Att hitta lågkalorimat som verkligen lever upp till förväntningarna är lättare sagt än gjort – utbudet växer snabbt, men alla produkter är inte lika bra. För den som vill göra rätt val och hitta lågkalorimaten som är bäst i test, är det viktigt att se upp för både dolda fallgropar och produkter som, enligt våra tester, tyvärr inte presterat så bra som vi hade hoppats.
I vårt test har vi granskat och jämfört de viktigaste egenskaperna hos de populäraste lågkaloriprodukterna – allt från smak och konsistens till näringsinnehåll och mättnadskänsla. Läs vidare för att enkelt se vilka alternativ som faktiskt håller vad de lovar!


- Snabb och enkel att tillaga endast med vatten och pulver.
- Hög proteinhalt ger mättnad och stöd för muskeluppbyggnad.
- Finns i två olika varianter som passar olika smakpreferenser.
- Naturell smak vilket gör det enkelt att anpassa efter egna önskemål.
- Glutenfri variant finns för dem med glutenintolerans.
- Kan integreras i flera olika maträtter vilket ger mångsidighet.
- Blandas enkelt, oavsett om du använder shaker eller visp.
- Hög användarvänlighet och positiva användarbetyg indikerar kundnöjdhet.
- Blir smaklös utan extra pålägg eller smaksättning.
- Har ingen inbyggd sötning eller smaksättning.
- Måste stekas och kan inte tillagas i mikrovågsugn.
- Den naturella smaken passar inte alla.


- Kalorisnål för större portioner
- Tillagas snabbt och lätt
- Smakneutral, passar alla rätter
- Idealisk för specialdieter
- Tillverkas med ekologiska ingredienser
- Konsistensen skiljer sig från vanliga ris och kräver viss tillvänjning.
- Smaken är neutral och kan upplevas som tråkig utan sås eller kryddor.
- Sköljning behövs före tillagning för att få bästa smak och struktur.


- Pasta med mycket låg kaloriinnehåll gör den perfekt för viktkontroll.
- Tillagas snabbt och enkelt vilket sparar tid i köket.
- Produkten är både glutenfri och vegansk, vilket gör den lämplig för olika kosthållningar.
- Den neutrala smaken låter pastan absorbera såsers smaker effektivt för en smakrik upplevelse.
- Förpackningen håller hög kvalitet och bidrar till en smidig hantering.
- Konsistensen upplevs som gummiaktig och mindre lik traditionell pasta.
- Pastan har ett mycket lågt näringsvärde, särskilt vad gäller protein.
- Den smakar ganska lite i sig själv och behöver mycket smaksättning.
- Kvaliteten på spaghettin kan variera mellan förpackningar.
- Den är bara hållbar några dagar i kylskåp efter att förpackningen öppnats.


- Mycket låga kalorier och kolhydrater.
- Högt fiberinnehåll ger lång mättnadskänsla.
- Neutral smak som absorberar såser effektivt.
- Snabb och enkel tillagning.
- Kan ha en bismak om de inte sköljs ordentligt.
- Konsistens och lukt upplevs ibland som ovan.
- Saknar protein och vitaminer.
- Kan orsaka magbesvär vid högt fiberintag.


- Snabb viktminskning observerad under test
- Näringsmässigt komplett och uppfyller lagkrav
- Milda och naturliga smaker uppskattas
- Enkel dosage tack vare portionsförpackningar
- Tillverkas i Sverige med spårbar produktion
- Ger låg och kortvarig mättnad.
- Kan orsaka smaktrötthet vid upprepad användning.
- Viss variant innehåller relativt mycket salt och socker.
- Relativt högt pris jämfört med flera konkurrenter.


- Högt proteininnehåll som överträffar traditionell gröt
- Snabb och enkel att tillaga både i mikro och kastrull
- Omdömen visar att smaken är god och uppskattad
- Ger långvarig mättnadskänsla enligt tester och användare
- Utbudet är begränsat till två smaker.
