En bra gasbrännare kan ta matlagningen till nya nivåer samtidigt som den är ett perfekt redskap för att tända grillen, stearinljus och eldstaden med. Vi kan här nedan presentera de gasbrännare som presterat bäst i test med högst testresultat i vår granskning 2025.
Gasbrännarna har länge varit ett populärt verktyg för att få en snygg finish på flera maträtter i restauranger. Oavsett om du ska karamellisera ytan på crème brûlée, ge marängen lite färg eller grilla ytan på köttbiten som tillagats i sous vide så är gasbrännaren ett bra verktyg även för hemmakocken.
- Kraftfull och stabil låga som fungerar även i blåsig miljö.
- Piezotändning ger snabb och enkel start.
- Förvärmningsrör förhindrar uppflamning och förbättrar säkerheten.
- Ergonomiskt handtag ger bra och bekvämt grepp under användning.
- Flexibilitet att användas i alla positioner för olika typer av arbeten.
- Kompatibel med flera typer av gaspatroner, vilket ger användaren valet av drivmedel.
- Lågan blåses lätt ut i stark vind.
- Det finns ingen mätare för gasnivån så det är svårt att veta när gasen tar slut.
- Ingen automatisk regulator för att justera lågan dynamiskt.
- Fungerar bara med vissa gaspatroner och handtag, vilket begränsar valmöjligheterna.
- Skiljer sig i prestanda beroende på version och tillverkningsår.
- Produkten går inte att reparera vid fel.
- Piezotändning gör den enkel att tända snabbt.
- Ergonomiskt handtag förbättrar användarkomforten under längre tids användning.
- Stabil låga presterar bra även i blåsiga förhållanden.
- Justerbar låga möjliggör flexibel matlagning.
- Enkel rengöring för smidig underhållning efter användning.
- Lång drifttid per påfyllning minskar behovet av frekvent tankning.
- Påfyllning av gas kan vara krånglig.
- Flamman kan upplevas som svag vid vissa tillfällen.
- Känns plastig på enklare modeller.
- Saknar säkerhetslås på vissa varianter.
- Gasförbrukningen kan bli dyr vid frekvent användning.
- Produkten ger en mjuk och jämn bränd yta med grillmunstycket.
- Den har en kraftfull och pålitlig prestation för stekning och grillning.
- Perfekt för att snabbt skapa en bra stekyta och grilla råvaror effektivt.
- Utbytbara munstycken erbjuder flexibilitet mellan olika brännartekniker.
- Denna brännare har enkel påfyllning av butangas.
- Piezotändaren möjliggör snabb och säker tändning.
- Det ergonomiska handtaget ger en stabil och bekväm användning.
- Produkten är något tung vilket kan påverka hanteringen vid längre användning.
- Munstycket måste svalna innan det kan bytas för att undvika skador.
- Brännaren behöver hållas stilla och horisontell under användning för ett bra resultat.
- Den kräver manuell rengöring eftersom maskindisk avråds.
- Stabil låga ger snabb och jämn uppvärmning
- Justerbar flamma möjliggör god kontroll
- Elektronisk tändning underlättar start
- Ergonomisk design med komfortabelt grepp
- Robust metallkonstruktion för hög hållbarhet
- Något tyngre än enklare alternativ, vilket kan påverka hanteringen.
- Priset är högre jämfört med enklare modeller i samma kategori.
- Gasbehållare ingår inte utan måste köpas separat.
- Enkel att tända och justera
- Ergonomisk design för bekväm användning
- Ger jämn och precis låga
- Robust konstruktion med hög hållbarhet
- Snabb uppvärmning för effektiv matlagning
- Säkerhetsfunktioner minimerar risker
- Lång brinntid för längre användning
- Kompakt storlek för enkel förvaring
- Plastdetaljer drar ner kvalitetskänslan
När vi har testat gasbrännare har vi lagt extra fokus på säkerhet, prestanda och användarvänlighet. För många konsumenter är det avgörande att gasbrännaren är enkel att använda och har en stabil konstruktion. En stabil fot och enkel tändning är viktiga detaljer för att undvika olyckor och för att kunna arbeta smidigt i köket eller ute vid grillen. När säkerheten brister kan det leda till allvarliga incidenter, så vi har tittat närmare på att reglagen är tydliga och att lågan är lätt att kontrollera.
