor och även bakning. Dess stilrena och enkla design gör den till ett elegant tillskott i köket, samtidigt som den erbjuder hög funktionalitet.
Ugnssäkerheten upp till 300°C gör det möjligt att använda grytan för en mängd olika ändamål, från brödbakning till gratänger. Grytan fungerar lika bra på alla spisplattor, inklusive induktion och gas. Den kommer också med två dekorativa knoppar i guld och silver, vilket ger möjlighet att personifiera grytan.
Konsumenter och tester har gett Mareld Gjutjärnsgryta väldigt bra betyg, vilket gör den till ett av de mest attraktiva valen i det lägre prissegmentet. Det är en robust och mångsidig gryta som klarar både höga temperaturer och daglig användning.
Mareld erbjuder en fantastisk balans mellan pris och prestanda. Även om det finns risk för mindre produktvariationer, till exempel små avvikelser i gjutjärnet, är det en stark konkurrent till mer exklusiva märken som Le Creuset och Staub. För den som söker en prisvärd och hållbar gjutjärnsgryta är Mareld Gjutjärnsgryta 5L ett av de bästa valen på marknaden.
KitchenAid Gjutjärnsgryta 5,2L - Bra emaljerad gryta
- Mycket gjutjärnsgryta för pengar
- Utmärkt värmefördelning tack vare det emaljerade gjutjärnet.
- Ugnssäker upp till 260°C, perfekt för långkok och bakning.
- Emaljerad yta som gör den lätt att rengöra och mer hållbar över tid.
- Fungerar på alla typer av spishällar, inklusive induktion.
- Mycket bra prestanda i tester och konkurrerar med de bästa alternativen.
- Prisnivån är något högre än enklare alternativ, men ändå mer prisvärd än vissa premiumalternativ.
Priser för KitchenAid Gjutjärnsgryta 5,2L
| 1 463 kr | Till Butik | |
| |||
| 1 703 kr | Till Butik | |
| |||
KitchenAid Gjutjärnsgryta på 5,2 liter är ett mångsidigt och pålitligt köksredskap som kombinerar robust design med hög prestanda. Tillverkad i emaljerat gjutjärn, erbjuder den en jämn och effektiv värmefördelning, vilket gör den idealisk för långkok, stekning och bakning.
Grytan fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion, och kan användas i ugn upp till 260°C, vilket gör den perfekt för rätter som behöver en kombination av spis och ugn.
Den emaljerade ytan gör grytan lättare att rengöra och förhindrar att mat fastnar, samtidigt som den skyddar mot fläckar och missfärgning. Grytans design och hållbarhet gör den till ett starkt alternativ jämfört med andra ledande märken som Le Creuset och Staub, men till ett något lägre pris.
Grytan har fått mycket bra omdömen i våra tester, där den visat sig prestera riktigt bra och har därmed stärkt vår uppfattning att detta är ett av de bästa gjutjärnsgrytorna 2025.
Satake Gjutjärnsgryta 6L - Bra testresultat
- Grytan har en generös 6 liters kapacitet, vilket är idealiskt för storkok.
- Den är tillverkad av emaljerat gjutjärn, som ger effektiv värmehållning.
- Lockets droppunkter bidrar till att fukten återförs till maten under tillagning.
- Kompatibel med alla typer av spisar, inklusive induktion, samt ugn.
- Den vita emaljinsidan underlättar rengöringen betydligt.
- Grytan blir tung och svår att hantera när den är helt fylld.
- Den kräver handdisk och behöver torkas ordentligt för att undvika rost.
- Storleken kan upplevas onödigt stor för mindre hushåll.
Priser för Satake Gjutjärnsgryta 6L
| 1 245 kr | Till Butik | |
| |||
Satake Gjutjärnsgryta 6L är ett imponerande tillskott för köket, och har blivit utvärderad i test där dess kapacitet på 6 liter särskilt lyfts fram för större matlagningsuppdrag. Med en diameter på 28 cm och total längd på 35 cm, inklusive lock, är detta en robust gryta som effektivt fördelar och behåller värme tack vare konstruktionen i emaljerat gjutjärn.
