Bästa Grillpanna 2024: Test av olika material och prisklasser

En bra grillpanna kan förvandla inomhusmatlagningen och ge maten den där perfekta grillade ytan. Vi har testat grillpannor i olika material och prisklasser för att se vilka som är bäst i test.

I testet har vi bedömt värmefördelning, hållbarhet och enkel rengöring för att utse toppmodellerna för 2024. Oavsett om du föredrar gjutjärn, kolstål eller non-stick, kommer vår guide att hjälpa dig välja rätt grillpanna för dina behov.

Här nedanför kan du jämföra testvinnarna och se vilka fördelar och nackdelar de olika modellerna har.

När vi testat grillpannor har materialet visat sig spela en stor roll för både resultat och användarvänlighet. Detta är även något vi sett när vi testat stekpannor.

Klassiska grillpannor i gjutjärn håller värmen bäst och ger en kraftig grillyta som verkligen lyfter smaken på många råvaror. De kräver dock lite mer underhåll och kan vara tunga att hantera. Non-stick-alternativ är däremot lätta att rengöra och gör det enklare att laga mat utan att den fastnar, men de tenderar att ha något lägre värmehållning, vilket kan påverka resultatet på högre temperaturer.

För tunnare pannor, som ofta värms snabbt men inte håller värmen lika väl, kan valet av spis vara avgörande. Induktions- och gasspisar, som kan justera värmen snabbt, ger bättre kontroll över värmen i dessa pannor än en traditionell elektrisk spis.

Slutligen är det viktigt att överväga handtagets komfort och hur lätt pannan är att rengöra, eftersom dessa detaljer verkligen gör skillnad i användarupplevelsen. Ett bra handtag kan ha stor betydelse för lätt pannan känns att lyfta.

De Buyer Lyonnaise Mineral B Dia 32 cm – Bäst i Test 2024

Grillpannan De Buyer Lyonnaise Mineral B Dia 32 cm är en robust grillpanna tillverkad av kolstål, känd för sin utmärkta värmeledning och hållbarhet.

Under tester har den visat sig ge jämn och hög värme, vilket resulterar i tydliga grillränder och en fin stekyta på olika råvaror. Pannans 32 cm diameter erbjuder generöst med utrymme, vilket är fördelaktigt vid tillagning av större portioner eller större stycken kött.

En av de framträdande egenskaperna är pannans förmåga att snabbt reagera på temperaturförändringar, vilket ger kocken god kontroll över matlagningen. Det ergonomiska handtaget ger ett stadigt grepp, även om vissa användare har noterat att det kan bli varmt vid längre användning.

Det är också värt att nämna att pannan kräver inbränning före första användning för att uppnå optimala non-stick-egenskaper. Med tiden utvecklar pannan en naturlig non-stick-yta, vilket gör den mer användarvänlig ju mer den används.

Kolstål är ett unikt material som vissa älskar medan andra ogillar omsorgen det kan kräva i början. Grillpannans egenskaper gör dock att den presterat bäst i vårt test och det är kanske nu du borde satsa på en panna i kolstål om du inte redan gjort det.

Sammanfattningsvis är De Buyer Lyonnaise Mineral B Dia 32 cm idealisk för den seriösa hemmakocken som värdesätter hög värmeledning och hållbarhet. Trots att den kräver viss inbränning och underhåll, belönas användaren med en panna som förbättras över tid och levererar professionella resultat. Med enastående grillresultat på en modern spis vinner den vårt test och får utmärkelsen ”Bäst i Test 2024”.

Skeppshult Grillpanna 28 cm – Bästa grillpanna i gjutjärn

Skeppshult Grillpanna 28 cm är en traditionell gjutjärnspanna som utmärker sig för sin hållbarhet och förmåga att ge maten en autentisk grillad yta.

I flera tester har pannan visat sig hålla värmen exceptionellt väl, vilket resulterar i jämn tillagning och tydliga grillränder på kött, fisk och grönsaker. Den räfflade botten bidrar till att överflödigt fett och marinad rinner av, vilket ger en hälsosammare matlagning.

Pannans handtag finns i olika utföranden, såsom trä eller stål, vilket ger användaren möjlighet att välja efter preferens. Trähandtaget förblir svalt under användning, medan stålhandtaget är ugnssäkert och tål högre temperaturer.