- Innehåller aspartam, vilket ger en tydlig konstgjord sötma.
- Inte laktosfri, vilket kan begränsa användningen för känsliga konsumenter.
- Innehåller både gluten och mjölk och passar därmed inte för vissa allergiker.
- Flera användare uppger delade åsikter om smak och konsistens.
När vi har gått igenom de olika alternativen för lågkalorimat har vi sett att innehållet av näring spelar en stor roll. Det är viktigt att måltiderna inte bara är kalorifattiga, utan också tillför kroppen sådant som protein, fiber, vitaminer och mineraler. Vi märker ofta i våra test att lågkaloriprodukter med för lite näring kan ge sämre mättnad och i längden påverka energinivån negativt. Därför har vi tittat extra mycket på näringsinnehåll och sammansättning när vi rankat lågkalorimat som bäst i test.
En annan aspekt vi ständigt återkommer till är smak och konsistens. Även om syftet är att hålla kaloriintaget nere vill man ju fortfarande njuta av maten. Våra granskningar visar att lågkalorimat med tråkig eller konstgjord smak sällan blir ett hållbart val över tid. Konsumenter bör därför välja produkter som både ger bra smakupplevelse och bra mättnadskänsla för att undvika att falla tillbaka på mer kaloririka alternativ.
Slutligen vill vi påminna om vissa farhågor vi noterat i våra tester. Flera lågkalorialternativ använder sig av sötningsmedel eller har onödigt långa innehållsförteckningar, vilket ibland påverkar magen negativt. Läs alltid ingredienslistan noga och fundera på hur just din kropp reagerar. Du som vill lära dig mer kan också läsa våra tidigare test av måltidsersättning och fettförbrännare – de är ett bra komplement för dig som vill hitta det alternativ som passar bäst för din vardag.
Nedan kan du se vilka alternativ som blev bäst i test när vi jämförde olika lågkalorimat på marknaden. Ta del av våra utförliga recensioner för att hitta det bästa valet för dig.
Core Protein Pancakes - Bra testresultat


- Nyttiga pannkakor med 40 % protein
- Hela 20 gram protein per portion
- En portion ger 2-3 stora pannkakor
- Endast 193 kcal per portion
- Kräver endast vatten för att göra smeten
- Smeten fungerar även för våfflor
- Snabb och enkel att tillaga endast med vatten och pulver.
- Hög proteinhalt ger mättnad och stöd för muskeluppbyggnad.
- Finns i två olika varianter som passar olika smakpreferenser.
- Naturell smak vilket gör det enkelt att anpassa efter egna önskemål.
- Glutenfri variant finns för dem med glutenintolerans.
- Kan integreras i flera olika maträtter vilket ger mångsidighet.
- Blandas enkelt, oavsett om du använder shaker eller visp.
- Hög användarvänlighet och positiva användarbetyg indikerar kundnöjdhet.
- Blir smaklös utan extra pålägg eller smaksättning.
- Har ingen inbyggd sötning eller smaksättning.
- Måste stekas och kan inte tillagas i mikrovågsugn.
- Den naturella smaken passar inte alla.
Priser för Core Protein Pancakes
![]() | 139 kr | Till Butik | |
| |||
![]() | 139 kr | Till Butik | |
|
Core Protein Pancakes levererar en proteinrik pannkaksmix med 30 % protein, vilket gör den till ett näringsrikt alternativ för dem som önskar ett högt proteinintag i sin kost, till exempel idrottare eller personer som är aktiva. Mixen har även ingått i test av proteinpannkaksmixar och finns i två varianter: original som ger tunna, klassiska pannkakor, samt ”American style” för tjockare och fluffigare pannkakor, vilket även är lämpligt för våfflor. Den neutrala smaken utan tillsatta sötningsmedel gör produkten flexibel att använda i både matiga och söta rätter.