Vi har också jämfört hur snabbt och jämnt gasbrännarna levererar värme. Många vill ha en modell som tål att användas ofta och som klarar allt från att karamellisera socker till att grilla ytan på en köttbit. Effekt och bränsleförbrukning är två faktorer som skiljer de bästa alternativen från de sämre i testet. Dessutom är material och byggkvalitet viktigt – en gasbrännare som känns robust och välbyggd håller längre och ger en bättre upplevelse vid varje användning.
Nedan hittar du vårt urval av gasbrännare som presterat bäst i test, med utförliga recensioner och sammanfattningar av deras styrkor och svagheter. Ta del av våra rekommendationer för att hitta den gasbrännare som passar dina behov allra bäst.
Sievert Handyjet - Bästa Valet
- Bästa gasbrännaren i vår granskning
- Toppbetyg från konsumenter som testat
- Kraftfull och stabil låga som fungerar även i blåsig miljö.
- Piezotändning ger snabb och enkel start.
- Förvärmningsrör förhindrar uppflamning och förbättrar säkerheten.
- Ergonomiskt handtag ger bra och bekvämt grepp under användning.
- Flexibilitet att användas i alla positioner för olika typer av arbeten.
- Kompatibel med flera typer av gaspatroner, vilket ger användaren valet av drivmedel.
- Lågan blåses lätt ut i stark vind.
- Det finns ingen mätare för gasnivån så det är svårt att veta när gasen tar slut.
- Ingen automatisk regulator för att justera lågan dynamiskt.
- Fungerar bara med vissa gaspatroner och handtag, vilket begränsar valmöjligheterna.
- Skiljer sig i prestanda beroende på version och tillverkningsår.
- Produkten går inte att reparera vid fel.
Priser för Sievert Handyjet
 | 690 kr | Till Butik | |
| |||
 | 690 kr | Till Butik | |
| |||
 | 1 246 kr | Till Butik | |
| |||
Sievert Handyjet är den bästa gasbrännaren på marknaden under 2025 och vinner vår utmärkelse ”Bäst i Test” för sitt genomtänkta design där funktionerna verkligen fungerar bra tillsammans.
Gasbrännaren har en genomtänkt design med förvärmningsrör innan förbränning som effektivt minskar risken för uppflamning och gör så att du kan arbeta i alla positioner. Detta är en väldigt viktig och uppskattad funktion i praktiken som säkerställer arbetsflödet och säkerheten.
Även om gasbrännaren marknadsförs som vindtålig så är verkligheten inte riktigt så optimal. Vindbeständigheten är rejäla upp till måttliga vindar, men lågan kan blåsa ut vid kraftigare vindstyrkor.
Det är dock lätt att tända brännaren med piezotändningen som snabbt och enkelt startar lågan. Det ergonomiska handtaget är smart utformat för att ge ett bekvämt grepp oavsett situation där du arbetar. Gasbrännaren kan anpassas med flera typer av gaspatroner så att du kan välja en mer än passande kilostorlek för arbetets omfattning här.
Den kraftfulla och stabila låga gör att det är en av de bästa gasbrännare även om den kan vara utmanad i de tekigaste vindarna. Vi hade dock önskat hjälp med att hålla koll på gasnivån, något som saknas i form av mätare eller notis i någon form. Samtidigt finns det ingen automatisk dynamisk regulator kopplad till lågan som kan hålla den i optimalt nivå om omgivningen ändrar sig.
Eftersom det per definition är svårt att montera dessa typer av funktioner på gassystem så förstår vi varför det inte finns. Att det inte finns en mätare görs i en långt billigare pris än vad vi trodde de skulle kosta. De större gaspatronerna ger dig även mer spelrum så det blir inte riktigt lika kritiskt.
Det enda vi kan klaga på är vindbeständigheten som vi tror är helt enkelt svår att lösa om gaslågan ska vara stor och kraftfull. Att du inte kan hålla koll på gasnivån kanske också är en brist, men det är samtidigt ingen produkt som kostar en förmögenhet. Priset blir snabbt mycket överkomligt och varför vi också anser att det är den bästa gasbrännaren under 2025.
