Sidan innehåller annonslänkar!

Så jämförs 6 slow cookers i flera oberoende tester 2026

Två saker väger tyngst i vår jämförelse, hur stabilt temperaturen hålls och hur jämnt maten blir mör efter lång tillagning. Tillsammans utgör de hälften av totalbetyget.

Instant Superior Slow Cooker tar ändå hem Bästa Valet, trots att vi saknar mätdata för hur den håller värmen på låg och hög effekt. Den kompenserar med en fuktförlust på bara 0,03 procent, bäst kapacitet i testet och enklast rengöring.

Handtag är annars den detalj som stör flera av de bättre modellerna. Både Champion CHSC210 och GreenPan Elite blir tunga att lyfta ur när grytan är full.

Topprodukterna: 4 slow cookers

Bästa Valet
Instant Superior Slow Cooker 7L
Bästa Valet 2026
4,1

Instant Superior Slow Cooker 7L

Du som lagar mat för hela familjen och vill ha en rymlig slowcooker med flera tillagningslägen till bra pris får ut mest av Instant Superior. Den ger jämna resultat på köttgryta och kycklingcurry, och tack vare diskmaskinssäkra delar slipper du skrubba grytan efteråt.

Bästa Premiumval
GreenPan Elite Slow Cooker
Bästa Premiumval 2026
3,7

GreenPan Elite Slow Cooker

Har du inte tålamod med en tung gryta utan handtag är den här inget för dig. Men den passar dig som ofta lagar stora måltider och vill kunna växla mellan bryning, ångning och långkok i samma kastrull.

Mest Prisvärd
Champion Slow Cooker 6,5L CHSC210
Mest Prisvärd 2026
3,6

Champion Slow Cooker 6,5L CHSC210

Champion Slow Cooker passar dig som lagar mat till en stor familj eller vill förbereda flera portioner i taget. Du får mycket gryta för pengarna, men bör ha grytlappar nära till hands eftersom utsidan blir het.

Rekommenderas
Electrolux ESC7400
Rekommenderas 2026
3,6

Electrolux ESC7400

Vill du kunna lämna middagen att sköta sig själv och ändå få ett tillagningsresultat i toppklass? Då passar den här slowcookern dig, bara du har plats för dess rejäla storlek och kommer ihåg grytlapparna när kärlet ska lyftas ur.

Viktiga egenskaper vi funnit

En sak förvånar: kapacitet och hantering hänger inte alltid ihop som man kan tro.

  • Kapacitet och vikt hänger inte alltid ihop: En av testets rymligaste modeller är ändå lätt att lyfta och flytta, vilket bryter mot antagandet att stor kapacitet kräver tung vikt.
  • Rejäl kapacitet passar storhushåll bäst: En modell med extra stor volym rekommenderas särskilt för den som lagar mat åt många, medan mindre kärl räcker för vardagsportioner.
  • Keramikgrytan blir het på utsidan: Det keramiska kokkärlet gör att utsidan blir varm under tillagning, så grytlappar behövs vid hantering.

Det finns ett återkommande problem: kategorins standardmaterial sätter också gränser för vad grytan klarar.

  • Kräver minst halvfull gryta: De flesta modellerna behöver vara minst halvfulla för att fungera optimalt, vilket gör dem mindre lämpade för mindre matlagning.
  • Keramikgrytan tillåter ingen bryning: Det keramiska kokkärlet som är standard i kategorin gör att kött inte går att bryna direkt i grytan innan tillagning.