Det är dock viktigt att notera att gjutjärnspannor är tyngre än många andra material, vilket kan påverka hanteringen för vissa användare. Dessutom kräver gjutjärn regelbundet underhåll, såsom inoljning, för att förhindra rost och bibehålla dess naturliga non-stick-egenskaper.

Sammanfattningsvis är Skeppshult Grillpanna 28 cm ett utmärkt val för dem som värdesätter en autentisk grillupplevelse inomhus. Denna klassiska grillpanna i gjutjärn har visat sig prestera väldigt bra och är det självklara valet för de som letar efter en bra och prisvärd gjutjärnsgrillpanna. Dessa höga byggkvalitet gör att den den blir den bästa modellen i gjutjärn för 2024.

Carl Victor Grillpanna 28 cm – Mycket bra modell i gjutjärn

Carl Victor Grillpanna 28 cm är en robust gjutjärnspanna som utmärker sig för sin hållbarhet och förmåga att ge maten en autentisk grillad yta.

I praktiska tester har pannan visat en utmärkt värmehållning, vilket resulterar i en jämn temperatur över hela ytan och tydliga grillmönster på allt du kan tänkas grilla. Den räfflade botten fungerar väldigt bra och hjälper till att få en perfekt grillyta.

Pannans handtag finns i olika utföranden, såsom trä eller stål, vilket ger användaren möjlighet att välja efter preferens. Trähandtaget förblir svalt under användning, medan stålhandtaget är ugnssäkert och tål högre temperaturer.

Som de flesta gjutjärnspannor är denna modell något tyngre än andra material, vilket kan göra den jobbigare att använda. Dessutom kräver den klassisk gjutjärnsomsorg i form av regelbunden inoljning och är inte diskmaskinssäker.

Sammanfattningsvis är Carl Victor Grillpanna 28 cm ett utmärkt val för den som letar efter en bra grillpanna i gjutjärn. Den är särskilt lämplig för användare som vill ha en grillpanna som håller värmen bra och som ger en bra grillyta på maten. För många användare som letar efter en grillpanna i gjutjärn så är detta en av de bästa valen du kan välja.

Scanpan Pro IQ Grillpanna 27 cm – Premiumval med non-stick

Scanpan Pro IQ Grillpanna 27 cm är en fyrkantig grillpanna tillverkad av 100% återvunnen aluminium, vilket gör den både hållbar och miljövänlig. Den är tillverkad av den välkända danska tillverkaren som har flera stekkärl som blivit utsedda till bäst i test.

Under tester har pannan visat sig värmas upp snabbt och jämnt, vilket resulterar i tydliga grillränder och en fin stekyta. Den har dock inte samma värmehållningsförmåga som gjutjärn och det ställer större krav på spisen och att råvarorna inte är för kalla när de läggs på.

Den högkvalitativa non-stick-beläggningen förhindrar att maten fastnar och underlättar rengöringen. Pannan är kompatibel med alla typer av hällar, inklusive induktion, och tål ugnstemperaturer upp till 260°C. Det ergonomiska handtaget förblir svalt under användning, vilket ökar säkerheten och komforten vid matlagning.

Sammanfattningsvis är Scanpan Pro IQ Grillpanna 27 cm ett utmärkt val för den som söker en högkvalitativ och mångsidig grillpanna. Den passar särskilt bra för dem som värdesätter snabb uppvärmning, jämn värmefördelning och enkel rengöring. Trots att den ligger i en högre prisklass erbjuder den funktioner och prestanda som motiverar investeringen, särskilt för den passionerade hemmakocken.

Scanpan har även blivit testvinnare för många av deras stek- och kokkärl tack vare deras höga kvalitet och effektiva design med flera lagers metall för perfekt värmespridning.

GreenPan Lima Grillpanna 28 cm – Mest Prisvärda non-stick

GreenPan Lima Grillpanna 28 cm är en rund grillpanna tillverkad av hårdanodiserat aluminium, vilket ger både styrka och reptålighet. Även om den inte presterat bäst i test är det en modell som är väldigt prisvärd med bra egenskaper.

I tester har pannan visat sig värmas upp snabbt och relativt jämnt, men presterar inte lika bra som Scanpans grillpanna här där byggkvaliteten märks tydligt. Scanpan är dock en klart dyrare grillpanna och GreenPan Lima presterar väldigt bra för sin prispunkt.

Den keramiska non-stick-beläggningen förhindrar att maten fastnar och underlättar rengöringen när det väl är dags att diska. Pannan är kompatibel med alla typer av hällar, inklusive induktion, och tål ugnstemperaturer upp till 180°C, vilket är i lägsta laget då det är lätt att glömma bort gränsen där normal ugnstemperatur ofta är mellan 175-225°C.

