Bästa Proteinpulver 2025 – Vassle, veganskt och kasein testat

Vi har testat de bästa proteinpulvren och analyserat oberoende tester för att se hur de presterar i praktiken. Här får du veta vilka produkter som levererar bäst kvalitet.

Proteinpulvermarknaden är en riktig djungel där det är lätt att göra dyra misstag. Många produkter lockar med låga priser men döljer dålig proteinhalt och onödiga tillsatser. Det största problemet är att billiga alternativ ofta smakar sämre, är svåra att blanda ut och innehåller sämre proteinkvalitet. Dessutom kan den faktiska proteinhalten ofta lägre än vad förpackningen utlovar.

Nedan hittar du vår jämförelse över de bästa proteinpulvren som gör det enkelt att få en snabb översikt och se vilka produkter som verkligen är värda pengarna.

När vi testade olika proteinpulver blev skillnaderna tydliga redan vid första shaken. Vissa produkter löser sig smidigt på 10 sekunder medan andra kräver hårt arbete och även efter en minuts skakande så finns det små klumpar kvar. Det handlar inte bara om bekvämlighet utan påverkar också hur ofta du faktiskt kommer använda produkten i vardagen.

Proteinkvaliteten varierar också kraftigt mellan olika pulver. Vassleprotein innehåller naturligt höga halter av leucin som startar muskeluppbyggnaden, medan många växtbaserade alternativ saknar vissa aminosyror eller har lägre biologiskt värde. En del tillverkare kompenserar detta genom att blanda flera proteinkällor, medan andra försöker dölja bristerna med långa listor av tillsatser.

Konsistensen i våra färdiga proteinshakes kan bli allt från vattnig och mjölkig till tjock och krämig. Vissa pulver ger ett fint skum som lägger sig snabbt, andra skapar bubblor som gör det svårt att dricka. Vi har också märkt att samma produkt kan bete sig helt olika beroende på om du blandar med vatten eller mjölk.

Under våra tester stötte vi på flera återkommande problem som många konsumenter missar:

• Förtjockningsmedel som xantangummi används för att dölja dålig löslighet men kan orsaka uppblåsthet
• Låg leucinhalt i veganska pulver betyder sämre stimulering av muskeluppbyggnad
• Oklara ursprungsmärkningar gör det svårt att veta om råvaran kommer från gräsbetande kor eller industriell produktion
• Aminospikning där billiga aminosyror tillsätts för att blåsa upp proteintalet på etiketten

Smaken är förstås subjektiv men vi märkte att vissa chokladsmaker blir för söta och konstiga medan andra lyckas hålla en naturlig balans. Vaniljsmaker kan variera från mjölkiga och diskreta till kraftig smakupplevelse som känns artificiell. De neutrala varianterna fungerar bäst för matlagning men kan smaka lite för mycket vassle när de blandas med bara vatten.

Ursprung och transparens spelar roll. Växtbaserade pulver kan variera i tungmetallhalter beroende på var och hur de odlas, därför är det viktigt att välja tillverkare som testar sina produkter. Ekologisk certifiering och tydlig ursprungsmärkning ger ofta större trygghet kring kvalitet och renhet.

100% Whey Gold Standard 2,27kg - Bästa Proteinpulvret 2025

Star Nutrition Whey-80 1kg - Mest Prisvärda Vassleprotein

Core Whey Protein 1kg - Utmärkt för muskeluppbyggnad

Scitec Nutrition 100% Whey Protein Professional - Populärt val

Holistic Vassleprotein - Bästa utan sötningsmedel

Better You Ärt & Havreprotein 1kg - Veganskt

Bättre träningsresultat med proteintillskott

När man gjort tester och studier på människor har man ofta funnit att ett tillskott av protein direkt efter träning gett tydliga mätbara effekter på resultatet över tid.

I en meta-studie (se källor) från 2012 tittade man på andra studier som mätt resultatet av vad ett proteintillskott över tid kan bistå med. Det vanligaste är att man antingen direkt innan träningspasset eller direkt efter träningspasset tilldelat deltagarna extra proteintillskott medan en kontrollgrupp inte fått detta.

I meta-analysen så togs hela 22 studier med på ämnet och det var tydligt att det var en klar positiv effekt för de som tog proteintillskott jämfört med placebogruppen.

Det finns de som hävdar och tolkar studien som att extra proteintillskott direkt i samband med träning är det viktiga. Men en viktigare faktor är med stor sannolikhet att människor i allmänhet har dåliga matvanor och får inte i sig den optimala mängden protein varje dag.