Jämför alla slow cookers i testet

Instant Superior Slow Cooker 7L GreenPan Elite Slow Cooker Champion Slow Cooker 6,5L CHSC210 Electrolux ESC7400
Instant Superior Slow Cooker 7L GreenPan Elite Slow Cooker Champion Slow Cooker 6,5L CHSC210 Electrolux ESC7400
Totalbetyg: 4,1 3,7 3,6 3,6
Deltester:
Temperaturprecision och värmehållning (25%)
3
3
3
3
Tillagningsresultat (25%)
4
4
4
4
Användarvänlighet (20%)
4
3
3
3
Kapacitet och mångsidighet (15%)
5
5
4
4
Rengöring och underhåll (15%)
5
4
4
4
Specifikationer:
Volym i 7.1 L5.7 L6.5 L6.8 L
Effekt i 800 W1350 W320 W235 W
Grytmaterial i AluminiumNon-stickKeramikKeramik
Värmelägen i Slow Cook, Steam, Sauté/Sear och Keep Warm, med Låg/Hög för Slow Cook och WarmSlow cooking, helstekning, bryning/sautering och ångningLow (90-95°C), High (95-100°C), Keep Warm (70°C)Låg, medium, hög, soppa, buffé, varmhållning
Programmerbar timer i JaJaJa
Maximal timertid i 24 h12 h7 h
Display i DigitalDigitalDigital
Avtagbar insats i JaJaJaJa
Diskmaskinssäker insats i JaJaJa
Mått i 385 × 260 × 356 mm397 × 275 × 542 mm300 × 270 × 420 mm450 × 330 × 345 mm
Vikt i 3.54 kg5.85 kg5.8 kg2 kg
Pris:
998 kr
Till Butik
2 990 kr
Till Butik
612 kr
Till Butik
1 778 kr
Till Butik

Instant Superior Slow Cooker 7L – Bästa Valet

Bästa Valet 2026
Temperaturprecision och värmehållning (25%)
3,0
Tillagningsresultat (25%)
4,0
Användarvänlighet (20%)
4,0
Kapacitet och mångsidighet (15%)
5,0
Rengöring och underhåll (15%)
5,0
Totalbetyg
4,1
Alla poäng anges på skala 0–5

I ett test av köttgryta visade Instant Superior Slow Cooker en fuktförlust på bara 0,03 procent, uppmätt genom upprepade vägningar. Slow cookern rymmer 7,1 liter och har fyra program: Slow Cook, Steam, Sauté och Keep Warm. Den tar upp relativt mycket bänkyta, men är ändå lätt att lyfta och flytta tack vare sin låga vikt.

Vår bedömning
Instant Superior Slow Cooker imponerar med en fuktförlust på bara 0,03 procent i tillagningstestet och toppar testet i både kapacitet och rengöring. Vi saknar däremot mätdata på hur väl den håller temperaturen på låg och hög effekt, vilket håller totalbetyget strax under toppen.
Vem den är för
Du som lagar mat för hela familjen och vill ha en rymlig slowcooker med flera tillagningslägen till bra pris får ut mest av Instant Superior. Den ger jämna resultat på köttgryta och kycklingcurry, och tack vare diskmaskinssäkra delar slipper du skrubba grytan efteråt.

Priser för Instant Superior Slow Cooker 7L:

Gratis fraktÖppet köp 2147483647 dagar
1 099 kr
Till Butik
Gratis fraktÖppet köp 90 dagar

GreenPan Elite Slow Cooker – Bästa Premiumval

Bästa Premiumval 2026
Temperaturprecision och värmehållning (25%)
3,0
Tillagningsresultat (25%)
4,0
Användarvänlighet (20%)
3,0
Kapacitet och mångsidighet (15%)
5,0
Rengöring och underhåll (15%)
4,0
Totalbetyg
3,7
Alla poäng anges på skala 0–5

GreenPan Elite Slow Cooker behåller fukten ovanligt bra. Köttgrytor blir möra och smakrika efter lång tillagning. Fyra tillagningslägen gör den mångsidig utöver vanlig slow cooking. Ytan är non-stick och lätt att torka ren, men modellen drar mer energi än andra testade slow cookers och saknar handtag för att lyfta ur den varma grytan.

Vår bedömning
GreenPan Elite Slow Cooker rymmer sex liter, erbjuder fyra tillagningslägen och ger saftigt, mört kött efter lång tillagning. Handtag hade dock underlättat, för nu är grytan krånglig att lyfta ur.
Vem den är för
Har du inte tålamod med en tung gryta utan handtag är den här inget för dig. Men den passar dig som ofta lagar stora måltider och vill kunna växla mellan bryning, ångning och långkok i samma kastrull.