Det ergonomiska handtaget förblir svalt under användning, vilket ökar säkerheten och komforten vid matlagning, något som klart uppskattas i testet.

Sammanfattningsvis är GreenPan Lima Grillpanna 28 cm ett utmärkt val för den som söker en prisvärd grillpanna med bra egenskaper och som är enkel rengöra.

Ronneby Bruk Lätt Gjutjärn Grillpanna 30 cm – Bra val

Ronneby Bruk Lätt Gjutjärn Grillpanna 30 cm kombinerar traditionell gjutjärnskvalitet med en lättare design, vilket gör den smidigare att hantera jämfört med många andra gjutjärnspannor.

Vid tester har pannan visat sig värmas upp relativt snabbt, tack vare den tunnare designen. Den håller dock inte värmen lika bra som ett tyngre och mer rejäl grillpanna i gjutjärn. Vi upplever dock att den presterar bra och ett bra mellanting mellan tunnare alternativ som har svårt att hålla värmen.

Pannans handtag i rostfritt stål med silikoninlägg gör den bekväm och lätt att greppa även när pannan är varm, vilket ger en trygg användning även när vi drar på med hög värme. Dessutom är pannan förbehandlad med rapsolja, vilket gör den klar att använda direkt utan inbränning.

Eftersom den fungerar på alla typer av spisar, inklusive induktion, och klarar ugnsvärme upp till 220°C, är den flexibel för de flesta kök. Toleransen i temperatur i ugnen är klart mycket bättre då du här kan utgå från att den klarar normala ugnstemperaturer.

En nackdel som framkommit när vi granskat kvaliteten och konsumenternas sammanfattade betyg så ser vi att det finns viss variation i kvaliteten och de har inte lyckats leverera samma kvalitet på gjutjärnspannorna som Skeppshult.

Med sin lättare design och robusta värmehållning är Ronneby Bruk Lätt Gjutjärn Grillpanna 30 cm det bästa alternativet för hemmakocken som vill ha fördelarna med gjutjärn utan den vanliga tyngden.

FAQ – Vanliga frågor & svar om grillpannor

Har du några funderingar kring att köpa en bra grillpanna? Här har vi samlat vanligt ställda frågor som förhoppningsvis kan besvara dina tveksamheter.

1. Vilket material är bäst för en grillpanna?
2. Vad är skillnaden mellan en grillpanna och en vanlig stekpanna?
3. Fungerar alla grillpannor på induktionshäll?
4. Vilka är fördelarna med en grillpanna i gjutjärn?
5. Hur skiljer sig en lätt gjutjärnspanna från en vanlig gjutjärnspanna?
6. Är non-stick grillpannor lika hållbara som gjutjärnspannor?
7. Kan jag använda min grillpanna i ugnen?
8. Vad ska jag tänka på om jag väljer en grillpanna för gas- eller elspis?
9. Vad gör en räfflad botten och varför är det bra för grillpannor?

1. Vilket material är bäst för en grillpanna?

Det bästa materialet för en grillpanna beror på dina behov och matlagningsvanor. Gjutjärn är populärt för sin utmärkta värmehållning och förmåga att skapa en kraftig grillyta, men det är tungt och kräver regelbundet underhåll. Kolstål är ett lättare alternativ som värms upp snabbt och har liknande egenskaper som gjutjärn, men kräver också inbränning. Non-stick-material som belagd aluminium är enkelt att använda och rengöra, men tål ofta inte lika höga temperaturer och slits snabbare.

2. Vad är skillnaden mellan en grillpanna och en vanlig stekpanna?

Den största skillnaden är att grillpannor har en räfflad botten, vilket skapar grillmönster på maten och låter överflödigt fett rinna av, vilket ger en hälsosammare matlagning. En vanlig stekpanna har en slät botten som ger en jämn yta, men saknar möjligheten att skapa grillränder och dränera fett på samma sätt som en grillpanna.

3. Fungerar alla grillpannor på induktionshäll?

Nej, alla grillpannor fungerar inte på induktionshäll. För att en grillpanna ska vara kompatibel med induktion måste den ha en magnetisk botten, till exempel gjord av gjutjärn eller vissa typer av kolstål. Kontrollera produktinformationen innan köp för att säkerställa att grillpannan är anpassad för induktion.