Den mattsvarta utsidan kombineras elegant med en vit och blank insida, vilket underlättar rengöring. Ett medföljande lock med droppunkter ser till att fukten återförs till maten under tillagningen, vilket ger saftigare resultat. Grytan är användbar på alla typer av spisar, inklusive induktionshällar, och kan också användas i ugn upp till 260°C.
Användarupplevelsen har delat mening där vissa upplever grytan som otymplig på grund av sin vikt, särskilt när den är full. Dess stora storlek kan också vara överflödig för mindre hushåll eller mindre matportioner, vilket gör att den kan kännas överdimensionerad. Detta ställer högre krav på både förvaring och hantering, vilket kan bli en utmaning i mindre kök.
En grytas praktiska funktioner och estetiska värde ska givetvis rymmas i samma kärl. Här har Satake presterat väldigt bra med sin gjutjärnsgryta som på ett bra sätt kombinerar användarvänlighet med en stilren design och matlagningsegenskaper som håller bra klass. Flera konsumenter och experter i test har menat att denna typ av modell är bland de bäst lämpade alternativen för dig som prioriterar både funktion och design.
För den som behöver en rejäl gryta för matlagning till stora sällskap eller rejäla storkok är detta dock ett utmärkt alternativ. Gjutjärnsgrytans goda värmehållning gör att den lämpar sig väl för att förbereda maten innan servering, då den håller värmen bra när den tagits av plattan.
Kamado Sumo Gjutjärnsgryta 4L - Gryta för öppen eld
- Gjutjärnsgryta lämplig för öppen eld
- Perfekt för både inomhus- och utomhusmatlagning.
- Robust och hållbart gjutjärn som ger jämn värmefördelning.
- Fungerar på alla typer av värmekällor, inklusive öppen eld.
- Locket hjälper till att behålla fukt och ger saftiga resultat.
- Något begränsad kapacitet på 4 liter kan vara för liten för större måltider.
- Kräver regelbunden skötsel för att bibehålla gjutjärnets kvalitet.
Priser för Kamado Sumo Gjutjärnsgryta 4L
| 799 kr | Till Butik | |
| |||
Kamado Sumo Gjutjärnsgryta 4L är en fantastisk och robust gryta tillverkad i gjutjärn, känd för sin hållbarhet och mångsidighet. Den fungerar utmärkt på alla typer av värmekällor, inklusive induktion, ugn och till och med öppen eld, vilket gör den idealisk för både hemmaköket och utomhusmatlagning. Med en volym på 4 liter och en diameter på 25 cm är den perfekt för att laga soppor, grytor och långkok.
En stor fördel med grytan är dess jämna värmefördelning, vilket ger en stabil och effektiv matlagning. Gjutjärnets naturliga egenskaper hjälper till att behålla värmen länge, vilket gör den lämplig för allt från långsamma stekningar till att hålla maten varm vid servering. Locket sluter tätt och bidrar till saftiga resultat genom att hålla inne fukt och smak. De praktiska handtagen gör det dessutom enkelt att lyfta grytan eller hänga den över en brasa vid utomhusmatlagning, något som uppskattas av både campingentusiaster och naturälskare.
En annan fördel som användare ofta lyfter fram är den förglasering som minskar inbränning av mat och gör rengöring enklare. Kamado Sumo erbjuder även två års garanti, vilket ger extra trygghet för köparen. Med sin höga kvalitet, imponerande värmehållning och goda användarupplevelser har grytan utsetts till en av de bästa gjutjärnsgrytorna i tester.
Givet dess robusthet och mångsidighet är Kamado Sumo Gjutjärnsgryta ett pålitligt val för alla som vill ha en prisvärd gryta med lång livslängd. Den sticker ut som ett mycket bra alternativ för både hemmaköket och för användning över öppen eld.
Lodge Dubbel Gjutjärnsgryta 4,73L - Mycket bra val
- Praktisk gjutjärnsgryta med unik mångsidighet.
- Lock som kan användas som stekpanna ger extra mångsidighet.
- Förinstekt yta gör att den är redo att användas direkt.
- Fantastisk värmehållning som passar för långkok och bakning.
- Kan användas på alla värmekällor, inklusive öppen eld.