Priser för GreenPan Elite Slow Cooker:

2 990 kr
Till Butik
Gratis fraktÖppet köp 90 dagar

Champion Slow Cooker 6,5L CHSC210 – Mest Prisvärd

Mest Prisvärd 2026
Temperaturprecision och värmehållning (25%)
3,0
Tillagningsresultat (25%)
4,0
Användarvänlighet (20%)
3,0
Kapacitet och mångsidighet (15%)
4,0
Rengöring och underhåll (15%)
4,0
Totalbetyg
3,6
Alla poäng anges på skala 0–5

Champion Slow Cooker CHSC210 rymmer 6,5 liter och hör till de största slow cookers i testet, med en tung gryta i keramik. Maträtterna blir goda och jämnt tillagade. Den är enkel att använda trots få finesser, men utsidan blir mycket varm när den är igång. Kvalitetskänslan signalerar en lägre prisklass, men funktionen håller vad den lovar.

Vår bedömning
Champion Slow Cooker CHSC210 sticker ut med sin generösa 6,5-literskapacitet och lagar goda måltider, vilket gör den till ett tryggt val för storkok. Kvalitetskänslan är enklare, med en het utsida och grytan blir tung att hantera utan riktiga handtag när den är full, men den är ändå lätt att använda i vardagen.
Vem den är för
Champion Slow Cooker passar dig som lagar mat till en stor familj eller vill förbereda flera portioner i taget. Du får mycket gryta för pengarna, men bör ha grytlappar nära till hands eftersom utsidan blir het.

Priser för Champion Slow Cooker 6,5L CHSC210:

Gratis fraktÖppet köp 2147483647 dagar
Gratis fraktÖppet köp 90 dagar

Electrolux ESC7400 – Rekommenderas

Rekommenderas 2026
Temperaturprecision och värmehållning (25%)
3,0
Tillagningsresultat (25%)
4,0
Användarvänlighet (20%)
3,0
Kapacitet och mångsidighet (15%)
4,0
Rengöring och underhåll (15%)
4,0
Totalbetyg
3,6
Alla poäng anges på skala 0–5

Electrolux ESC7400 sticker ut genom sin storlek, med ett kokkärl på nästan 7 liter, det största i testet. Tre värmelägen ger större frihet att anpassa tillagningen än konkurrenter med bara hög och låg inställning. Tillagningsresultatet ligger i toppklass, trots att bruksanvisningen inte förklarar funktionerna särskilt utförligt. Kokkärlet tål maskindisk, men blir mycket varmt vid tillagning, så grytlappar behövs.

Vår bedömning
Med en kapacitet på nästan 7 liter och tillagningsresultat i toppklass passar Electrolux ESC7400 utmärkt för stora sällskap. Kokkärlets tyngd och den heta utsidan gör dock att grytlappar är ett måste.
Vem den är för
Vill du kunna lämna middagen att sköta sig själv och ändå få ett tillagningsresultat i toppklass? Då passar den här slowcookern dig, bara du har plats för dess rejäla storlek och kommer ihåg grytlapparna när kärlet ska lyftas ur.

Priser för Electrolux ESC7400:

1 778 kr
Till Butik
Öppet köp 14 dagar
1 778 kr
Till Butik
Gratis fraktÖppet köp 14 dagar

Crock-Pot SCCPBPP605 Next Generation – Rekommenderas

Rekommenderas 2026
Temperaturprecision och värmehållning (25%)
3,0
Tillagningsresultat (25%)
3,0
Användarvänlighet (20%)
4,0
Kapacitet och mångsidighet (15%)
4,0
Rengöring och underhåll (15%)
4,0
Totalbetyg
3,5
Alla poäng anges på skala 0–5

Crock-Pot SCCPBPP605 Next Generation är en slow cooker byggd kring en keramisk innergryta som håller värmen stabilt under lång tillagningstid. Kontrollerna är enkla, med tydliga lägen för Low, High och Warm samt en display som gör det lätt att följa tillagningen. Oberoende genomgångar beskriver den som en pålitlig vardagsmodell, även om exakta måttuppgifter skiljer sig något mellan källor.