Förberedelsen är enkel; 1 dl pulver blandas med 1 dl vatten och steks i olja eller smör. Den glutenfria versionen breddar användningsområdet för dem med glutenintolerans. Produktens naturella smak gör att man kan anpassa den efter eget tycke, genom att tillsätta bär, sylt eller andra pålägg. Den neutrala smaken uppskattas av de som vill ha full kontroll på ingredienser men kan upplevas som lite smaklös utan tillsatser.
Pannkaksmixen är praktisk med tydliga anvisningar och erbjuder en proteinrik måltidslösning för både frukost och mellanmål. Att produkten är osötad och fri från smakförstärkare gör den särskilt användbar i ett hälsosamt och kalorikontrollerat sammanhang, även om vissa konsumenter önskar en något mer framträdande smak i det naturella utförandet. Totalt sett är det dock ett toppval för den som vill ha ett neutralt och hållbart basalternativ.
Produkten passar bäst för dig som värdesätter en enkel, högproteinig lösning som du kan anpassa helt efter egen smak tack vare den neutrala basen. Vill du ha ett färdigt smaksatt alternativ finns bättre produkter att välja. Med rätt tillbehör är detta dock ett av de bästa alternativen.
Organic Better Than Rice - Bra testresultat


- Ekologiskt ris med få kalorier
- Endast 9 kcal per 100 gram
- Tillagas på ett par minuter
- 2-3 portioner per förpackning
- Ekologiskt och fri från tillsatser
- Glutenfritt och rik på fibrer
- Kalorisnål för större portioner
- Tillagas snabbt och lätt
- Smakneutral, passar alla rätter
- Idealisk för specialdieter
- Tillverkas med ekologiska ingredienser
- Konsistensen skiljer sig från vanliga ris och kräver viss tillvänjning.
- Smaken är neutral och kan upplevas som tråkig utan sås eller kryddor.
- Sköljning behövs före tillagning för att få bästa smak och struktur.
Priser för Organic Better Than Rice
![]() | 32 kr | Till Butik | |
|
Organic Better Than Rice är en innovativ risersättning tillverkad av konjakmjöl och ekologisk havrefiber, vilket ger en lågkalori och kolhydratfri produkt med hög fiberhalt. Denna unika sammansättning gör den särskilt populär bland dem som följer specialdieter som keto, paleo eller är glutenfria.
I tester och recensioner märks att tillagningsprocessen är enkel och snabb, med endast 1-2 minuters uppvärmning i en panna eller mikrovågsugn. Sköljning innan tillagning förbättrar konsistensen, vilket gör produkten mer lik vanligt ris. Det kräver dock en vanesak, särskilt för dem som är ovana vid risersättningar.
Den neutrala smaken gör att produkten harmoniserar väl i både varma och kalla rätter, och att den lätt kan anpassas efter övriga ingredienser. Samtidigt är detta en av dess svagheter; produkten kan kännas smaklös om den inte kombineras med starkare smaker, och konsistensen upplevs ibland som gummiaktig, vilket kan vara en utmaning för risvane konsumenter.
Som en helt växtbaserad och ekologisk produkt erbjuder den en pålitlig lösning för miljö- och hälsomedvetna individer. Its låga energiinnehåll och höga fiberhalt gör den till ett attraktivt val för de som vill reducera kalorier och kolhydrater utan att kompromissa med mättnadskänslan.
Den praktiska förpackningen, som innehåller en vätskebehållare, kan dock vara ett hinder vid användning utan ordentlig avrinning. Det är också något man bör tänka på vid lagring eller transport – speciellt vid risk för frost. Organic Better Than Rice är ett genomtänkt alternativ för dig som vill experimentera med nya ingredienser och fokusera på hälsosamma måltidsval. Den fungerar bäst i kombination med smakrika rätter, där dess neutrala natur verkligen kan komma till sin rätt.
Det är värt att notera att produkten är glutenfri (men inte alla märkningar är certifierade), innehåller havre och passar bäst i rätter där risintolerans eller kolhydratsbegränsning är en prioritering. För dig som vill ha ett pålitligt risalternativ som är snabbt, enkelt och anpassar sig till din kreativa matlagning kan detta vara det bästa valet.