Om du vet med dig att du ska äta en stor måltid mat inom en timme efter träningspasset så är det antagligen en liten effekt av att ta proteinshaken direkt efter träningen jämfört med någon annan tid på dygnet. Detta är intressant ur perspektivet att släpa med sig proteinpulver och shake till gymmet inte alltid är det lättaste.

Om du däremot inte ätit mycket mat direkt före träningen och kanske ska vänta ytterligare 2-3 timmar efter träningen innan du får i dig mat så tyder mycket på att det blir mer fördelaktigt att ta proteinshake efter träningen när proteinsyntesen är som störst.

Även konditionsidrottare gynnas

Det är knappast några nya rån att protein varit en viktig källa för de som styrketränar och vill nå bästa möjliga resultat har länge varit känt. På senare år har det även kommit information som antyder på att konditionsidrottare som t.ex. cyklister och löpare skulle kunna gynnas av proteintillskott i form av t.ex. proteinpulver.

I en studie som publicerades under 2019 så fullföljde totalt 40 personer upplägget varav 19 st intog proteintillskott och 21 st fick placebo och tillhörde kontrollgruppen. Deltagarna tränade övervakat och följde ett specifikt träningsschema där de utförde cykling på hög intensitet.

Både efter varje träningspass och innan läggdags intog deltagarna en drink/shake. För placebogruppen var innehållet mestadels kolhydrater medan det var proteinrikt för testgruppen.

Gruppen som fick i sig mer protein ökade betydligt mer än gruppen som fick kolhydrater i sin drink. Även om båda grupperna förbättrade sitt resultat var förbättringen i syreupptagningsförmåga (VO2max) 60-70 % mer för gruppen som fick protein.

För konditionsidrottare finns det dock många stenar att vända på innan man vet exakt vilka effekter man får av ett ökat proteinintag. Det finns en mängd teorier och slutsatser att säkerställa.

Att däremot vänta på denna data om man idag försöker förbättra sig i en idrott är kanske inte optimalt. Ett extra proteinintag i samband med t.ex. träning och läggdags kommer främst ha en negativ effekt på plånboken och inte på hälsan.

Så mycket protein ska du äta

Exakt hur mycket protein du bör äta är väldigt svårt att definiera. En person som inte tränar och som inte har något intresse av att varken bibehålla eller bygga muskler behöver inte tänka på proteinintaget alls om kosten är varierad och följer ”vanliga riktlinjer”.

För en person som tränar kan det finns fördelar att äta mer protein än normalt. Även om det viktigaste är att få i sig tillräckligt med energi totalt sett så har en person som tränar en högre proteinomsättning än en person som inte tränar och därför bör denna äta mer.

När det kommer till hur mycket protein du bör äta om du är fysiskt aktiv så skriver Livsmedelsverket följande:

För den som tränar mycket hårt är proteinbehovet större. Det finns studier som tyder på att behovet bland elitidrottare kan vara så högt som 1,4–1,8 gram per kilo kroppsvikt. Eftersom de äter så stora mängder mat är det dock inget som helst problem att komma upp i dessa mängder protein via maten.

För de som styrketränar men som vill hålla nere kaloriintaget och maximera sina möjligheter att bygga muskler kan det finnas skäl till extra proteinintag i form av proteinpulver för att se till så man når rätt nivå. För den som går på diet och har ett underskott i kalorier finns det också anledning att öka proteinintaget ytterligare för att minska nedbrytningen av muskler vid ”deff”.

Ett bra riktmärke för den som vill bygga muskler och tränar mycket så är det mer optimalt att försöka komma nära 2 gram protein per kilo kroppsvikt. Vid ”deff” kan det finnas bra anledning att öka det till 3 gram eftersom en del av proteinet även kommer göras om och användas till annat än den normala proteinsyntesen.

Tittar man på genomsnittet i Sverige idag så ser det enligt Livsmedelsverket ut enligt följande:

När det gäller protein visar resultatet från undersökningen att det totala intaget ligger inom rekommendationen 10-20 energiprocent (E%). Intaget i gram var i genomsnitt 72 gram för kvinnor och 92 gram för män. Den enda åldersgrupp som i vissa fall ligger under rekommenderat intag är personer över 65 år.

Ska man avrunda det till protein per kilo kroppsvikt hamnar på på ca 1 gram eller strax där över. Är man inte fysiskt aktiv så klarar man sig bra med den protein man får genom alldaglig kost och för många idrottare räcker även detta. Men det kan som sagt finnas anledning att få i sig extra beroende på vad för aktivitet du utövar, vilket resultat du vill nå och vad du äter i övrigt.