- Prisvärd jämfört med andra alternativ på marknaden.
- Tunga att hantera, särskilt när den är fylld.
- Kräver handdisk och regelbunden instekning för att behålla non-stick-ytan.
- Tar längre tid att värma upp än lättare köksredskap.
Priser för Lodge Dubbel Gjutjärnsgryta 4,73L
| 1 999 kr | Till Butik | |
| |||
Lodge Dubbel Gjutjärnsgryta på 4,73 liter fortsätter vara ett populärt val inom gjutjärnsgrytor, tack vare sitt mångsidiga design med ett dubbelutformat lock som även fungerar som en stekpanna. Detta gör det enkelt att bryna ingredienser i locket och sedan fortsätta tillagningen i själva grytan. För utomhusmatlagning, som vid camping eller över en öppen eld, blir detta en betydande fördel då man kan undvika extra stekpannor och överflödig disk.
Grytan är tillverkad av robust gjutjärn som ger enastående värmehållning och jämn värmefördelning, vilket är idealiskt för långkok, brödbak och bakning. Den kan användas på alla typer av värmekällor, inklusive induktionshällar, spisar, ugnar och direkt över öppen eld, vilket gör den otroligt flexibel.
Produkten levereras förinstekt med vegetabilisk olja, vilket gör att den är redo att användas direkt. Den naturliga oljebehandlingen förbättras med tiden för att skapa en bättre non-stick-yta och förhindra rost. Trots den relativt tunga vikten på drygt 4 kg (före mat) är de integrerade handtagen både på grytan och locket utformade för att underlätta hanteringen. För större kastruller blir handtagen praktiska när man använder grytunderlägg eller grythandskar vid servering.
Lodge Dubbel Gjutjärnsgryta är fortfarande ett mycket prisvärt alternativ jämfört med andra gjutjärnsgrytor. Dess hållbarhet och mångsidighet gör den till en utmärkt investering för både nybörjare och erfarna användare som söker en pålitlig gjutjärnsgryta för både inomhus- och utomhusmatlagning.
Skeppshult Rund 5,5 l - Svensktillverkad gjutjärnsgryta
- Populär svensk gjutjärnsgryta med glaslock
- Naturlig non-stick-yta som förbättras med tiden.
- Glaslock som möjliggör enkel övervakning av maten.
- Fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion och öppen eld.
- Tillverkad i Sverige med 25 års gjutjärnsgaranti.
- Tjock botten ger jämn värmefördelning och utmärkt stekyta.
- Gjutjärnsgrytan är tung, vilket kan göra den svår att hantera för vissa.
- Kräver regelbunden handdisk och skötsel för att bibehålla dess yta.
- Priset är högre än för vissa konkurrerande modeller.
Priser för Skeppshult Rund 5,5 l
| 1 424 kr | Till Butik | |
| |||
Skeppshult Rund Gjutjärnsgryta på 5,5 liter fortsätter att vara ett populärt val för många som söker en hållbar och mångsidig gjutjärnsgryta. Dess robusta konstruktion med 5 mm tjock botten ger utmärkt värmefördelning, vilket gör den idealisk för allt från långkok till stekning.
GrillTesten.com lyfter fram att Skeppshult klarar av att leverera en jämn värme, och att grytan presterar särskilt bra för rätter som kräver lång tillagningstid, något som till stor del beror på dess tjocklek och jämna botten.
En av de funktioner som uppskattas mest är grytans förmåga att användas på alla typer av värmekällor, inklusive induktionshällar, ugn och till och med över öppen eld, vilket gör den mycket flexibel för både inomhus- och utomhusmatlagning.
En nackdel som vissa användare har påpekat är vikten, då den med sina 5,5 kg kan vara tung att hantera, särskilt när den är full. Dessutom kräver gjutjärn regelbunden skötsel, inklusive handdisk och inoljning, för att bibehålla sin naturliga non-stick-yta.
Trots detta har grytan fått mycket positiva omdömen för sin hållbarhet och sitt långvariga värmebevarande. Den naturliga non-stick-ytan, som förbättras med tiden och regelbunden användning, gör matlagningen både enklare och mer njutbar. Med 25 års gjutjarnsgaranti är detta en gryta som även anses vara en långsiktig investering för köket, och kan med rätt skötsel gå i arv – generation efter generation.
