Bästa Grytor & Grytset 2024: Topptestade alternativ för alla kök

Vi har granskat högpresterande grytor för köket under 2024 för att se vilka som är bäst i test. Vi har i testet fokuserat vi på traditionella grytor som är perfekta för daglig matlagning, med allt från snabba pastarätter till långkok.

Ett bra utrustad kök har normalt sett ett grytset i olika storlekar och varför vi även lyfter fram flera utmärkta grytset du kan satsa på. Här nedanför kan du snabbt jämföra de modeller som presterat bäst och fått utmärkelser från oss.

Till skillnad från kastruller så har grytor två öron att hålla i, istället för ett handtag. De rymmer också betydligt mer innehåll vilket gör dem perfekta från att koka pasta och potatis till långkok och såser. De två öronen gör det lättare att hälla ut vätskan och bära den säkert då vikten är klart större än hos kastruller som inte rymmer så mycket.

Gjutjärnsgrytan är ett annat populärt alternativ men ses främst som ett komplement än substitut till vanliga grytor. En bra gjutjärnsgryta håller värmen mycket bättre än en traditionell gryta och hanterar långkok i ugn mycket bättre.

Om du ska uppgradera kokkärlen i köket bör du fundera på att köpa in ett helt grytset med ett par grytor i olika storlekar och en kastrull. Det tenderar att dra ner totalkostnaden samtidigt som du får ett enhetligt set till köket.

När du väljer grytor så se till att de har en rejäl botten, gärna med flera lager metaller som förbättrar värmespridningen och får en jämn värme i botten. Andra bra funktioner för att enkelt hälla av vatten kan vara praktiskt med. Vårt mål i testet har också varit att främst rekommendera grytor som fungerar bra på induktionshällar då det är det moderna alternativet i många svenskars kök.

Här nedanför kan du läsa mer detaljerat om de testade grytorna och hur de presterat i tester.

Tefal Jamie Oliver Quick & Easy Gryta 5,2L – Bästa Grytan till köket

Tefal Jamie Oliver Quick & Easy Gryta 5,2L är en solid vardagsgryta som kombinerar hållbarhet och användarvänlighet. Det är den bästa grytan 2024 tack vare en rimlig prispunkt och bra funktioner.

Grytan är tillverkad i hårdanodiserad aluminium, vilket ger en lätt och slitstark konstruktion. Under tester visade sig grytan vara särskilt bra på att fördela värmen jämnt, vilket gör den idealisk för att snabbt tillaga allt från pastarätter till långkok.

En av de mest framträdande egenskaperna är den reptåliga non-stick-beläggningen, förstärkt med titanpartiklar. Detta ger grytan lång hållbarhet och gör rengöringen enkel, även vid kladdig mat.

Handtagen, belagda med silikon, erbjuder ett stadigt och säkert grepp, även vid höga temperaturer. Thermo-Signal-teknologin gör det enkelt att veta när grytan har nått rätt temperatur för matlagning, vilket bidrar till ett jämnare och mer kontrollerat resultat.

Grytan har en hällpip och hål i locket som underlättar när du vill hälla ut vattnet ur grytan. Oavsett om du kokar pasta eller potatis så är detta moment ofta onödigt tungt, men Quick & Easy grytan från Tefal löser det perfekt.

Några av de nackdelar som upptäcktes under tester inkluderar att locket, trots att det är utrustat med dräneringshål, känns något tunt och mindre robust jämfört med andra grytlock. Grytan kan också användas i ugn, men endast upp till 175°C med lock, vilket kan vara en begränsning vid tillagning av rätter som kräver högre temperaturer.

Sammanfattningsvis är dock Tefal Jamie Oliver Quick & Easy Gryta 5,2L perfekt för vardagskocken som letar efter en robust och enkel lösning för daglig matlagning, med hållbar design och smarta funktioner som underlättar både matlagning och rengöring. Den vinner vår utmärkelse ”Bästa Valet 2024”.