Proteinbars är bra komplement

Proteinbars kan vara ett bra komplement till de som vill få i sig mycket protein och behöver ett smidigt mellanmål. Det har kommit väldigt många goda bars till marknaden som gör att det är ett intressant alternativ för många.

Även om en proteinshake skapad med proteinpulver är mycket billigare än proteinbars så är fördelen med proteinbars att de är enkla att ta med sig och kräver ingen förberedelse. De är således ett smidigt komplement av den anledningen och ser till att du får i dig alla essentiella aminosyror (EAA) som du behöver.

Idag finns det väldigt goda proteinbars att välja på som har 20 gram protein och är i övrigt relativt kalorisnåla. De bästa proteinbarsen är till och med väldigt goda och kan användas som substitut till godis om man önskar något att tugga på i TV-soffan.

Om du vet med dig att du ska upp i 150 gram protein per dag eller mer så ta en titt på dessa produkter med även de är betydligt dyrare än en proteinshake gjort av proteinpulver.

FAQ – Frågor och svar om proteinpulver

Sammanställning med vanliga frågor och svar som dyker upp i samband med protein och proteinpulver.

1. Varför ska man ta proteinpulver?
2. Vad är bäst: Kasein- eller Vassleprotein?
3. Vilket proteinpulver är bäst för att bygga muskler?
4. Hur lång hållbarhet har proteinpulver?
5. Hur mycket proteinpulver ska man ta per dag?
6. Hur ofta bör man ta proteinpulver?
7. Ska man blanda med mjölk eller vatten?
8. Finns det vegetariskt/veganskt proteinpulver?
9. Hur mycket kalorier finns i proteinpulver?
10. Hur blandar man en proteinpulver?

1. Varför ska man ta proteinpulver?

Proteinpulver tas för att öka det dagliga intaget av protein. Det är ofta väldigt prisvärt sätt att få i sig extra protein och används oftast av idrottare för att förbättra träningsresultatet.

Protein är kroppens byggstenar och för de som är fysiskt aktiva och vill maximera sitt resultat finns det goda anledningar att ta extra protein i form av t.ex. proteinshake. Vid hård träning kan kroppens behov av protein överstiga det man får i sig från maten. Man riskerar då att inte få lika bra resultat av träningen om man inte kompletterar med extra proteintillskott.

I denna artikel tar vi upp några av de bästa proteinpulver som du kan köpa. Produkter som fått både gott betyg och som har ett bra pris sett till mängden protein per portion.

2. Vad är bäst: Kasein- eller Vassleprotein?

Både kasein och vassle kommer att hjälpa dig positivt vid träning och för att maximera din proteinsyntes, men de har tydliga skillnader.

Kaseinprotein tar längre tid på sig att tas upp av kroppen i matsmältningen och tillgodoser således kroppen med protein över en längre tid. Detta är såklart bra att få i sig genom kosten för att tillgodo se kroppens behov av protein över en längre tid.

Om du däremot vill ge kroppen maximal effekt i form av proteinpulver så är det ofta vassleprotein som det pratas om. Eftersom proteinsyntesen är som störst efter träning och successivt avtar efter det är det viktigast att kroppen får i sig protein då.

Tester har även visat att vassleprotein ger ett bättre resultat än kasein om det intas efter träning och om det ena utesluter det andra. Som extra kosttillskott är alltså vassleprotein (whey) ett bättre alternativ än att välja kasein.

3. Vilket proteinpulver är bäst för att bygga muskler?

Som kosttillskott direkt efter träning så fungerar normalt sett proteinpulver med vassleprotein bäst. Det är protein som kroppen snabbt kan ta tillvara på och direkt efter träningen så är proteinsyntesen störst.

Om man vill ha ett proteintillskott som vara längre så kan proteinpulver med kaseinprotein vara det bästa då det tar längre tid för kroppen att bryta ner det till användbara byggstenar för musklerna.

Det proteinpulver som är bäst att köpa beror delvis på innehållet men också smak, pris/portion och andra faktorer. Vi försöker lista de mest populära produkterna som fått bra betyg (och således smakar gott) men som också hållit hög kvalitet under en längre tid vilket gör de mer pålitliga.

Före veganer och vegetarianer så är proteinalternativen sämre. Här kan t.ex. äggprotein eller protein från växtriket vara aktuellt. Dessa proteiner är normalt inte lika effektiva som vassleprotein och du kan behöva få i dig något mer.