Vill du köpa en rejäl gjutjärnsgryta på 5,5 liter som är tillverkad med god kvalitet och som kommer hålla i många år så är detta inget dumt val alls. Den ligger inte riktigt i samma prisklass som Le Creuset men ger fortfarande ett bra alternativ till dessa premiumgrytor.
Varför använda gjutjärnsgryta?
En stor gryta används för att tillaga olika sorters av grytor där kött traditionellt varit en huvudingrediens men där det går lika bra att tillaga något vegetariskt.
Både kalops, stek och pulled pork är klassiska exempel på maträtter som tillagas i en gryta och där en gjutjärnsgryta ofta gör sig allra bäst.
En vanlig gryta är ofta mycket tunnare och kanske tillverkad i aluminium. Det ger snabbt värme till botten men värmespridningen fördelas inte lika bra och bibehålls inte heller lika bra som med en gjutjärnsgryta som är betydligt tjockare.
Många bra gjutjärnsgrytor är snyggt designade med en emaljerad yta och kan placeras i ugnen en bra bit över 200 grader. Det gör det möjligt att använda ugnen för att tillaga rätter på lång tid med hjälp av gjutjärnsgrytan och pulled pork och stek är båda typiska exempel på detta.
På senare år har intresset att kunna baka eget bröd även växt fram och et är fullt möjligt att göra det både i form av mer klassiska varianter och surdegsbröd. Så mångsidigheten med gjutjärnsgrytor och den hållbara kvaliteten gör dem till populära val.
En bra gjutjärnsgryta tillverkad med hög kvalitet kommer förmodligen hålla i väldigt många år. Det är en investering för köket som lever kvar längre.
Det finns även hälsofördelar med en gjutjärnsgryta eftersom den ökar mängden järn i maten vilket är en mineral alla människor behöver, speciellt kvinnor, barn och väldigt aktiva personer.
Många av de bäst i test-gjutjärnsgrytor kan hålla i flera decennier om du tar hand om dem på rätt sätt. Priset kan tyckas vara avskräckande för en enkel gryta men över tid blir det ofta en lägre kostnad.
Oval eller rund gryta?
Formen på en gjutjärnsgryta skiljer sig ofta och många modeller finns både som ovala och runda grytor vilket gör att du kan välja fritt.
Det skiljer i praktiken inte så mycket mellan dessa förutom just då formen. De runda gjutjärnsgrytorna kommer fungera bäst på spisen där plattan kan fördelar värmen till grytan på bästa sätt. De ovala gjutjärnsgrytorna gör det dock möjligt att lägga ner längre råvaror och kan utnyttja ugnens form på ett bättre sätt.
Det ska dock poängteras att de ovala grytorna ofta fungera bra på de stora plattorna på spisen ändå. Fundera lite över vilka maträtter du kommer laga med din gjutjärnsgryta och försök välj det som du tror kommer vara bäst.
Använda gjutjärnsgryta i ugn
Använda gjutjärnsgrytan i ugn är givetvis en viktig del och något man förmodligen vill kunna om man investerar i en bra gjutjärnsgryta.
De bästa modellerna har inga som helst problem att användas i ugn men vilken temperatur de klarar av skiljer sig något. Ofta är det knoppen eller handtaget på locket som är den svaga länken för högre temperaturer. Le Creuset som är ett populärt val har gjutjärnsgrytor som klarar 200 grader, 250 grader och alla temperaturer i en normal ugn.
Skillnaden är vad lockets knopp är tillverkad av. Hos Le Creuset är det bästa knopparna de som är tillverkade med stål eller de som är handtag i gjutjärn. De klarar alla den maximala temperaturen som en normal hushållsugn gör (ca 300 grader).
En viktig detalj är poängtera är dock att många maträtter som tillagas i ugn med hjälp av en gjutjärnsgryta ofta har temperaturer på 200 grader eller lägre. Det vanligaste är kanske 125-150 grader. Men det förändrar inte att du har mer valmöjligheter och kanske en mer hållbar produkt om du investerar i de bättre.