Funktion Gasbrännare - Prisvärd och mångsidig
- Bra betyg i vår sammanställning av gasbrännare
- Högt snittbetyg av konsumenter som testat
- Piezotändning gör den enkel att tända snabbt.
- Ergonomiskt handtag förbättrar användarkomforten under längre tids användning.
- Stabil låga presterar bra även i blåsiga förhållanden.
- Justerbar låga möjliggör flexibel matlagning.
- Enkel rengöring för smidig underhållning efter användning.
- Lång drifttid per påfyllning minskar behovet av frekvent tankning.
- Påfyllning av gas kan vara krånglig.
- Flamman kan upplevas som svag vid vissa tillfällen.
- Känns plastig på enklare modeller.
- Saknar säkerhetslås på vissa varianter.
- Gasförbrukningen kan bli dyr vid frekvent användning.
Priser för Funktion Gasbrännare
 | 397 kr | Till Butik | |
| |||
Funktion Gasbrännare är en prisvärd modeller stor variation av gasbrännare till kökssidan hos Prisjakt. Funktion Gasbrännare Lampe Berger har till och med vunnit utmärkelsen för ”Bästa köksprodukt” av kokaihop.se, även om inget oberoende test kunnat styrka att de presterar bäst.
Funktion Gasbrännare säljs i flera varianter och det finns en uppsjö med olika tillbehör som gör att du kan anpassa den efter dina behov. Du fyller den enkelt med gas av butan och kan sedan använda gasbrännaren till matlagning, t.ex. för att bränna av ytan på crème brûlée eller andra desserter.
Brännaren i sig själv är enkel och drar ner på det onödiga i konstruktionen som man även lyckats med att hålla nere priset på utan att tumma på kvalitet springviktsmåttet är perfekt och dess minimalistiska konstruktion gör att den är mycket lätt att rengöra.
Denna brännare är även tillverkad i rostfritt och slipper därmed rosta vid normal användning. Det följer även med en praktisk kåpa som skyddar brännaren och en medföljande gasregulator gör att du enkelt kan ställa in den perfekta gasmängden.
Oavsett om du vill använda Funktion Gasbrännare till matlagning eller för att ta bort färg på möbler eller för tändning av eldstäder och gasolgrillar så är det en mångsidig produkt. I jämförelse med andra billigare alternativ och bygga konstruktioner med plast är det en modell i bra klass till väldigt bra pris.
Flera konsumenter vittnar om att de är nöjda med produkten och att den utför sitt jobb på ett mycket bra sätt. Även om testresultaten kanske inte kan styrka att den är bäst är det en mycket prisvärd produkt som du kommer eftertrakta fler funktioner på köksbrännare.
Satake Flame Master - Bra testresultat
- Bra testresultat i vår sammanställning
- Bra betyg av konsumenter som testat
- Produkten ger en mjuk och jämn bränd yta med grillmunstycket.
- Den har en kraftfull och pålitlig prestation för stekning och grillning.
- Perfekt för att snabbt skapa en bra stekyta och grilla råvaror effektivt.
- Utbytbara munstycken erbjuder flexibilitet mellan olika brännartekniker.
- Denna brännare har enkel påfyllning av butangas.
- Piezotändaren möjliggör snabb och säker tändning.
- Det ergonomiska handtaget ger en stabil och bekväm användning.
- Produkten är något tung vilket kan påverka hanteringen vid längre användning.
- Munstycket måste svalna innan det kan bytas för att undvika skador.
- Brännaren behöver hållas stilla och horisontell under användning för ett bra resultat.
- Den kräver manuell rengöring eftersom maskindisk avråds.
Priser för Satake Flame Master
| 799 kr | Till Butik | |
| |||
 | 875 kr | Till Butik | |
| |||
 | 1 246 kr | Till Butik | |
| |||
 | 1 465 kr | Till Butik | |
| |||
Satake Flame Master är en professionell gasbrännare avsedd för avancerad matlagning som grillning, halstring och karamellisering. Den uppskattas av både hemmakockar och yrkesanvändare för sin mångsidighet och höga prestanda.
Modellen är tillverkad i metall och plast med en robust konstruktion och ergonomiskt handtag. Den drivs med separat inköpt butangas som enkelt fylls på via en standardprocedur med upp-och-ner-vända flaskor, vilket säkerställer smidighet vid användning.