Scanpan Fusion 5 7,6L – Bästa soppgrytan till köket

Scanpan Fusion 5 Gryta 7,6L är en premiumgryta som imponerar med sin mångsidiga och välkonstruerade design. Det är en av de bästa grytorna sett till konstruktion och hållbarhet, vilket gör den till ett mycket bra val.

Den femlagerskonstruktionen, som kombinerar aluminium och rostfritt stål, ger grytan snabb och jämn värmefördelning upp längs hela sidoväggarna, vilket minskar tillagningstiden och sparar energi. Detta gör den särskilt lämpad för stora rätter som soppor och långkok, där värmefördelning är avgörande för att maten ska tillagas jämnt.

Grytan har flera genomtänkta detaljer som underlättar vid användning, bland annat en droppfri kant för enkel hällning och invändiga måttmarkeringar som gör matlagningen smidigare. Handtagen är tillverkade i gjutet rostfritt stål och håller sig svala längre under matlagningen, vilket ger ett bekvämt och säkert grepp.

Vid tester presterade grytan mycket bra på alla typer av spisar, inklusive induktion. Den är också ugnssäker upp till 250°C, vilket gör att den klarar av olika matlagningstekniker. Den spegelpolerade ytan ger ett stilrent intryck, men kan vara något känslig för repor om man använder hårda redskap, och trots att den tål diskmaskin rekommenderas handdisk för att bevara glansen.

Som generell gryta i köket tappar den lite poäng för att den saknar hällpip och ett smidigt sätt att hälla ut vätskan. Scanpan Fusion 5 Gryta 7,6L är dock ett utmärkt val för den seriösa hemmakocken som vill ha ett högkvalitativt redskap för större rätter och långkok. Med sin tåliga konstruktion och genomtänkta design är Scanpan Fusion 5 både ett praktiskt och elegant inslag i köket.

KitchenAid Cookware Collection Gryta 6L – Populär gryta med stil

KitchenAid Cookware Collection Gryta 6L är en robust och elegant gryta som kombinerar funktion och stil för den moderna matlagaren. Den klassiskt röda färgen lyser upp köket samtidigt som den är en mycket stabil gryta att laga mat i.

Den är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, vilket ger jämn värmefördelning och gör den idealisk för långkok, soppor och större middagar. Under tester har grytan utmärkt sig genom sin förmåga att hålla värmen och laga maten jämnt, vilket minskar risken för att något bränns i botten.

Grytans handtag känns ergonomiska och håller sig svala under matlagning, och ger samtidigt ett säkert och bekvämt grepp, även när den används vid höga temperaturer. Dessutom är den ugnssäker upp till 220°C, vilket ger stor flexibilitet i köket. Den praktiska designen med ett tättslutande lock hjälper till att bevara fukt och smak under tillagningen, vilket gör att maten blir extra saftig.

En nackdel som noterades under användning är att den spegelpolerade ytan kan vara känslig för repor, särskilt vid användning av hårdare redskap. Trots att grytan tål maskindisk rekommenderas som alltid handdisk för att bevara den fina ytan längre. Men i stressiga vardagar eller vid middagsbjudningar där man snabbt vill få bort disk så är det värt mycket om den går att diska i maskin.

KitchenAid Cookware Collection Gryta 6L passar utmärkt för den som lagar större rätter och vill ha en kombination av stil och funktion i köket. Med sin slitstarka konstruktion och goda värmefördelning är den ett bra val för alla typer av matlagning, från vardag till fest​. Vi gillar speciellt designen som gör att det känns trevligt att kunna sätta fram den direkt vid servering.

Scanpan CTX Gryta 4,8L – Bästa Premiumgryta

Scanpan CTX Gryta 4,8L är toppmodern gryta som kombinerar Scanpans mest exklusiva lösningar för värmespridning och bra materialval. CTX-serien har blivit testvinnare för flera av sin stekpannor och kokkärl och för grytor står dig också bra. I jämförelse med andra alternativ känns det mer som ett bra premiumval är det självklara bäst i test-alternativet.