Slender Chef Spaghetti - Bra testresultat


- Toppbetyg från konsumenter som testat
- Spaghetti med få kalorier
- Helt fri från kolhydrater
- Glutenfritt alternativ för spaghetti
- Endast 10 kcal per portion (100 g)
- Kokas snabbt och enkelt på 1-3 minuter
- Pasta med mycket låg kaloriinnehåll gör den perfekt för viktkontroll.
- Tillagas snabbt och enkelt vilket sparar tid i köket.
- Produkten är både glutenfri och vegansk, vilket gör den lämplig för olika kosthållningar.
- Den neutrala smaken låter pastan absorbera såsers smaker effektivt för en smakrik upplevelse.
- Förpackningen håller hög kvalitet och bidrar till en smidig hantering.
- Konsistensen upplevs som gummiaktig och mindre lik traditionell pasta.
- Pastan har ett mycket lågt näringsvärde, särskilt vad gäller protein.
- Den smakar ganska lite i sig själv och behöver mycket smaksättning.
- Kvaliteten på spaghettin kan variera mellan förpackningar.
- Den är bara hållbar några dagar i kylskåp efter att förpackningen öppnats.
Priser för Slender Chef Spaghetti
![]() | 29 kr | Till Butik | |
| |||
![]() | 29 kr | Till Butik | |
| |||
![]() | 29 kr | Till Butik | |
|
Slender Chef Spaghetti är en lågkaloripasta tillverkad av konjacmjöl och främst avsedd för personer som vill minska sitt kalori- och kolhydratintag. Den lämpar sig för dem som följer veganism, glutenfri kost eller specifika dieter som lågkolhydrat- eller ketogen kost, men kräver komplettering med näringsrika livsmedel för att tillgodose kroppens behov.
Pasta Spaghetti är gjord av 96% vatten, 3,5% konjacmjöl och en mindre mängd havrefiber. Den är både glutenfri och vegansk, vilket gör den lämplig för en rad kosthållningar och även fri från vanliga allergener. Med endast 10-15 kcal per 100 gram och ett kolhydratinnehåll på 0,6-1,6 gram, är den ett funktionellt alternativ till vanlig pasta. Dess höga fiberinnehåll bidrar till mättnadskänsla, vilket kan vara ett stöd vid viktminskning eller för att minska kaloriintaget. Trots dessa fördelar innehåller den inget protein eller andra näringsämnen, vilket gör det nödvändigt att kombinera med näringsrika tillbehör.
Tillagningen är enkel och snabb, där spaghettin sköljs och kokas eller steks i 1-3 minuter. Den absorberar smaker effektivt, även om dess konsistens beskrivs som annorlunda jämfört med traditionell pasta — ofta som mjukare eller ”geléaktig,” vilket kan kräva viss anpassning. Den neutrala smaken gör att rätten behöver rejäl smaksättning för att bli riktigt god.
Produkten har fått goda omdömen för att den är mättande, kalorisnål och väldigt användbar som pastasubstitut för det stora flertalet. Den följer även med i våra rekommendationer för bästa produkt. Samtidigt har den fått kritik för sin annorlunda konsistens som vissa upplever som gummiaktig, vilket kan kännas mindre behagligt om man förväntar sig traditionell pasta.
En god rekommendation är att du sköljer spaghettin snabbt i kald vatten när du öppnar förpackningen. Fördelen är att ev doft av konjaksmjöl kommer att minska. Därefter kan du antingen snabbt koka upp vattnet och låta spaghettin ligga där i någon minut, eller steka den i pannan för lite bättre konsistens. Väldigt bra alternativ för att få ner kalorierna på en måltid där du kanske vill njuta extra mycket av såsen och smakerna.