Flame Master kan nå temperaturer upp till 1200°C och har en effekt på 1250 watt, vilket gör den till en av de mest kraftfulla på marknaden. Det unika grillmunstycket, som är utbytbart, ger en mjukare och djupare bränning än konventionella gasbrännare, vilket ger en förbättrad grillsmak och doft. Justerbar låga och en piezotändare bidrar till att underlätta användningen i köket.
Denna gasbrännare är särskilt lämplig för en rad kulinariska tekniker som karamellisering av crème brûlée, flambering av rätter och snabb halstring av kött och fisk. Eftersom munstycket måste svalna helt innan det kan bytas, och att brännaren bör hållas stilla i horisontellt läge under användning, kräver den viss erfarenhet för att ge optimala resultat.
Vikten på 1,1 kg kan upplevas som hög, vilket kan påverka hanteringen vid längre användning. Den levereras med tydliga rengöringsinstruktioner och ska diskas för hand. Munstycket är drop-in/avtagbart, vilket gör rengöringen enkel och förhindrar igensättning.
Satake Flame Master är prisbelönt och har fått utmärkelsen ”Bästa mångsidiga gasbrännare” i ett oberoende test, där den särskilt lyfts fram för sin flexibilitet och användarvänlighet. Vi har funnit att den lever upp till dessa omdömen med sin genomtänkta konstruktion och mångsidighet. Den är ett utmärkt val för både professionella kockar och matentusiaster som söker en pålitlig och effektiv gasbrännare.
Blomsterbergs Professionell - Bra testresultat
- En av de bästa gasbrännarna i vårt test
- Toppbetyg av konsumenter som testat
- Stabil låga ger snabb och jämn uppvärmning
- Justerbar flamma möjliggör god kontroll
- Elektronisk tändning underlättar start
- Ergonomisk design med komfortabelt grepp
- Robust metallkonstruktion för hög hållbarhet
- Något tyngre än enklare alternativ, vilket kan påverka hanteringen.
- Priset är högre jämfört med enklare modeller i samma kategori.
- Gasbehållare ingår inte utan måste köpas separat.
Priser för Blomsterbergs Professionell
| 437 kr | Till Butik | |
| |||
| 496 kr | Till Butik | |
| |||
 | 499 kr | Till Butik | |
| |||
| 628 kr | Till Butik | |
| |||
Blomsterbergs Professionell är en robust gasbrännare designad för både avancerad matlagning och bakning, med särskild fokus på precision och hållbarhet. I vårt test av gasbrännare framkommer att den, tillverkad i tåligt stål, erbjuder hög stöttålighet och klarar frekvent användning, vilket gör den passande för professionella kök samt hemmakök där kvalitet prioriteras.
Den är utrustad med elektronisk tändning och en låsfunktion som förebygger oavsiktlig tändning, vilket bidrar till säkerheten under användning. Den justerbara lågan möjliggör exakt kontroll, vilket är särskilt användbart vid karamellisering eller rostning av ytor där precision krävs för det perfekta resultatet.
Gasbrännaren anses vara ergonomiskt utformad med ett komfortabelt grepp, men den något tyngre vikten kan upplevas som mindre smidig för ovana användare vid längre användning. Den följer en minimalistisk design med fokus på funktionalitet och smälter in i professionella och moderna kök.
Vid test presterar den väl för att skapa krispig yta på kött och fisk, samt för att smälta och karamellisera socker på desserter. Dess robusta konstruktion och pålitliga prestanda gör den till ett verktyg för köksuppgifter där precision och jämn värme är avgörande.
Prisnivån är högre jämfört med enklare modeller på marknaden, vilket kan vara en faktor att överväga för användare som inte behöver dess avancerade egenskaper.
Blomsterbergs Professionell gasbrännare är bäst lämpad för seriösa hemmakockar och professionella användare som värdesätter hållbarhet, säkerhet och ergonomi i sina köksredskap. För den som söker en pålitlig och precis brännare för avancerade matlagningsuppgifter, är detta ett säkert val.