Vår bedömning
Crock-Pot SCCPBPP605 Next Generation gör vardagsanvändningen enkel med programmerbar timer och tydlig LED-display, men det heta ytterhöljet kräver grytlapp vid hantering.
Vem den är för
Du som vill kunna starta middagen på morgonen och komma hem till varm, klar mat får stor nytta av den långa timern och den automatiska Keep Warm-funktionen. Tänk bara på att ha en grytlapp nära till hands, eftersom höljet blir hett under tillagningen.

Priser för Crock-Pot SCCPBPP605 Next Generation:

1 243 kr
Till Butik
Öppet köp 14 dagar

Russell Hobbs Compact Home 25570 Slow Cooker 2L

Temperaturprecision och värmehållning (25%)
3,0
Tillagningsresultat (25%)
3,0
Användarvänlighet (20%)
3,0
Kapacitet och mångsidighet (15%)
2,0
Rengöring och underhåll (15%)
3,0
Totalbetyg
2,9
Alla poäng anges på skala 0–5

Russell Hobbs Compact Home 25570 är en slow cooker med en volym på 2 liter och en keramisk innergryta. Den har tre värmelägen som styr temperaturen under lång tillagningstid. Effekten ligger på 145 watt.

Vår bedömning
Russell Hobbs Compact Home 25570 rymmer bara 2 liter och har enbart tre enkla värmelägen, så den räcker knappast till mer än en eller två personer. Hur väl den faktiskt lagar mat är svårbedömt, eftersom källorna saknar mätningar och konsumenterna är oense.
Vem den är för
Den här slow cookern passar dig med ett litet hushåll, som bara lagar mat till en eller två personer och vill kunna lyfta ur och diska den keramiska innergrytan utan krångel.

Priser för Russell Hobbs Compact Home 25570 Slow Cooker 2L:

Öppet köp 14 dagar
Fri frakt över 1000 krÖppet köp 14 dagar
Gratis fraktÖppet köp 2147483647 dagar

20 vanliga frågor om slow cookers

Värt att veta om slow cookers

Vad är en slow cooker och hur fungerar den?
En slow cooker är en köksapparat som tillagar mat vid låg och jämn värme under lång tid, oftast flera timmar. Den fungerar genom att ett löstagbart kokkärl värms upp inifrån en yttre bas, vilket ger en skonsam och kontinuerlig tillagning utan att man behöver bevaka grytan.

Metoden passar särskilt bra för rätter som mår bra av att puttra länge, eftersom den låga värmen mjukar upp fibrer och utvecklar smaker gradvis.
Vilka maträtter passar bäst för långsam tillagning?
Vilka maträtter som passar bäst för långsam tillagning handlar framför allt om rätter som gynnas av lång, skonsam värme. Grytor, soppor och styckbitar av kött med mycket bindväv blir möra och smakrika efter många timmar i kokkärlet.

Även bönor, rotfrukter och gryträtter med mycket vätska fungerar utmärkt, medan snabblagade rätter som fisk och grönsaker som lätt blir mosiga sällan passar lika bra.
Hur mycket energi drar en slow cooker vid matlagning?
Hur mycket energi en slow cooker drar vid matlagning beror på modell och tillagningstid, men apparaten arbetar generellt med låg effekt jämfört med en ugn eller spisplatta. Eftersom den håller en jämn, låg temperatur under hela tillagningen krävs sällan mycket ström trots de långa tillagningstiderna.

Skillnaden i energieffektivitet kan dock variera mellan modeller, där vissa i tester visat sig klart mer strömsnåla än andra.
Vad innebär det att en slow cooker även fungerar som tryckkokare?
Att en slow cooker även fungerar som tryckkokare innebär att samma apparat kan användas för flera tillagningsmetoder, som tryckkokning, ångkokning och långsam tillagning i ett och samma kärl. Det gör den mer mångsidig än en ren slow cooker, eftersom man slipper flera separata köksmaskiner.

Den typen av kombinerad apparat är ofta dyrare i inköp, men priset kan vara motiverat om man verkligen har nytta av de extra funktionerna.
Vad skiljer en slow cooker från vanlig gryta i ugnen?
Vad som skiljer en slow cooker från vanlig gryta i ugnen är främst hur värmen tillförs och hur mycket tillsyn som krävs. Slow cookern står på bänken, drar lite ström och håller en jämn, låg temperatur under lång tid utan att man behöver övervaka den eller värma upp hela ugnen.