Grytan har en 5-lagerskonstruktion av rostfritt stål och aluminium, vilket ger snabb och jämn värmefördelning. Den är också utrustad med Scanpans Stratanium non-stick-beläggning, vilket gör den både slitstark och reptålig, även vid användning av metallredskap. Detta gör matlagningen smidig och rengöringen enkel, oavsett vad du lagar.

En av grytans stora styrkor är dess mångsidighet. Den är kompatibel med alla typer av spishällar, inklusive induktion, och kan användas i ugn upp till 260°C, vilket gör den perfekt för allt från långkok till ugnsrätter. Under tester visade grytan sig prestera särskilt bra på att bibehålla värme och laga maten jämnt, vilket bidrar till läckra, väl tillagade måltider.

Dock kan den höga prislappen avskräcka vissa konsumenter, och som alla exklusiva grytor som tåler diskmaskin så rekommenderas även denna för handdisk om du vill bevara dess finish så länge som möjligt. Handtagen är väldesignade för att inte dra åt sig mycket värme, men de kan ändå bli varma om du har varm vätska högt upp i kastrullen.

Denna gryta är idealisk för den seriösa hemmakocken som värdesätter både funktionalitet och estetik i köket. Med sin robusta konstruktion och utmärkta värmeegenskaper är Scanpan CTX Gryta 4,8L ett pålitligt verktyg för alla typer av matlagning. För ett lägre pris hade den konkurrerat om titeln bäst i test.

Funktion Endurance gryta 5L – Mest prisvärda gryta

Funktion Endurance Gryta 5L är en pålitlig och hållbar gryta som är tillverkad i 18/8 rostfritt stål. Med en förhållandevis låg prislapp blir detta den mest prisvärda grytan för 2024.

Grytan är försedd med ett glaslock som har en praktisk silfunktion, vilket gör det enkelt att hälla av vatten utan att behöva använda en separat sil. Under tester har grytan visat sig fungera mycket bra på alla typer av spishällar, inklusive induktion, och dess 5-liters kapacitet gör den perfekt för att laga större portioner.

En annan fördel med denna gryta är den invändiga måttskalan, som underlättar vid mätning av vätskor. Handtagen på grytan ger ett stabilt grepp, även om de kan bli något varma under längre koktider. Endurance-grytan har en jämn värmefördelning tack vare sin dubbla aluminiumkärna, vilket gör att maten tillagas snabbt och jämnt.

En nackdel som märks vid användning är att grytan bör handdiskas för att bibehålla sin fina yta, även om den tekniskt sett tål diskmaskin. Det är också viktigt att använda redskap i trä eller plast för att undvika repor på ytan.

Funktion Endurance gryta 5L är det bästa valet för dig som vill ha en väldigt prisvärd gryta men som ändå önskar väldigt god kvalitet. Det är helt enkelt en gryta som ger mycket för pengarna.

Mareld Pastagrytset 7,5L – Bästa pastagrytan 2024

Mareld Pastagrytset 7,5L är ett praktiskt och mångsidigt set som är perfekt för pastakokning och ångkokning av grönsaker. Det är den bästa pastagrytan i vårt test och ett bra val om du kokar mycket pasta, men som också ger annan funktionalitet.

Setet är tillverkat av högkvalitativt 304 rostfritt stål, vilket gör det både hållbart och enkelt att rengöra. Grytan har en tjock botten som fördelar värmen jämnt, vilket säkerställer att pastan kokar ordentligt utan att brännas vid botten. Under tester presterade grytan särskilt bra på att hålla en jämn temperatur, även på induktionshäll.

Den medföljande ånginsatsen och durkslaget gör setet mångsidigt och enkelt att använda. Du kan ångkoka grönsaker, fisk och andra ingredienser på ett smidigt sätt, samtidigt som durkslaget gör det lätt att hälla av vatten utan att riskera att bränna sig. Handtagen på både durkslaget och ånginsatsen är praktiska och gör det enkelt att hantera de varma insatserna.