GEFU Brännare - Bra testresultat
- Mycket bra betyg av konsumenter som köpt & testat
- Väldigt bra betyg i vår granskning av gasbrännare
- Enkel att tända och justera
- Ergonomisk design för bekväm användning
- Ger jämn och precis låga
- Robust konstruktion med hög hållbarhet
- Snabb uppvärmning för effektiv matlagning
- Säkerhetsfunktioner minimerar risker
- Lång brinntid för längre användning
- Kompakt storlek för enkel förvaring
- Plastdetaljer drar ner kvalitetskänslan
Priser för GEFU Brännare
| Vi saknar priser för denna produkten just nu. |
GEFU Brännare är en professionell gasbrännare som kombinerar hög prestanda med användarvänlighet, och som presterat väldigt bra i tester. Den är idealisk för en rad olika köksuppgifter, där karamellisering av crème brûlée är dess mest vanligt förekommande användningsområde. Dess justerbara låga och maximala temperatur på cirka 1300°C möjliggör effektiva resultat vid både gratinering och flambering.
En stor fördel med GEFU Brännare är dess påfyllningsbara gastank med en kapacitet på 30 ml, vilket vid normal användning ger upp till en timmes drifttid. Detta gör att den är ett pålitligt verktyg i köket, även vid frekvent bruk. Men samtidigt upptäcker vi problematiken med enbart 30 ml gas som måste fyllas på ofta. Moderna gasbrännare med ett bättre tankinnehåll kan ibland klara fler uppgifter innan de behöver tankas medan GEFU Brännare redan börjat på väg dit vid 30 minuter användande.
Det ergonomiska handtaget gör brännaren enkel att använda, och dess robusta konstruktion säkerställer att den ligger bekvämt i handen. En barnsäkring är också ett uppskattat tillskott för användare som vill prioritera säkerheten i köket eller vid festligheter där barn kan uppsöka utrymmet.
I tester och kundrecensioner har vi även noterat några kritikpunkter. En återkommande synpunkt är att plastdetaljerna sänker produktens kvalitetskänsla och att priset därför kan upplevas som något högt. Dessutom kan lågregleringen kräva viss inarbetning för att man ska lära sig hur den fungerar i praktiken. Den har även en bred låga som gör det svårt att bara värma en liten yta.
Sammanfattningsvis är GEFU Brännare en gasbrännare som utmärker sig på marknaden för 2025, mycket tack vare den höga kapaciteten till ett bra pris. I vårt test ser vi att det är en produkt lämpad för dig som söker en prisvärd och stabil brännare för hemmabruk snarare än en av de allra bästa premiumalternativen. Men om du köper den dyrare premiumprodukten förväntar du dig bättre materialval hela vägen. Letar du efter ett riktigt bra toppval så anses det finnas andra som presterat bäst i tester att kolla på.
Tänk på detta vid köp av gasbrännare
Här nedanför går vi igenom de viktigaste aspekterna att tänka på vid köp av gasbrännare.
- Reglerbar låga & Temperatur
- Användarvänlighet
- Påfyllningssystem
- Storlek & Vikt
- Säkerhet
- Testresultat
Reglerbar låga & Temperatur
En av de viktigaste faktorerna att tänka på när man ska köpa en gasbrännare är reglerbar låga och den maximala temperaturen.
Att kunna reglera lågan kan ha stor betydelse för dess effekt i olika sammanhang och blir speciellt viktigt vid matlagning där en bred och jämn låga ofta ger bäst resultat.
Maxtemperaturen för gasbrännaren bestäms oftast av gasblandningen, gasmängden och utformningen av lågan. Även detta kan ha betydelse beroende på vad du vill åstadkomma även om maxtemperaturen oftast inte spelar så stor roll vid just matlagning.
De flesta gasbrännare har reglering av lågan men vi har i våra tester funnit att det reglaget varierar kraftigt. Det kan göra det svårt att köpa en bra gasbrännare om du inte vet hur de presterar.
Användarvänlighet
När du köper en gasbrännare är användarvänlighet en viktig faktor att beakta, särskilt om du planerar på att använda din gasbrännare ofta.
Vikten, ergonomin och placering av reglage är faktorer som har betydelse här. Även enkelheten att fylla på tändargas eller byta burk kan variera i komplexitet.