4. Hur lång hållbarhet har proteinpulver?

Hållbarheten för proteinpulver är lång och en burk kan ha bäst-före-datum som är 2 år framåt i tiden. Även efter det är det inte orimligt att proteinpulvret är brukbart ytterligare flera år. Det är torrvara som håller väldigt länge och förvaras det rätt kommer det gå att bruka långt efter bäst-före-datum.

5. Hur mycket proteinpulver ska man ta per dag?

Det bästa du kan göra för att ta reda på hur mycket proteinpulver du behöver ta per dag är att försöka estimera hur mycket protein du får i dig genom vanlig kost.

Om du styrketränar och äter vanligt kan du behöva ca 2 gram protein per kilo kroppsvikt. Om du väger 80 kg så innebär det att du behöver 160 gram protein. Det är inte ovanligt att 2 proteinshakes på 25 gram protein vardera kan behövas för att nå optimala nivåer.

Hur mycket protein du ska äta och få i dig för optimalt resultat går vi in närmare på här ovan i artikeln.

6. Hur ofta bör man ta proteinpulver?

Det bästa du kan göra är att försöka sprida ut proteinintaget över dagen. Eftersom du får i dig protein genom vanlig kost är det oftast bättre och mer optimalt att få i sig proteinpulvret direkt efter träning eller som mellanmål.

Att t.ex. ta proteinshake på kvällen en stund innan man ska lägga sig kan vara en bra idé samtidigt som man på träningsdagar även kompletterar med en extra shake direkt efter träningspasset eller som ett mellanmål där det passar.

I extrema fall om du har ett stort underskott av protein kan du behöva ta proteintillskott regelbundet under hela dagen för att inte riskera att tappa muskelmassa.

7. Ska man blanda med mjölk eller vatten?

Många proteinpulver går att blanda med antingen mjölk eller vatten. Om du väljer mjölk lär du få ytterligare protein från det samtidigt som det ofta smakar godare. Nackdelen är att kaloriintaget också ökar vilket gör det mindre optimalt vid viktminskning.

8. Finns det vegetariskt/veganskt proteinpulver?

Det finns absolut proteinpulver som är veganskt och som kan tas av veganer och vegetarianer.

Ärtprotein är väldigt vanligt förekommande i dessa produkter men även sojaprotein, hampaprotein, risprotein och en kombination i form av blandprotein förekommer.

9. Hur mycket kalorier finns i proteinpulver?

De bästa proteinpulver du kan köpa är normalt sett väldigt kalorisnåla och och innehåller mestadels bara kalorier från protein. 100% Whey Gold Standard är en av de bästa proteinpulver du kan välja och har nästan 24 gram protein per portion med totalt 113 kcal.

Veganska produkter kan vara sämre på detta och där det blir något mer kalorier per portion då mängden kolhydrater ökar.

Proteinpulver ska heller inte förväxlas med gainers vilket är kaloribomber avsedda för de som har svårt att bygga muskelmassa och behöver öka sitt kaloriintag kraftigt. Gainers innehåller mestadels kolhydrater men också tillräckligt med protein för att slippa behöva blanda två drinkar.

10. Hur blandar man en proteinshake?

Normalt sett brukar det inte vara svårare än hälla upp vatten enligt anvisningar i en shake varefter man slänger på en skopa proteinpulver, skruvar på locket och skakar väl. Det tar inte lång tid och det blir snabbt klart att dricka.

Det finns proteinpulver som går att blanda med mjölk också vilket många uppskattar. Dels får man ytterligare lite protein från mjölken samtidigt som smaken förbättras. Då byter du bara ut vattnet mot mjölk.

En hemmagjord och mer avancerad proteinshake kan vara att använda passande smak på sitt proteinpulver och blanda i en blender med olika ingredienser. På så sätt kan man bygga sig en väldigt proteinrik och lyxig måltid innehållande färska bär etc. Slänger man in is m.m. kan man även få en god slush-drink till sommaren.

Använd inte som måltidsersättare

Det finns måltidsersättning med pulver som är rikt på protein men detta ska inte förväxlas med proteinpulver som kosttillskott.

Proteinpulver som kosttillskott är ofta rikt på vassleprotein och EAA (aminosyror) avsett för att maximera muskelbyggnaden direkt efter träning. För just denna effekt är proteinpulver bättre men ska du ersätta hela måltider under en deff-period så är måltidsersättning bättre.