Slender Chef Spaghetti tjänar som ett pålitligt verktyg för att uppnå kostmål och underlätta för speciella dieter eller kostbehov. Med sin goda näringsblankett och låga kaloriinnehåll är den en bra kandidat som ”bäst i test”-produkt inom detta segment.
Core Shirataki Nudlar - Mångsidigt och kalorisnålt alternativ


- Nudlar perfekt för diet & viktminskning
- Helt fri från kolhydrater
- Endast 14 kcal per 100 gram
- Innehåller 4 g fibrer och 1,5 g protein
- Passar perfekt för LCHF
- Tillagas på någon minut
- Mycket låga kalorier och kolhydrater.
- Högt fiberinnehåll ger lång mättnadskänsla.
- Neutral smak som absorberar såser effektivt.
- Snabb och enkel tillagning.
- Kan ha en bismak om de inte sköljs ordentligt.
- Konsistens och lukt upplevs ibland som ovan.
- Saknar protein och vitaminer.
- Kan orsaka magbesvär vid högt fiberintag.
Priser för Core Shirataki Nudlar
![]() | 229 kr | Till Butik | |
| |||
![]() | 229 kr | Till Butik | |
|
Core Shirataki Nudlar är ett innovativt och miljövänligt alternativ för dem som söker kalorifattiga, glutenfria och kolhydratfria alternativ i sin kost. Tillverkade främst av glukomannan, en vattenlöslig fiber från konjakrot, ger dessa nudlar en hög mättnadskänsla och en geléaktig konsistens som effektivt absorberar smaker från såser och kryddor. Med ett genomgående neutralt smakprofil passar de utmärkt i allt från wok och sallader till soppor, vilket flera konsumenter framhåller i olika test.
Ett problem som kunder har upplevt är att nudlarna tenderar att ha en bismak om de inte sköljs ordentligt med kallt vatten före tillagning. Denna initiala lukt eller smak kan vara ovälkommen om man är ovan. Det är därför rekommenderat att noggrant skölja nudlarna för att förbättra smakupplevelsen, något som också tas upp av många användare. Konsistensen kan också upplevas som annorlunda för de som är ovana vid shiratakinudlar, men många som testat dem ger produkten högt betyg för denna och anser att det är ett av de bäst presterande alternativen på marknaden.
En viktig egenskap hos dessa nudlar är dess mångsidighet i matlagning. De kan kokas, stekas, mikrovärmas och användas direkt i kalla sallader. Att torrsteka nudlarna efter noggrann sköljning är ett bra sätt att ge dem en fastare konsistens och förhindra att den naturliga lukten kvarstår. Core Shirataki Nudlar är även ett idealiskt val för lågkalorikost, diabetesvänlig matlagning och för dem som följer glutenfria dieter.
Det höga fiberinnehållet bidrar till förbättrad matsmältning, men det kan också leda till uppblåsthet och andra magbesvär om man inte är van vid en fiberrik kost. Därför rekommenderas det att öka intaget gradvis och att dricka mycket vatten. Det är också avgörande att komplettera måltider med protein och vitaminer, då nudlarna i sig inte tillför dessa näringsämnen.
Core Shirataki Nudlar är ett genomtänkt och kalorisnålt alternativ som fungerar för en mängd olika dieter, från veganska till lågkolhydratdieter. De utgör ett bra val för dig som vill minska kalorier och kolhydrater i din kost utan att kompromissa med mängden mat på tallriken. Med rätt tillagning och kryddning blir nudlarna ett smakrikt tillskott till alla måltider, och har av många omnämnts som en av de bäst lämpade produkterna för dig som föredrar ett gluten- och kolhydratfritt alternativ enligt testresultat.
Allevo VLCD Soup - Pålitlig för snabb viktminskning


- Soppa endast 113 kcal
- Många vitaminer & mineraler
- Finns i två smaker
- Godkänd för VLCD
- 9,9 gram protein & 13 gram kolhydrater
- Snabb viktminskning observerad under test
- Näringsmässigt komplett och uppfyller lagkrav
- Milda och naturliga smaker uppskattas
- Enkel dosage tack vare portionsförpackningar
- Tillverkas i Sverige med spårbar produktion
- Ger låg och kortvarig mättnad.