Påfyllningssystem
I praktiken finns det två olika typer av påfyllningssystem för gasbrännare.
Det vanligaste är att du köper någon form av tändarvätska och fyller på behållaren på din gasbrännare. Det är oftast ganska enkelt även om det tar lite tid och kan upplevas som omständligt.
Det andra alternativet som vissa gasbrännare använder sig av är att du byter hela gasburken som monteras på gasbrännaren. Flera av de bästa gasbrännarna har denna lösningen. Det går snabbt och är den metod kockar främst föredrar för att snabbt kunna ”ladda om” och fortsätta.
Om du byter burk kan det vara möjligt att välja storlek på burken själv. Här finns det olika stora alternativ och möjligheten att välja en klart större burk kan göra att du får flera timmars gaslåga per ”laddning”.
Storlek & Vikt
En annan viktig faktor att tänka på när man väljer en gasbrännare är dess storlek och vikt. Gasbrännare används vanligtvis för matlagning eller för att tända en tändare, och därför är det viktigt att de är lätta och smidiga att hantera.
De flesta gasbrännare har en ganska låg vikt och är lätta att handskas med.
Den största betydelsen storleken får är hur länge gasen räcker och hur lätt den är att förvara när den inte används.
Säkerhet
När man köper en gasbrännare är det viktigt att tänka på säkerheten. Gasbrännare är en potentiell säkerhetsrisk om de används felaktigt. Här är några saker att tänka på för att säkert hantera din gasbrännare.
För det första är det viktigt att läsa och följa bruksanvisningen noga. Bruksanvisningen innehåller information om hur man använder gasbrännaren korrekt och säkert. Du bör också vara medveten om att gasbrännare inte bör användas av personer som är under 18 år utan vuxen tillsyn.
För det andra är det viktigt att använda gasbrännare på ett säkert ställe, borta från brandfarliga material såsom gardiner och papper. Använd aldrig gasbrännare i närheten av gasburna produkter eller andra brännbara gaser. Se även till att ha en brandsläckare, vatten eller sand tillgänglig i händelse av en olycka.
Gasbrännaren bör också förvaras på ett lämpligt ställe bortom höga temperaturer.
Testresultat
Ett av de bästa sätten att bli väldigt nöjd med sin gasbrännare är att titta på testresultat och hur de presterar i praktiken.
Vi har sammanställt de bästa gasbrännarna ovan så att du lättare kan hitta de som utmärkt sig bra i tester.
FAQ – Vanliga frågor & svar om gasbrännare
Här nedanför hittar du vanliga frågor och svar om att köpa bästa gasbrännare.
- Vilken gasbrännare är bäst för crème brûlée?
- Vilken typ av gas använder de bästa gasbrännarna?
- Kan jag använda gasbrännare till sous vide?
- Hur säker är en gasbrännare att använda?
- Hur länge kan jag förvänta mig att en gasbehållare ska räcka till?
- Vilka andra användningsområden kan jag använda gasbrännaren till?
- Kräver gasbrännare någon speciell skötsel?
- Använder professionella kockar gasbrännare?
1. Vilken gasbrännare är bäst för crème brûlée?
Den bästa gasbrännaren för crème brûlée är den som ger en jämn flammande låga, har ett bekvämt och stadigt grepp, samt enkel att kontrollera lågans storlek. Bland de modellerna i vårt test som utmärker sig mest är Sievert Handyjet.
Sievert Handyjet är den bästa gasbrännaren i vårt test och lämpar sig väldigt bra för just matlagning och perfekt val för dig som vill ha en perfekt karamelliserad yta på crème brûléen.
2. Vilken typ av gas använder de bästa gasbrännarna?
De flesta gasbrännare på marknaden idag använder butan eller propan som bränsle. De bästa gasbrännarna brukar ofta ha en justerbar låga och det ställs höga krav på stabiliteten av lågan.
Detta beror på att rätt typ av gas har en direkt inverkan på effektiviteten och konsistensen av lågan. Butan innebär en jämn och skarp låga medan propanförbränning ibland kan vara mer kraftfull men också avge en doft i luften. Många modeller fungerar med både butan och propan, eller kan bytas ut genom att installera olika munstycken.
Maxtemperaturen kan påverkas beroende på vilken gas och gasbrännare som används.