Måltidsersättning avsett för dieter som LCD och VLCD är också rikt på protein men ofta inte så mycket som proteinpulver. Däremot har de många av de essentiella vitaminer och mineraler som vi behöver få i oss genom kost. Mycket av detta finns inte i proteinpulver och varför det är produkter som riktar sig till olika användningsområden.

VLCD är även en diet som kroppsbyggaren Ola Wallengren blivit känd för genom att bygga muskler och bränna fett samtidigt. Detta är något han lyckades med genom att periodisera intaget av protein jämt över dygnet och även få i sig väldigt mycket per kilo kroppsvikt. VLCD är en av de snabbaste dieterna för viktminskning och möjligheten att bibehålla eller t.o.m. bygga muskler under denna period har gjort metoden mycket attraktiv för body builders.

Så valde vi ut det bästa proteinpulvret

Frågan vilket proteinpulver som är bäst är en intressant och komplex fråga som förtjänar ett bra svar. Proteinpulver skiljer sig åt i mängd av protein, typ av protein, smaker, kvalitet, råvaror och tillverkningsprocess. Det är flera intressanta aspekter att ta hänsyn till men vad som är viktigt är också ofta subjektivt till den som ska köpa.

Vi har lagt en stor vikt vid kvalitetsprodukter som har en stor mängd vassleprotein och som funnits på marknaden ett bra tag. Kosttillskott har varit en marknad som kräver övervakning på grund av att slarvig tillverkning lett till ämnen dyker upp i produkterna som inte syns på innehållsförteckning. Vi ser det därför som en viktig poäng att fabrikatet varit etablerat ett bra tag.

En annan faktor som är viktig är pris per mängd protein. Rent funktionsmässigt finns där ingen anledning att rekommendera dyrare vassleprotein över ett dyrare vassleprotein. Smaken skulle kunna vara en avgörande faktor såklart men det faller inte inom ramen som har betydelse för dina muskler.

Smaker, råvaror, doseringsförslag m.m. är också faktorer vi väger in. Ett proteinpulver som endast rekommenderar en dos på 10 gram protein per portion är ingenting vi kommer rekommendera då det oftast behövs mer än så.

Det är också viktigt att proteinpulvret är gott och har fått goda omdömen från konsumenter som testat det. I slutändan behöver det kunna intas utan problem och det ska inte vara svårt att med  det bästa proteinpulvret skaka ihop en god proteinshake som är enkel att hälla i sig.

Källor & Tester

Källor på tester, forskningsresultat och artiklar om proteinpulver samt protein som ligger till grund för skapandet av de rekommendationer du finner på denna sida.

• Hur mycket protein är lagom? – Livsmedelsverket
  Livsmedelsverkets dokument framtaget för att vägleda i hur mycket protein du behöver i olika sammanhang och vad som är värt att tänka på.
• Näringsämnet Protein – Livsmedelsverket
  Livsmedelsverkets informationssida om protein. Vad säger egentligen svenska myndigheter om protein och vilka rekommenderade intag ges från dem.
• Extra proteinintag & muskelmassa – Träningslära
  Artikel av Jacob Gudiol som tittar närmare på just proteinintag och muskelmassa. Artikeln har några år på nacken med grunderna är de samma som gäller idag.
• Förbättrade VO2max för konditionsidrottare – 2019 – Oxford Academic
  I en studie med 44 deltagare (varav 40 slutförde) så fick alla inta en dryck direkt efter träning och innan läggdags på kvällen. Ena gruppen fick en proteinrik drink medan placebogruppen fick kolhydrater. Deltagarna fick genomföra övervakad träningen enligt specifikt träningsschema med cykling på hög intensitet. Innan och efter testet mätte man resultatet i bl.a. 10 km cykling i tid, VO2max, fettfri massa m.m. Resultatet visar på att de som fick protein dels ökade i fettfri massa och fick bättre VO2max.
• Meta-analys över proteintillskott vid träning – 2012 – PubMed
  Metaanalysen inkluderade hela 22 olika studier som tittat på proteintillskott i samband med träning och vilka effekter det får jämfört mot en placebogrupp som inte får det. Totalt täcker de 22 studierna 680 olika individer i olika åldersgrupper. Slutsatsen är tydlig att proteinintag i samband med träning ger tydliga förbättringar för muskelbyggnad och styrka.
• Konsumentomdömen – 2025
  För att hitta det bästa proteinpulvret så har vi tittat på omdömen för att få en uppfattning om hur de tas emot. Smakupplevelsen är subjektiv men det sammanställda betyget ger en bild av hur det generellt lever upp till förväntningarna.