- Kan orsaka smaktrötthet vid upprepad användning.
- Viss variant innehåller relativt mycket salt och socker.
- Relativt högt pris jämfört med flera konkurrenter.
Priser för Allevo VLCD Soup
![]() | 119 kr | Till Butik | |
| |||
![]() | 189 kr | Till Butik | |
| |||
![]() | 199 kr | Till Butik | |
| |||
![]() | 199 kr | Till Butik | |
| |||
![]() | 199 kr | Till Butik | |
|
Allevo VLCD Soup är en näringsmässigt komplett måltidsersättningsprodukt i sopplik form, särskilt framtagen för användning vid mycket lågkaloridieter (VLCD). I vårt test av måltidsersättningar framstår denna produkt som ett pålitligt alternativ för dem som vill uppnå snabb viktminskning under begränsade perioder.
Produkten finns i flera smaker som sparrissoppa, tomatsoppa och potatis- och purjolöksoppa, vilket gör den lätt att variera. Varje portion erbjuder mellan 106 och 124 kcal, beroende på smak, och utgör en komplett måltid med alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Sopporna är tillgängliga i praktiska portionspåsar och bör blandas med 2,5–3 dl vatten. Med sitt höga proteininnehåll (10–20 g per portion) bidrar de till ökad mättnad och stödjer muskelmassan under viktnedgång.
Allevo VLCD Soup har fått positiv feedback för sin förmåga att främja snabb viktminskning, vilket gör den populär för individer som behöver en effektiv start på sitt viktminskningsprogram. Flera konsumenter har ansett att detta är en av de bästa produkterna för den som vill gå ned i vikt snabbt inom ramen för en strikt diet. Medelviktnedgång ligger vanligtvis runt 3–8 kg under de första veckorna, beroende på individuella faktorer. Flera användare har uppskattat produktens milda och naturliga smaker, vilket gör den enklare att konsumera dag efter dag. Men trots sin näringsmässiga fullständighet har sopporna begränsningar, särskilt när det gäller mättnad. Med ett relativt lågt fettinnehåll kan de kännas mindre mättande under längre användning, vilket kan leda till hunger mellan måltiderna.
Produktens salthalt är en annan faktor att beakta. Vissa smaker, som tomatsoppan, innehåller upp till 2 gram salt per portion, vilket kan upplevas som ganska salt och är en aspekt att ta hänsyn till, särskilt för personer med känslighet för natrium. I perioder har det förekommit rapporter om konsistensvariationer, där vissa användare upplevt sopporna som lite gryniga eller vattniga, vilket kan påverka smakupplevelsen.
Allevo VLCD Soup erbjuder en pålitlig lösning för snabb viktminskning och är särskilt användbar för personer som behöver struktur och effektivitet i sin diet. För de med behov av en välkontrollerad näringsleverans eller för dem som föredrar en sopplik måltidsersättning är detta ett utmärkt val. Den har även lyfts fram som bäst lämpad för personer som uppskattar enkla och tidsbesparande måltider under dietperioder. Men för dem som söker större variation i textur och smak kan det vara värdefullt att komplettera med andra Allevo-produkter. Trots att priset kan kännas högt i förhållande till vanliga måltider, är produkten ändå ett ekonomiskt alternativ för den som vill säkerställa korrekt näringsintag under sitt viktminskningsprogram.
Fairing Proteingröt - Perfekt för aktiva livsstilar


- Mannagrynsgröt med låga kalorier
- Hela 23 gram protein / port.
- Tillagas enkelt i micron
- Lågt med laktos i produkten
- Högt proteininnehåll som överträffar traditionell gröt
- Snabb och enkel att tillaga både i mikro och kastrull
- Omdömen visar att smaken är god och uppskattad
- Ger långvarig mättnadskänsla enligt tester och användare
- Utbudet är begränsat till två smaker.