Det kan också vara skönt att slippa komma ihåg vilken maxtemperaturen är för produkten. Köper man en bra gjutjärnsgryta som klarar maxtemperaturen så behöver man aldrig tänka på det.
Skötsel av din gjutjärnsgryta
Gjutjärnsgrytor är inte så svåra att ta hand om egentligen men gör man fel och skadar sin produkt lite varje gång kan den på sikt se tråkig ut. Därför är det viktigt att ta hand om den på bästa sätt.
En del gjutjärnsgrytor är mer tåliga mot diskmedel och klarar även av maskindisk. Emaljerade gjutjärnsgrytor är här ibland bättre men det beror på mer än det om det går att köra i diskmaskin eller ej. Vi rekommenderar att du läser bruksanvisningen för din gjutjärnsgryta för att avgöra vad som sägs där.
Om du står i valet av att välja en bra gjutjärnsgryta så kan det vara smart att väga in detta. En gjutjärnsgryta som är mindre känslig och som går att köra i maskin kommer möjligtvis undvika en del huvudbry efter storkok när man vill minimera allt extraarbete.
En annan viktig faktor oavsett vilken gjutjärnsgryta du har är att låta den svalna ett tag innan du diskar den med varmt vatten. Temperaturskillnaden om man häller varmt kranvatten på gjutjärn som är väldigt varmt kan göra att det orsakas sprickor och skador i din produkt. Det kan även vara bra att torka av den noga så den inte står i vatten.
Något man även bör tänka på är vilka redskap man använder tillsammans med en gjutjärnsgryta. Köksredskap i gummi, trä eller plast är att rekommendera framför metall som kan skada gjutjärnsgrytans emaljerade yta.
Elektriska maskiner som t.ex. elvisp bör absolut inte användas i en gjutjärnsgryta.
Läs alltid bruksanvisningen till din gjutjärnsgryta. Hur man får diska dem och hur man hanterar dem varierar mer än vad man tror.
FAQ – Vanliga frågor & svar
Vanligt ställda frågor om gjutjärnsgrytor och vad som är bäst.
- Vilken gjutjärnsgryta är bäst?
- Ska man välja rund eller oval gjutjärnsgryta?
- Hur hög värme klarar en gjutjärnsgryta?
- Hur använder man en gjutjärnsgryta?
- Vad är en gjutjärnsgryta?
- Finns det gjutjärnsgryta med non stick?
1. Vilken gjutjärnsgryta är bäst?
Vi har valt ut flera gjutjärnsgrytor som presterar riktigt bra och fått bra betyg av konsumenter som testat dem.
Man bör vara beredd på att lägga en slant om man vill ha någon av de bästa gjutjärnsgrytorna som är tillverkade med högre kvalitet, är emaljerade och förväntas hålla en längre tid.
Däremot är det tydligt att det finns ett stort prisspann av bra modeller att välja på och man måste inte betala 2 000 kronor för en bra gryta. Det finns billigare och riktigt bra gjutjärnsgrytor också.
2. Ska man välja rund eller oval gjutjärnsgryta?
En rund gjutjärnsgryta kan vara fördelaktigt på spisen då de flesta spisplattorna också är runda.
Däremot kan en del maträtter och grytor gynnas bättre av en mer oval design. Många maträtter för gjutjärnsgrytor ska placeras i ugnen och då kan en oval gryta fungera väldigt bra.
Även innehållet har betydelse och vissa råvaror har inte jämna mått. En hel kyckling är relativt jämn och passar fint i t.ex. en rund gjutjärnsgryta men passar också i de ovala alternativen.
I andra situationer fungerar det bättre med ovala grytor. Välj det som du tror passar bäst för dina behov.
3. Hur hög värme klarar en gjutjärnsgryta?
De flesta gjutjärnsgrytor är avsedda för att kunna användas i ugn och klarar ganska höga temperaturer runt 260-280 grader.
Det finns alltid undantag så du bör kolla upp din specifika modell om du är osäker.
Gjutjärnsgrytor med glaslock eller mjukare handtag på locket kanske inte är avsedda att användas i ugn alls.