En gryta i ugnen kräver att ugnen hålls varm under hela tillagningen, vilket ofta drar mer energi och värmer upp köket betydligt mer.

Jämföra och välja slow cookers

Vilken kapacitet i liter passar ett hushåll på fyra personer?
Vilken kapacitet i liter som passar ett hushåll på fyra personer ligger normalt runt fem till sex liter, vilket ger utrymme för en ordentlig gryträtt med marginal för resterna. Den som vill laga mycket i taget eller ha en riktigt rejäl kapacitet rekommenderas ofta en modell på sex till åtta liter.

Mindre kärl på tre till fyra liter räcker sällan till för en hel familjemåltid med tillbehör.
Vad skiljer kokkärl i keramik från andra material?
Vad som skiljer kokkärl i keramik från andra material handlar dels om värmefördelning, dels om vilka funktioner man kan använda direkt i kärlet. Keramik ger en jämn värme och ett snyggt utseende, men till skillnad från metallkärl går det oftast inte att bryna kött direkt i kokkärlet innan tillagning.

Det innebär att man ibland behöver en separat stekpanna för bryning innan maten flyttas över till slow cookern.
Varför är en inbyggd brynfunktion praktisk vid köp?
Varför en inbyggd brynfunktion är praktisk vid köp handlar om att man slipper använda en extra stekpanna innan tillagningen. Med funktionen kan man bryna kött och grönsaker direkt i kokkärlet, vilket sparar både disk och tid samtidigt som smakerna från stekytan stannar kvar i grytan.

I tester har modeller med enkel och effektiv brynfunktion lyfts fram som särskilt användarvänliga jämfört med de som saknar den.
Vad innebär auto-cook-funktion och när behövs den?
Vad auto-cook-funktionen innebär är att apparaten själv anpassar tid och temperatur utifrån vad man lagar, i stället för att man ställer in det manuellt. Den kan vara praktisk för den som vill sätta på maten och lämna köket utan att behöva räkna ut rätt tillagningstid själv.

Saknar en modell funktionen är det sällan ett stort problem för den som ändå är van att ställa in tid och temperatur manuellt.
Hur mycket bänkyta kräver en större slow cooker?
Hur mycket bänkyta en större slow cooker kräver varierar en hel del mellan modeller, men breda och skrymmande apparater kan ta upp betydande plats på köksbänken. Vissa stora modeller är ändå förvånansvärt lätta att flytta trots sin storlek, medan andra upplevs som klumpiga i vardagen.

Det är värt att mäta tillgänglig bänkyta innan köp, särskilt om köket redan är trångt om plats.
Vad skiljer en ren slow cooker från en multikokare?
Vad som skiljer en ren slow cooker från en multikokare är antalet funktioner apparaten klarar av. En ren slow cooker gör i princip bara en sak, långsam tillagning vid låg värme, och är ofta billigare och enklare att använda.

En multikokare kan även trycka, ånga, steka och ibland köra program för ris och pasta, vilket gör den mer mångsidig men också större och dyrare.
Hur mycket väger en stor slow cooker normalt?
Hur mycket en stor slow cooker väger normalt varierar med kärlets material och kapacitet, men flera kilo är vanligt för de större modellerna. Trots den stora storleken är vissa modeller förvånansvärt lätta att lyfta och flytta, tack vare lättare material i både bas och kokkärl.

Andra väger desto mer, särskilt om kokkärlet är tillverkat i tjock keramik eller gjutjärn.

Använda och sköta slow cookers

Varför behövs grytlappar när jag hanterar en slow cooker?
Varför grytlappar behövs när man hanterar en slow cooker beror på att både kokkärlet och handtagen blir mycket heta under den långa tillagningstiden. Utan ordentligt skydd är risken stor för brännskador när man ska lyfta ut kärlet eller flytta apparaten efter avslutad tillagning.

