Lågkalorimat – Mat utan kalorier

Lågkalorimat där du kan äta pannkakor, nudlar, spaghetti, ris och andra rätter med ibland helt utan kalorier är ett bra alternativ om du vill gå ner i vikt men ändå äta gott.

Med hjälp av sötningsmedel och råvaror som inte tas upp av kroppen kan du få till rätter som mer eller mindre är helt utan kalorier. Många som går ner i vikt skär bort kost rik på kolhydrater som pasta och ris – men med lågkalorimat behöver du alltså inte ta bort det.

Vi har gått igenom de mest populära alternativen bland lågkalorimat och valt ut de som har bäst näringsinnehåll och goda betyg från konsumenter som testat.

Längre ner i artikeln kan du läsa mer om lågkalorimat och fler smarta tips för dig som vill gå ner i vikt.

Core Shirataki Nudlar – Bästa Lågkalorinudlar

Core Shirataki Nudlar från Svenskt Kosttillskott är bra lågkalorimat för dig som inte vill skära bort på nudlarna i dieten. Med endast 14 kcal per portion är det en av de bästa produkterna du kan välja.

Bland konsumenterna som testat produkten får den också väldigt bra betyg med lovord som att det fungerar bra som substitut till vanliga nudlar i kompletta rätter där de t.ex. blandas med grönsaker och sås.

Priset per portion är klart högre än billiga nudlar du hittar i din livsmedelsbutik. Framställningen är klart svårare vilket drar upp priset och det är kanske inget man unnar sig varje dag om man har en diet med strikt budget.

Lågkalorimat uppskattas oftast som komplement till vanliga måltider under dieten som kan sakna pasta och substans. Här fungerar Core Shirataki Nudlar väldigt bra och om du gillar produkten får du även ner priset per portion om du köper storpack.

Även för dig som följer LCHF eller andra dieter där du vill undvika kolhydrater fungerar Core Shirataki Nudlar väldigt bra.

Slender Chef Spaghetti – Bästa Spaghetti

Slender Chef Spaghetti är ett mycket populärt val av kalorifri mat för dig som vill tillaga spaghetti helt utan kolhydrater och med få kalorier.

Som lågkalorimat står sig denna bra där en portion på 100 gram innehåller endast 10 kcal varav 0,6 gram är kolhydrater.

Produkten innehåller ingen smak i sig och du bör således inte förvänta dig pastasmaken från vanlig spaghetti. Däremot kan den smaksättas med hjälp av buljong och användas tillsammans med sås och andra råvaror för att bidra med den efterlängtade konsistensen.

Slender Chef Spaghetti tillverkas på rötterna från konjakknölkalla och är således ett veganskt alternativ för lågkalorimat.

Förutom väldigt få kalorier har du också 3,6 gram fibrer vilket bidrar till mättnadskänsla av att äta det. Överlag är detta ett bra alternativ för dig som letar spaghetti som lågkalorimat.

Organic Better Than Rice – Bästa kolhydratsfria ris

Organic Better Than Rice är nästan ett självklart val för dig som älskar ris men vill undvika kolhydraterna och kalorierna.

En portion av Organic Better Than Rice innehåller endast 9 kcal och varav 0 gram kolhydrater vilket gör det till perfekt kolhydratsfri substitut till ris.

Du har också 4 gram fibrer som bidrar till mättnadskänslan vilket också är välkommet i lågkalorimat.

Varje förpackning innehåller 385 gram och anses räcka till 2-3 portioner enligt beskrivningen. Det är dock nästan 4 portioner räknat på 100 gram per portion vilket gör den informationen lite missvisande i vårt tycke.

I övrigt är produkten ekologisk och fri från gluten, vete, fett, socker och har som sagt även väldigt få kalorier totalt.

Bland konsumenter har även Organic Better Than Rice presterat bra med ett högt totalbetyg. Det beröms av så väl diabetiker som vill hålla nere sitt blocksocker som de som önskar kolhydratssnålt substitut till ris vid diet.