4. Hur använder man en gjutjärnsgryta?
Egentligen kan du använda en gjutjärnsgryta som vilken annan gryta som helst.
Många recept börjar lagning och blandningen på spisen och fortsätter ibland tillagningen i ugn.
Det finns t.ex. pulled pork och andra långkok som ska lagas på låg temperatur i flera timmar i ugnen och ger ett riktigt mört och bra resultat.
5. Vad är en gjutjärnsgryta?
En gjutjärnsgryta är en större gryta tillverkad i gjutjärn och kan användas både på spisen och i ugnen.
Precis som många andra kokkärl har den en del av de flesta svenska kök och även om den inte används lika ofta som kastrullen och stekpannan så är de trots allt svåra att ersätta.
Många gjutjärnsgrytor kommer med emaljerad yta vilket förenklar diskningen och gör att den blir mer hållbar.
6. Finns det gjutjärnsgryta med non stick?
Det finns gjutjärnsgrytor som har en emaljerad insida också och på så sätt får något som påminner om klassisk non stick beläggning.
Traditionella beläggningarna som non-stick tåler dock inte extremt höga temperaturer och att använda sig av en emaljerad yta är ett sätt att få till en kompromiss.
Riktiga gjutjärnsgrytor bygger dock upp ett naturligt skydd av fett som gör att matrester inte ska fastna. När du köpt en ny gjutjärnsgryta är det viktigt att behandla den och ta hand om den enligt anvisningarna. Normalt sett gäller inte det om insidan är emaljerad men för vanlig gjutjärn är det viktigt.
Så valde vi de bästa produkterna
Det är inte lätt att hitta tester på gjutjärnsgrytor, test där produkt ställs mot varandra för att utse vilken som är bäst i test. Det har gjort att vi fått använda oss av andra metoder för att lista de bästa gjutjärnsgrytorna.
En faktor vi vägt in är hur tillverkarnas övriga gjutjärnsprodukter ser ut. Le Creuset, Skeppshult, Ronneby Bruk och även Morberg har andra produkter som man kan titta på. Hur ser kvaliteten ut över lag, hur står sig andra produkter i tester och kan man räkna med att tillverkaren håller en hög kvalitet här med?
Le Creuset är ett exempel på en tillverkar som nästan blivit känd för sina gjutjärnsgrytor med emaljerad yta. Det är en klassisk modell som det talas väldigt gott om. Men vi vill säkerställa att det verkligen är så också och då krävs det att man tittar på enskilda recensioner, tester och även kundomdömen.
Konsumenternas betyg blir en viktig del i detta arbete eftersom det saknas stora tester. Många kundrecensioner som tillsammans bidrar till ett högt genomsnittsbetyg och där detta upprepar sig på olika butiker och hemsidor på nätet tar vi som en indikation på att produkten hör till bästa gjutjärnsgrytorna.
Källor & Test
Källor, test och recensioner för gjutjärnsgrytor som vi använt för att presentera information och ge produktförslag på de bästa gjutjärnsgrytorna.
- Tester av gjutjärnsgrytor – 2024
Vi har tittat på de senaste testerna av gjutjärnsgrytor och själva gjort diverse produkttester för att få en bättre uppfattning över vilka modeller som presterar bra. - Konsumentomdömen – 2024
Vi har sammanställt konsumenters omdömen för att ta reda på vilka gjutjärnsgrytor som är bäst av de konsumenter som köpt och testat dem. Konsumenter ger ofta en bra inblick i produktens förmåga att leva upp till förväntningar och en indikation på hur den presterar över tid. Genom att aggregera resultatet och få ett större antal omdömen att basera underlaget på kan vi få en bra bild över vilka modeller som är bäst. - Prisjakt – 2024
Vi har använt oss av Prisjakt för att bekräfta vilka modeller som är populära, om de är lätta att få tag på eller om de helt slutat säljas. En produkt som fått bäst i test eller på annat sätt rekommenderas men inte går att få tag på är något som inte hjälper dig som läser. Vi har även i den mån det gått vägt in användarrecensioner och deras betyg för att avgöra om de bästa gjutjärnsgrytorna verkligen är bra. - Amazon – 2024
Det finns nästan ingen bättre källa att utvärdera om produkter som säljs på en internationell marknad är bra eller dåliga. Produkter på Amazon har ofta flera hundra kundrecensioner vilket kan ge indikationer på om en produkt är bäst eller om den dras med allvarliga brister. Vi har använt dessa betyg för att identifiera vilka gjutjärnsgrytor som verkligen är bäst.