En liten nackdel är att grytan kan få kalkfläckar vid disk i diskmaskin, vilket kan kräva extra underhåll. Torkning direkt efter diskning rekommenderas för att hålla grytan i bästa skick.

Detta set är ett utmärkt val för större familjer eller för den som ofta lagar pasta och vill ha ett smidigt sätt att ångkoka grönsaker eller andra rätter. Vi är imponerad av hur Mareld lyckats tillverka en gryta till en bra prisnivå med all denna funktionalitet.

Zwilling Moment grytset (4st) – Bästa grytset med lock

Zwilling Moment Grytset är ett premiumalternativ som vi rekommenderar för dig som vill uppgradera alla kokkärl i köket. Grytorna har presterat väldigt bra individuellt i tester och här får du 3 grytor i olika storlekar samt en mindre kastrull som tacklar många av de behov du kan ställas inför.

Storlekarna är på 6, 3, 2 och 1,5 liter, alla utrustade med glaslock som håller ångan på plats under matlagningen. Handtagen är dessutom väldigt väldesignade och blir inte speciellt varma även under längre kok.

Grytorna är tillverkade av högkvalitativt 18/10 rostfritt stål med en 3-lagers sandwichbotten, vilket ger en jämn och effektiv värmefördelning. Under tester har grytsetet visat sig vara mångsidigt och lämpligt för alla typer av matlagning, från soppor till långkok.

En av de största fördelarna med detta set är dess tålighet och förmåga att fungera på alla typer av spishällar, inklusive induktion. Det klarar även ugnstemperaturer upp till 250°C. Invändiga måttmarkeringar och en droppfri hällkant gör matlagningen enklare och mer precis, medan de svetsade handtagen förblir svala under matlagning, vilket gör hanteringen säker och bekväm.

Nackdelarna är få, men det kan nämnas att setet är något dyrare jämfört med enklare alternativ på marknaden. Dess robusta design gör dock att det håller länge och är ett värdefullt tillskott för den seriösa hemmakocken.

Vill du komma billigt undan finns det andra alternativ, men kan du tänka dig investera i toppmoderna grytor av väldigt högt kvalitet så är detta en bra investering till ditt kök. Grytsetet erbjuder med sina alla storlekar en mångsidighet som gör dig redo för alla utmaningar.

FAQ – Vanliga frågor och svar

Sammanställning med de vanligaste frågorna och svaren om att köpa bra grytor.

1. Vilket material är bäst för grytor?
2. Vad är skillnaden mellan en vanlig gryta och en tryckkokare?
3. Kan jag använda grytan på induktionshäll?
4. Är det viktigt att grytan har en tjock botten?
5. Kan alla grytor användas i ugnen?
6. Vad är skillnaden på en traditionell gryta och gjutjärnsgryta?
7. Behöver jag olika storlekar på grytor?
8. Vilken typ av gryta är bäst för långkok?
9. Vilka andra kokkärl än grytor kan jag behöva?

1. Vilket material är bäst för grytor?

Det bästa materialet för grytor beror på vad du ska laga och dina preferenser. Rostfritt stål är populärt för sin hållbarhet och motståndskraft mot rost, men det leder inte värme lika bra som vissa andra material.

Gjutjärn är utmärkt för långkok och behåller värme länge, men det är tungt och kräver speciell skötsel. Gjutjärnsgrytor skiljer sig mycket från traditionella grytor och varför vi har ett eget test av just gjutjärnsgrytor.

Non-stick-alternativ som aluminium med beläggning är bra för lättare matlagning och enkel rengöring, men beläggningen kan slitas med tiden. Koppar är en toppklassig värmeledare men kräver noggrann skötsel.

Det finns grytor som kombinerar material för bästa egenskaperna, vilket även märks i tester. En bra botten gjord med flera lager metaller kan t.ex. utnyttja aluminiumets värmeöverföringsegenskaper men samtidigt rostfritt stål ytterst som är slitstarkt.

2. Vad är skillnaden mellan en vanlig gryta och en tryckkokare?

En tryckkokare använder ånga och tryck för att laga mat snabbare än en vanlig gryta.