Priset per portion är relativt lågt jämfört med annan lågkalorimat men samtidigt dyrare än vanligt ris. Det är dock något man alltid bör förvänta sig och inget som påverkar vår rekommendation.

Core Protein Pancakes – Proteinrika pannkakor

Proteinpannkakor är förvisso inte något kalorifritt livsmedel, men det har relativt få kolhydrater och betydligt mer protein än vanliga pannkakor. Det får ändå ses som lågkalorimat då varje portion endast innehåller 193 kcal och ger 2-3 stora pannkakor med hela 20 gram protein.

När man vill gå ner i vikt och inte tappa onödigt mycket muskelmassa är det viktigt att man äter tillräckligt med protein. Proteinpannkakor är ett perfekt sätt att se till så att man får i sig rikligt med protein men ger samtidigt möjligheten att unna sig något gott.

Varje portion innehåller 23,5 gram kolhydrater vilket gör att det ligger på gränsen vad man kanske borde äta i en ketogen diet som t.ex. LCHF och VLCD. Om mängden kolhydrater under dagen i övrigt är väldigt lågt är det nog inget problem för att bibehålla ketogen förbränning (att kroppen främst bränner fett för energi).

Proteinpannkakor kan kombineras med valfritt tillbehör som passar. Det finns sylt gjort på sötningsmedel för den som verkligen inte vill äta mer kalorier och helt undvika kolhydrater.

Konsumenterna som testat Core Protein Pancakes ger produkten väldigt bra betyg och ger även bra tips på hur man kan krydda till smaken med t.ex. kardemumma och kombinera med t.ex. kvarg och goda bär.

Det är ingen tvekan om att Core Protein Pancakes är ett mycket nyttigare alternativ till vanliga pannkakor och ett bra alternativ för dig som vill unna dig något gott i dieten.

Fairing Proteingröt

Gröt är en favorit för många till frukosten men vill man minska på kalorierna och öka proteinintaget kan vända sig till proteingröt. Det är förvisso inte något livsmedel som är kalorifritt men det har ändå bättre fördelning än normal gröt.

Gröten är mannagrynsgröt där varje portion har hela 23 gram protein och endast består av 240 kcal. Produkten är således ingen renodlad lågkalorimåltid då den även innehåller dock 35 gram kolhydrater. Det kan vara ett svårt alternativ om man följer någon kolhydratsfri diet som LCHF eller VLCD.

Kombinerar gröten med mjölk får man ytterligare protein och det närmare sig snabbt 30 gram vilket är en väldigt stabil frukost för någon som styrketränar och vill få i sig mycket protein under sina måltider.

Allevo VLCD Soup

Om ditt mål är att gå ner i vikt så känner du kanske till de olika VLCD-produkterna som finns. Men ett bra alternativ för den som vill ha en varm och näringsrik måltid utan att onödiga kalorier bör spana Allevo soppa för de som följer VLCD.

VLCD är en diet där man äter mycket lite kalorier per dag och namnet är en akronym för just det, very low calorie diet. Allevo som säljer shakes och soppor har fått bra omdöme och speciellt deras soppor är intressanta här.

Vi har tidigare skapat ett test över de bästa måltidsersättningarna avsedda för VLCD och liknande dieter. De är väldigt populära att använda antingen som en ersättare för måltider eller som mellanmål.

Soppan från Allevo finns dock i smakerna Potatis-purjolök och Broccoli-basilika. Priset per portion är ganska lågt för att räknas som en måltid och ett trevlig alternativ att ha att tillgå. Totalt sätt innehåller en portion endast 113 kcal men ger dig ändå 9,9 gram protein och många vitaminer och mineraler.

De flesta produkter som är traditionella måltidsersättare är dock inte kalorifria och anses inte vara lågkalorimat i den betydelsen. De har dock få kalorier och är relativt proteinrika.