3. Kan jag använda gasbrännare till sous vide?
Gasbrännare kan vara användbara för att steka kött och grönsaker efter sous vide-processen men man vill ofta ta bort den präglade bakterieytan som kan bildas vid stekning i en het panna. Detta kan man istället uppnå med en gasbrännare genom att karamellisera den yttre ytan på köttet eller grönsakerna med låg, likformig värme.
Även om gasbrännare inte är ett nödvändigt verktyg när man använder sous vide, kan det bidra till att förbättra smaken på maten och göra matlagningen mer mångsidig.
4. Hur säker är en gasbrännare att använda?
Gasbrännare är som alla apparater som utgår av bränslen, en risk att ta på allvar. För att minimera riskerna, se alltid till att läsa instruktionerna noga innan användning.
Vid användning av gasbrännare är det viktigt att säkerställa att gasbehållaren är ordentligt fäst i hållaren och inte lutar. Användaren bör också alltid hålla brännaren borta från lättantändliga material och ytor.
Det är även viktigt att se till att gasbrännaren hålls borta från barn och husdjur. De flesta gasbrännare på marknaden försäkras oftast av CE märkning som visar vilka krav som måste uppfyllas för att säkerheten inom anordningarna ska följas.
För att undvika olyckor, tänk också på att förvara gasbrännaren på ett bra och säkert ställe när den inte används.
5. Hur länge kan jag förvänta mig att en gasbehållare ska räcka till?
Svarstiden på hur länge en gasbehållare räcker är beroende på flera faktorer, inklusive storleken på brännaren och styrkan på lågorna. Generellt sett så räcker en mindre gasbehållare med 12-14 ml gas till cirka en timmas bränntid, medan en större behållare på 50-60 ml gas kan räcka upp mot tre timmar. Det är viktigt att kontrollera gasbehållarens volym och finna en balans mellan pris och bränntid.
6. Vilka andra användningsområden kan jag använda gasbrännaren till?
Gasbrännare har ett brett användningsområde förutom desserttillagning.
De kan användas för tändning av ved för brasa, tändning av grillen, bortbränning av ogräs och som verktyg i hobbyarbeten såsom att modellera glas, tenn- och silverföremål.
Det finns även gasbrännare för industrin där de kan användas för lödning och där storlek och precision krävs.
Ett annat användningsområden är i stugor där vattenledningen t.ex. frusit och behöver tinas upp. De flesta vattenledningar är i metall och en bra gaslåga som dras längs med röret kan snabbt tina upp vattnet utan att orsaka skador.
7. Kräver gasbrännare någon speciell skötsel?
De flesta gasbrännare kräver nästan ingen skötsel mer än påfyllning och utbyte av gas men undantag kan finnas. Läs alltid instruktionsboken så du inte missar något underhållskrav för något reglage, tätning eller slang för just din modell.
8. Använder professionella kockar gasbrännare?
Ja, gasbrännare används ofta av professionella kockar i restauranger för att skapa och tillaga utsökta desserter, eftersom gasbrännare ger möjlighet att kontrollera och justera höjden på lågorna på ett mer exakt sätt än alternativa metoder.
Det finns dock flera tekniker som kockar använder sig av för att skapa den perfekta desserten, och det är inte ovanligt att traditionella hantverkstekniker fortfarande används i vissa kök. Gasbrännare är dock ett mycket användbart tillbehör för kockar och bakverkare som vill uppnå exakta och finurliga resultat.
Gasbrännare kan användas för många rätter och ge färg på så väl maräng som potatismos och drinkar inför servering.
Så valde vi ut bästa gasbrännare
För att välja ut de bästa gasbrännarna har vi försökt följa vår ordinarie testprocess där vi sammanställer testresultat från flera oberoende tester och recensioner. Detta kombinerar vi sedan betyg från konsumters omdömen för att få en bättre helhetsbild över vilka gasbrännare som är bäst i test.
Några större oberoende tester av gasbrännare har inte gjorts vilket har gjort att vi fått förlita oss mer på recensioner och konsumenters omdömen. Som tur är finns det ett bra underlag här över vilka modeller som presterar bäst enligt konsumenters förväntan, samt vilka för- och nackdelar de har.