Tryckkokare försluts tätt, vilket ökar koktemperaturen och förkortar tillagningstiden tack vare det högre trycket, särskilt för hårda ingredienser som kött och bönor. Vanliga grytor används för långsammare tillagning, där du har mer kontroll över matlagningsprocessen, medan tryckkokare skyndar på processen utan att kompromissa med smaken.

Tester har visat att det höga trycket förhindrar viktiga vitaminer och näringsämnen att lämna råvarorna och blandas med vattnet i samma grad som sker med en vanlig kastrull. En tryckkokare kan alltså vara ett väldigt hälsosamt alternativ till en vanlig gryta.

3. Kan jag använda grytan på induktionshäll?

Ja, men det beror på vilket material grytan är gjord av. Induktionshällar kräver att grytan har en magnetisk botten, vanligtvis tillverkad av järn eller rostfritt stål.

Aluminium- eller koppargrytor fungerar inte om de inte har en särskild induktionskompatibel bas. Du kan testa din gryta genom att se om en magnet fastnar på botten.

Det finns exempel på grytor och kastruller tillverkade med rostfritt stål ytterst som presterat väldigt dåligt på induktionshällar trots att det ”fungerar”. Här spekuleras de om dålig kvalitet på materialet och ett för tunt skikt innan eventuellt lager av aluminium kommer.

4. Är det viktigt att grytan har en tjock botten?

Ja, en tjock botten är viktig för jämn värmefördelning, vilket minskar risken för att maten bränns i botten medan den översta delen inte är tillräckligt varm. Grytor med tunn botten leder värme ojämnt, vilket kan skapa problem vid tillagning av mer känsliga rätter.

5. Kan alla grytor användas i ugnen?

Nej, alla grytor kan inte användas i ugnen. Grytor som har handtag eller lock av plast eller silikon är inte alltid ugnssäkra. Rostfritt stål och gjutjärn är oftast ugnssäkra, men det är viktigt att kontrollera grytans specifikationer. Många grytor är ugnssäkra upp till en viss temperatur, vanligtvis mellan 175°C och 260°C.

6. Vad är skillnaden på en traditionell gryta och gjutjärnsgryta?

En traditionell gryta, ofta gjord av rostfritt stål eller aluminium, är lättare och värms snabbt upp men svalnar också snabbt. Gjutjärnsgrytor är tyngre och tar längre tid att värma upp, men de behåller värmen mycket bättre, vilket gör dem perfekta för långkok. Gjutjärn kräver också särskild skötsel, som att undvika diskmaskin och hålla ytan inoljad för att undvika rost.

7. Behöver jag olika storlekar på grytor?

Ja, det är bra att ha olika storlekar på grytor för olika typer av rätter. Mindre grytor är idealiska för såser och mindre måltider, medan större grytor behövs för soppor, grytor eller långkok när du lagar mat för flera personer. Ett set med flera storlekar täcker de flesta behov i köket.

Men samtidigt slåss köksskåpen med plats för bra kastruller, sauteuse, tryckkokare, traktörpannor, stekpannor och allt det där som man vill ha. Därför rekommenderar vi grytor på ca 6 liter och sen antingen en lite mindre på 3-4 liter eller en ännu större beroende på dina behov.

8. Vilken typ av gryta är bäst för långkok?

Gjutjärnsgrytor är oftast det bästa valet för långkok eftersom de behåller värmen under lång tid och fördelar den jämnt. Detta hjälper till att bryta ner kött och grönsaker över tid, vilket ger en djupare smak. Andra alternativ inkluderar rostfria grytor med tjock botten, som också ger bra resultat vid långkok.

9. Vilka andra kokkärl än grytor kan jag behöva?

Förutom grytor kan det vara bra att ha kastruller och sauteuser för mindre rätter och såser, stekpannor för att steka och bryna ingredienser, samt traktörpannor för grytor och såser som kräver både stekning och kokning. En tryckkokare eller slow cooker kan också vara användbart beroende på vilken typ av matlagning du gör ofta.