4. Vilka är fördelarna med en grillpanna i gjutjärn?

En gjutjärnspanna håller värmen exceptionellt bra, vilket ger en jämn temperatur och kraftig grillyta. Gjutjärn är också väldigt hållbart och förbättras med tiden när den utvecklar en naturlig non-stick-yta. Det är ett utmärkt val för långvarig användning och klarar höga temperaturer, vilket gör det perfekt för grillad matlagning både på spisen och i ugnen.

5. Hur skiljer sig en lätt gjutjärnspanna från en vanlig gjutjärnspanna?

En lätt gjutjärnspanna är tillverkad med tunnare material, vilket gör den lättare att hantera och mindre belastande vid daglig användning. Den har fortfarande bra värmehållning och grillyta men värms upp något snabbare och kyls också snabbare än en vanlig, tyngre gjutjärnspanna. Lättare gjutjärnspannor kräver dock samma skötsel och underhåll som tyngre gjutjärnspannor.

6. Är non-stick grillpannor lika hållbara som gjutjärnspannor?

Non-stick grillpannor är i allmänhet inte lika hållbara som gjutjärnspannor. Non-stick-beläggningen kan slitas ner över tid, särskilt om man använder metallredskap eller höga temperaturer. Gjutjärn kan däremot hålla i många år om det underhålls korrekt, och dess naturliga non-stick-egenskaper förbättras med tiden.

7. Kan jag använda min grillpanna i ugnen?

Ja, många grillpannor kan användas i ugnen, men det beror på material och handtag. Gjutjärnspannor och vissa aluminium- eller kolstålspannor är ofta ugnssäkra. Kontrollera dock handtaget – trähandtag eller vissa plastbeläggningar tål inte hög ugnsvärme. Se produktinformationen för den specifika pannan innan du placerar den i ugnen.

8. Vad ska jag tänka på om jag väljer en grillpanna för gas- eller elspis?

För gas- och elspisar fungerar de flesta material, men en grillpanna i gjutjärn eller kolstål är ofta bäst för att få en jämn värmefördelning. För gas är en tjockare panna fördelaktig då den håller värmen bra, medan elektriska spisar kan fungera bättre med något lättare material som snabbt svarar på temperaturändringar.

9. Vad gör en räfflad botten och varför är det bra för grillpannor?

Den räfflade bottnen skapar ett klassiskt grillmönster på maten, vilket många uppskattar både för utseende och smak. Räfflorna hjälper också till att lyfta maten från bottnen och låter överflödigt fett och vätska rinna av, vilket ger en hälsosammare matlagning och minskar risken för att maten ångas istället för att grillas.

Så valde vi ut de bästa grillpannorna

För att kunna erbjuda en så komplett guide som möjligt till de bästa grillpannorna har vi genomfört tester på en mängd populära modeller. Vi har utvärderat prestanda, värmefördelning, material, och hållbarhet i verkliga kökssituationer för att identifiera de pannor som ger bästa resultat på grillytan och vid matlagning i stort. V

issa modeller har vi själva testat grundligt, medan andra rekommendationer baseras på omfattande research och konsumentomdömen från användare som använt pannorna över längre tid.

Vi har också kompletterat våra egna intryck med pålitliga externa källor för att skapa en bredare bild av varje panna. På så sätt har vi kunnat identifiera både styrkor och svagheter hos varje modell och få insikt i hur grillpannorna fungerar vid långvarigt bruk.

Det ger oss en stabil grund att rekommendera pannor som inte bara presterar väl i våra tester utan också får höga betyg för sin funktion och kvalitet av andra användare. Den här mixen av tester och djupgående research ger oss möjlighet att skapa en välbalanserad guide som vi hoppas hjälper dig att hitta den grillpanna som bäst matchar dina behov.

Källor & Test

Sammanställning av källor för vårt resultat.

• Egna tester av grillpannor – 2024
  Vi har testat flera grillpannor för att få en bra förståelse för olika modeller presterar. Hur snabbt de värms upp, hur deras värmespridning ser ut och vilket resultat de kan åstadkomma.
• Konsumentomdömen – 2024
  Konsumenters omdömen har varit viktigt för att kunna utvärdera hur användare över tid upplever olika pannor. Speciellt framstår produktkvaliteten och tydliga brister som vi har kunnat identifiera och lyfta fram. Modeller som presterat riktigt dåligt har vi också kunnat undvika helt och hållet.