- Innehåller aspartam, vilket ger en tydlig konstgjord sötma.
- Inte laktosfri, vilket kan begränsa användningen för känsliga konsumenter.
- Innehåller både gluten och mjölk och passar därmed inte för vissa allergiker.
- Flera användare uppger delade åsikter om smak och konsistens.
Priser för Fairing Proteingröt
![]() | 259 kr | Till Butik | |
| |||
![]() | 259 kr | Till Butik | |
|
Fairing Proteingröt är ett praktiskt och näringsrikt alternativ för den som önskar en snabb och proteinrik gröt. Produkten är avsedd att serveras kall eller varm och förbereds enkelt genom att blanda pulvret med vatten, antingen i en skål eller i en shaker. Med en tillagningstid på cirka tre minuter i mikrovågsugn passar den perfekt för dem med en aktiv livsstil och som söker ett balanserat frukost- eller mellanmålsalternativ.
Mannagrynsbasen kombineras med kasein och mjölkprotein, vilket ger ett högt proteininnehåll på cirka 33 gram per 100 gram pulver. Detta bidrar till en långvarig mättnadskänsla, vilket gör gröten särskilt lämpad för personer som vill hålla sig mätta mellan måltiderna. Produkten är dessutom fri från tillsatt socker och innehåller bara en låg nivå naturligt förekommande laktos. Den är smaksatt i kombinationer som vanilj och kanel eller äpple och kanel, vilket ger en trevlig smakupplevelse.
Fairing Proteingröt har fått ett gott mottagande av de som testat produkten, med många som uppskattar hur välsmakande och mättande gröten är. Vid test framkommer att det höga proteininnehållet och den balanserade näringssammansättningen gör den till ett populärt val för träningsentusiaster och hälsomedvetna konsumenter. Enligt flera användare är den en av de bäst lämpade produkterna för att hålla hunger i schack under längre perioder och är ett pålitligt alternativ för dem som vill kombinera smak och funktionalitet i sin frukost eller sitt mellanmål.
Kalorisnåla såser & dressingar

Goda såser och dressingar förgyller många rätter men dras ofta med problemet att de inte är de mest kalorisnåla livsmedlet på tallriken.
Som tur är finns det kalorisnåla såser även om de kostar en slant mer än motsvarande alternativ i hyllan hos din livsmedelsbutik. Pastasåser, BBQ-sås, salladsdressingar är exempel på vad du kan hitta som antingen har väldigt lite kalorier eller är helt kalorifria.
En sak vi noterat när vi granskat olika alternativ är att betygen som lämnats från konsumenter som testat dessa produkter varierar kraftigt.
Det finns en hel del såser och dressingar som inte är goda eller har konstig konsistens. Men det finns också bra alternativ som fått toppbetyg av de som testat dem. Vi har undvikit att lyfta in specifika rekommendationer här av den anledningen.
Att kombinera lågkalorimat som pasta, nudlar och ris med t.ex. kalorisnåla såser och någon proteinrik källa som kycklingfilé eller halloumi är för många en uppskattad bantingsmat som påminner mycket om vanlig mat.
Ät mindre kalorier och gå ner i vikt
Att gå ner i vikt är inte svårt om man verkligen vill och oavsett vilket tillvägagångssätt du väljer handlar det om att äta mindre kalorier än vad din kropp förbränner och gör av med.
Man brukar säga att man ligger i energibalans när man äter exakt så mycket som man behöver och varken går ner eller upp i vikt. Här vill du helt enkelt uppnå ett negativt värde så att din kropp tvingas ta energi från det lagrade fettet.
Många finner att det lättaste sättet att gå ner i vikt är genom att ändra kosten och mycket tyder på att det är det bästa alternativet. Antagligen har man inte haft de bästa kostvanorna om man hamnat i läget där man bestämmer sig för att gå ner i vikt och då kan lågkalorimat vara ett lämpligt komplement.