Utgångna modeller
Le Creuset – Bästa Gjutjärnsgryta
- Finns i oval och rund design
- Finns i flera storlekar
- Kundfavorit med riktigt bra betyg
- Bra byggkvalitet och genomtänkt design
- Klarar av att användas i ugnen & på induktion
- Klarar diskmedel och diskmaskin.
Priser för Le Creuset
| Vi saknar priser för denna produkten just nu. |
Le Creuset är förmodligen en av de mest kända tillverkarna av gjutjärnsgrytor och det är inte så konstigt med tanke på deras byggkvalitet. Under väldigt lång tid har gjutjärnsgrytor från Le Creuset ansetts vara bäst i test. Deras grytor känns ofta igen med sin unika emaljerade färg.
När vi sammanställde betyg i recensioner och omdömen så var det just Le Creuset gjutjärnsgrytor som presterade bäst. Den höga kvaliteten gör att den lever upp till förväntningarna som ställs på den.
Gjutjärnsgrytor från Le Creuset finns i olika storlekar och formar. De har både runda och ovala varianter från ca 3 liter upp till närmar 7 liter i volym.
Generellt sett är det många som väljer en volym på ca 4-5 liter då det ger relativt stort användningsområde. Däremot har både mindre och större modeller sin plats och det kan vara värdefullt att få plats med två stycken i ugnen också.
De har ofta emaljerad yta som skyddar gjutjärnsgrytan och de klarar även att placeras i ugnen. Däremot varierar maxtemperaturen mellan 200 – 300 grader beroende på hur handtaget är designat. Här är det viktigt att köpa rätt modell om du vill kunna köra de högre temperaturerna i ugnen.
En av de mest populära och bästa gjutjärnsgrytorna är just Le Creuset 4,2 liters som finns i många olika färger där kanske Volcanic är den mest ikoniska. Toppbetyget av konsumenter och rekommendationer från kockar gör att vi utsett den till bästa gjutjärnsgryta 2022.
En utmanare till Le Creuset Gjutjärnsgrytor är Staub La Cocotte som håller liknande kvalitet och som även fått väldigt bra betyg i tester. Vill du ha en prisvärd men fortfarande någon av de bästa gjutjärnsgrytorna kan du låta priset avgöra mellan dem.
Är priset för högt finns det billigare gjutjärnsgrytor också men de är inte tillverkade med samma kvalitet och har ofta vissa kompromisser. Ett bra exempel är dock gjutjärnsgrytan från Skeppshult som ger väldigt mycket för pengarna.
Ronneby Bruk – Ultralätt gjutjärn
- Fungerar på alla värmekällor inkl. induktion
- Klarar ugnstemperaturer upp till 220 grader
- Tillverkad i ultralätt gjutjärn och väger bara 3 kg
- 7 liters volym och 28 cm i diameter
- Kommer med glaslock
Priser för Ronneby Bruk
| Vi saknar priser för denna produkten just nu. |
Ronneby Bruk har en ultralätt gjutjärnsgryta med glaslock som är ett väldigt bra alternativ som kandiderar som den bästa gjutjärnsgrytan i de lägre prissegmenten.
Deras stora modell på 7 liter har ett rostfritt handtag och klarar av temperaturer i ugn upp till 220 grader. Den levereras även förinstekt med vegetabiliska oljor för att du lättare ska kunna komma igång med direkt.
Ronneby Bruk ligger i framkanten med att utveckla tunnare gjutjärnsprodukter som ändå håller samma kvalitet och egenskaper som de större och tyngre modellerna. Det gör att deras ultralätta varianter är lättare att hantera vilket ses som en stor bonus.
Tunnheten bidrar även till att grytan kan värmas upp snabbare vilket kan vara en fördel i vissa situationer.