Kalorisnåla såser & dressingar

Goda såser och dressingar förgyller många rätter men dras ofta med problemet att de inte är de mest kalorisnåla livsmedlet på tallriken.

Som tur är finns det kalorisnåla såser även om de kostar en slant mer än motsvarande alternativ i hyllan hos din livsmedelsbutik. Pastasåser, BBQ-sås, salladsdressingar är exempel på vad du kan hitta som antingen har väldigt lite kalorier eller är helt kalorifria.

En sak vi noterat när vi granskat olika alternativ är att betygen som lämnats från konsumenter som testat dessa produkter varierar kraftigt.

Det finns en hel del såser och dressingar som inte är goda eller har konstig konsistens. Men det finns också bra alternativ som fått toppbetyg av de som testat dem. Vi har undvikit att lyfta in specifika rekommendationer här av den anledningen.

Att kombinera lågkalorimat som pasta, nudlar och ris med t.ex. kalorisnåla såser och någon proteinrik källa som kycklingfilé eller halloumi är för många en uppskattad bantingsmat som påminner mycket om vanlig mat.

Ät mindre kalorier och gå ner i vikt

Att gå ner i vikt är inte svårt om man verkligen vill och oavsett vilket tillvägagångssätt du väljer handlar det om att äta mindre kalorier än vad din kropp förbränner och gör av med.

Man brukar säga att man ligger i energibalans när man äter exakt så mycket som man behöver och varken går ner eller upp i vikt. Här vill du helt enkelt uppnå ett negativt värde så att din kropp tvingas ta energi från det lagrade fettet.

Många finner att det lättaste sättet att gå ner i vikt är genom att ändra kosten och mycket tyder på att det är det bästa alternativet. Antagligen har man inte haft de bästa kostvanorna om man hamnat i läget där man bestämmer sig för att gå ner i vikt och då kan lågkalorimat vara ett lämpligt komplement.

Det är rekommenderat att vara fysisk aktiv och är man inte det på jobbet bör man kanske vara det på sin fritid. Men det krävs inte någon enorm insats för att få väldigt positiva och hälsosamma effekter av lite rörelse. Hjärtat och lungorna kommer tacka dig om du några gånger i veckan får upp pulsen.

Olika dieter – Vad ska man välja?

Det finns många olika dieter och du har säkert stött på människor som predikar väldigt hårt för en specifik diet. Det är antagligen så att de själva lyckats med dieten och tycker att det är ett bevis för att den ska fungera för dig med. Så behöver det inte vara.

Även om de flesta människorna går ner i vikt om man äter mindre än vad man gör av med i energi och att det då inte spelar någon roll vilken diet man följer, så är det ändå så att man behöver vara konsekvent. Därför är det viktigt att hitta ett tillvägagångssätt som passar dig bra.

En del människor väljer t.o.m. att träna bort allting genom att aktivera sig väldigt mycket. Ett kilo kroppsfett motsvarar enkelt avrundat 7 000 kcal. Det motsvarar att springa knappt 10 mil och något många motionärer gör på 2-3 veckor. Då kan man äta det man åt innan i samma mängd och gå ner 3 hg i veckan.

LCHF äter inga kolhydrater och det fungerar för vissa. För andra är det för stor uppoffring att inte äta kolhydrater och sociala tillställningar där det bjuds på mat och tårta blir besvärligt.

Att äta mer hälsosam mat och ta bort skräpmaten fungerar faktiskt också. Mät dina portioner, ät mer sallad och skippa godiset. Kanske kan du unna dig något en gång i veckan och ändå gå ner i vikt stadigt. Det är ett sätt som fungerar för alla de som kan hålla dig borta från skräpmaten.

Skräpmat är slarvigt använt för att beskriva dåliga mat som snabbmat, godis, chips, pizza, sockersötad läsk o.s.v.

Vi tror att lågkalorimat och liknande livsmedel kan hjälpa vissa att gå ner i vikt då de fortfarande kan äta vissa måltider som de annars kanske hade varit tvungna att hoppa över.