Det är rekommenderat att vara fysisk aktiv och är man inte det på jobbet bör man kanske vara det på sin fritid. Men det krävs inte någon enorm insats för att få väldigt positiva och hälsosamma effekter av lite rörelse. Hjärtat och lungorna kommer tacka dig om du några gånger i veckan får upp pulsen.
Olika dieter – Vad ska man välja?
Det finns många olika dieter och du har säkert stött på människor som predikar väldigt hårt för en specifik diet. Det är antagligen så att de själva lyckats med dieten och tycker att det är ett bevis för att den ska fungera för dig med. Så behöver det inte vara.
Även om de flesta människorna går ner i vikt om man äter mindre än vad man gör av med i energi och att det då inte spelar någon roll vilken diet man följer, så är det ändå så att man behöver vara konsekvent. Därför är det viktigt att hitta ett tillvägagångssätt som passar dig bra.
En del människor väljer t.o.m. att träna bort allting genom att aktivera sig väldigt mycket. Ett kilo kroppsfett motsvarar enkelt avrundat 7 000 kcal. Det motsvarar att springa knappt 10 mil och något många motionärer gör på 2-3 veckor. Då kan man äta det man åt innan i samma mängd och gå ner 3 hg i veckan.
LCHF äter inga kolhydrater och det fungerar för vissa. För andra är det för stor uppoffring att inte äta kolhydrater och sociala tillställningar där det bjuds på mat och tårta blir besvärligt.
Att äta mer hälsosam mat och ta bort skräpmaten fungerar faktiskt också. Mät dina portioner, ät mer sallad och skippa godiset. Kanske kan du unna dig något en gång i veckan och ändå gå ner i vikt stadigt. Det är ett sätt som fungerar för alla de som kan hålla dig borta från skräpmaten.
Skräpmat är slarvigt använt för att beskriva dåliga mat som snabbmat, godis, chips, pizza, sockersötad läsk o.s.v.
Vi tror att lågkalorimat och liknande livsmedel kan hjälpa vissa att gå ner i vikt då de fortfarande kan äta vissa måltider som de annars kanske hade varit tvungna att hoppa över.
Så gjorde vi testet av lågkalorimat
Vi har granskat och jämfört lågkalorialternativ till basvaror som pasta, ris, nudlar och gröt. Underlaget bygger på att vi gått igenom testresultat och sammanfattat recensioner från flera håll, och låtit vår redaktion analysera styrkor och svagheter i respektive produktkategori. Fokus har varit livsmedel med låg energitäthet som ska ge mättnad utan att höja kaloriintaget nämnvärt.
Urvalet har styrts av vanliga användarbehov: snabb vardagsmat, mättnad per portion, och praktisk hantering i köket. För prestanda/funktion har vi tittat på volymökning vid tillagning, textur, smak och hur väl produkterna fungerar som ersättning i typiska rätter. Kvalitet/hållbarhet har bedömts utifrån råvarukvalitet, ingredienslista, näringsprofil och förpackning. Prisvärde har räknats både per portion och i relation till upplevd mättnad. Användarupplevelsen har vägts in genom rapporterad konsistens, smakprofil och enkelhet i tillagning.
Vi har gått igenom tillgängliga testmoment (exempelvis fiberhalt, energitäthet och upplevd mättnad över tid) och vägt in längre användarerfarenheter där sådana finns. I våra genomgångar rangordnar vi produkter relativt varandra för att lyfta fram ”bästa X” i respektive delkategori, och när helheten tydligt sticker ut kan en produkt lyftas som ”bäst i test”.
Samtidigt bedömer vi brister i underlaget — som begränsat urval, saknade testmoment eller bristande jämförbarhet mellan produkter — och viktar därför källor olika. Strukturerade mätdata ges större tyngd än enstaka omdömen, men konsistens över flera källor premieras. Slutresultatet är en redaktionellt granskad sammanvägning där prestanda/funktion, kvalitet/hållbarhet, prisvärde och användarupplevelse balanseras mot vanliga användarbehov.