Att alltid använda grytlappar är en enkel vana som gör en annars prisvärd och praktisk apparat betydligt säkrare att använda i vardagen.
Hur rengör jag kokkärlet efter avslutad tillagning?
Hur man rengör kokkärlet efter avslutad tillagning beror på materialet, men de flesta kärl går att lyfta ut helt och diska separat från basen. Många kärl i keramik eller non stick är diskmaskinssäkra, medan hårt inbränd mat ofta löses upp lättast genom att låta kärlet blötläggas en stund i varmt vatten.

I tester har modeller med lättrengjorda kärl och generös kapacitet lyfts fram som särskilt smidiga i vardagen.
Hur brynar jag kött direkt i kokkärlet innan tillagning?
Hur man brynar kött direkt i kokkärlet innan tillagning beror på om modellen har en inbyggd brynfunktion som tål direkt värme. Då kan man salta och bryna köttet i samma kärl som sedan används för den långsamma tillagningen, utan att behöva en extra stekpanna.

Har kärlet keramik som inte tål den typen av hög, direkt värme får man i stället bryna i en vanlig panna och flytta över köttet efteråt.
Hur förvarar jag sladden smidigt när slow cookern inte används?
Hur man förvarar sladden smidigt när slow cookern inte används löses enklast om apparaten har en inbyggd sladdvinda under basen, där sladden kan rullas ihop och hakas fast. Det håller sladden samlad och undviker att den ligger löst och skräpar i skåpet.

Saknar modellen den funktionen räcker det oftast att rulla ihop sladden löst och fästa den med ett band.
Var hittar jag recept anpassade för slow cooker?
Var man hittar recept anpassade för slow cooker varierar, men ett bra första steg är receptboken som ofta medföljer vid köp av apparaten. Många tillverkare har även recept på sin webbplats eller i en tillhörande app, anpassade efter just den modellen.

Utöver det finns gott om matbloggar och kokböcker helt inriktade på långsam tillagning, med recept för allt från grytor till efterrätter.
Var är bäst att förvara en stor slow cooker mellan användningar?
Var det är bäst att förvara en stor slow cooker mellan användningar beror mycket på hur skrymmande modellen är. Flera stora och breda modeller är inte helt enkla att stuva undan i vanliga köksskåp, så ett skafferi, en källarhylla eller en garderob med god plats kan fungera bättre.

Väljer man en mindre eller lättare modell blir förvaringen ofta enklare, eftersom den både tar mindre plats och är lättare att lyfta in och ut ur skåp.

Övrigt om slow cookers

Hur energisnål är en slow cooker jämfört med andra tillagningssätt?
Hur energisnål en slow cooker är jämfört med andra tillagningssätt varierar mellan modeller, men generellt drar apparaten mindre effekt än en ugn eftersom den håller en låg och jämn temperatur under hela tillagningen. Vissa modeller har i tester visat sig vara påtagligt energieffektiva.

Andra har varit klart mindre strömsnåla i jämförelse med övriga testade modeller, så det lönar sig att jämföra energiförbrukning mellan olika alternativ innan köp.
Hur påverkar lång tillagningstid näringsinnehållet i maten?
Hur lång tillagningstid påverkar näringsinnehållet i maten är en vanlig fråga vid långsam tillagning. Den låga temperaturen gör att vissa värmekänsliga vitaminer bryts ned långsammare än vid snabb, het tillagning, samtidigt som näringsämnen som läcker ut i vätskan oftast stannar kvar i grytan och äts upp tillsammans med resten av rätten.

Sammantaget skiljer sig näringsförlusten inte dramatiskt från andra skonsamma tillagningsmetoder, även om exakt effekt beror på råvara och tillagningstid.

Välja rätt Slow Cooker

En slow cooker är inte en dyr investering. Den kostar egentligen inte mycket mer än en bra gryta, men tillför ändå betydligt mer till matlagningen, förutsatt att du redan har grytor och kastruller.

Vi ser ingen anledning att försöka välja bort modeller som inte fått en utmärkelse i testet. Skillnaden i prestanda är ofta mindre än prisskillnaden mellan produkterna.

Här nedanför går vi igenom några faktorer som kan vara värt att tänka på vid val av en slow cooker.

Tillverkare

Olika tillverkare har olika bra rykte. Crock-Pot har tillverkat flera bra slow cookers och anses vara marknadsledande på området.

Däremot har flera andra bra tillverkare lanserat egna modeller som också står sig bra, i vårt test bland annat Electrolux, Champion, GreenPan och Instant.

Försök välja en tillverkare du vet levererar bra kvalitetsprodukter. Undvik tillverkare som verkar ha konstigt billiga produkter, eller som byggt upp ett rykte om att inte hålla en bra kvalitetsnivå.

Funktioner

Många slow cookers har liknande funktioner. Nedräkningstimer, tillagningstimer och värmehållning är klassiska funktioner som finns på de flesta modellerna.

Däremot kan det skilja med andra detaljer. Vissa modeller går inte att maskindiska, och det bör du överväga om det har betydelse för dig.

Att investera i en slow cooker som tillagar maten medan du är iväg på en utflykt eller på jobbet känns lite som halva grejen om du sedan måste handdiska den. Att i stället snabbt och enkelt kunna placera den i diskmaskinen är ett stort plus för många.

Jämför funktionerna och hitta en modell som passar dig bra.

Material i innergrytan

Innergrytan finns i flera material. Champion och Electrolux har innergrytor i keramik, Instant Superior i aluminium och GreenPan Elite i non-stick.

Vill du förstå skillnaderna bättre kan du läsa mer om vad non-stick och keramisk beläggning egentligen betyder och om skillnaden mellan kolstål, gjutjärn och non-stick.

Storlek

Storleken på en slow cooker har såklart betydelse. De minsta modellerna, som Russell Hobbs Compact på två liter, räcker fint till en eller två personer.

Men en större familj, eller där du kanske vill ha rester över till dagen efter, vill du kanske gå upp till de modeller som ligger på sex till sju liter i volym.

En större storlek innebär också större förvaringsplats i så väl skåp eller på diskbänk men även i diskmaskinen. Försök välja en storlek som passar dig bra.

Pris

Priserna för de bästa slow cookers spänner ovanligt brett i årets test, från enkla budgetmodeller till renodlade premiumgrytor.

Försök välja den produkt du tror att du kommer ha mest nytta av. Vill du komma så billigt undan som möjligt kan du välja någon av de billigaste slow cookers som listas här på sidan.

Hur en slow cooker fungerar

En slow cooker är en elektrisk gryta som utför långkok där maten tillagas under en längre tid samt sköter sig själv. Den möjliggör ett miljövänligt och säkert sätt att laga mat medan du gör annat.

En slow cooker består av en behållare som värms upp av ett elektriskt värmeelement när den kopplas till ett eluttag. Den placeras alltså inte på spisen och använder därmed mycket mindre elektricitet för att tillaga samma mängd mat.

Maten placeras i behållaren och täcks med locket. Slow cookern ställs in på olika temperaturer, vanligtvis låg och hög. Låg temperatur motsvarar ungefär 70-90 grader, medan hög temperatur motsvarar ungefär 90-100 grader.

När maten väl är färdig kan slow cookern hållas varm på varmhållningsläget, vilket motsvarar ungefär 70 grader. Den är ett bra val för mat som kräver långsam tillagning, som kött, grytor och soppor.

Tillagningstid

Hur lång tid det tar beror på vad du lagar och vilken temperatur du använder. På låg temperatur kan maten ta mellan sex och åtta timmar att tillaga, medan den på hög temperatur kan ta mellan tre och fyra timmar.

Tillagningstiden varierar beroende på vilken sorts mat du lagar och hur den är skuren. Tjockare bitar kött tar längre tid att tillaga än tunnare bitar, som kycklingfiléer.

Det kan vara en bra idé att vända på köttet efter halva tillagningstiden för att säkerställa en jämn tillagning.

Smarta funktioner för planering

Många slow cookers har smarta funktioner så att du kan ställa in en nedräkningstimer, tillagningstimer och sätta på automatisk värmehållning när tillagningen är klar. På så sätt kan du se till att maten är klar exakt när du önskar, medan alla förberedelser är gjorda sedan innan.

Slow cookers kan schemaläggas och ställas in för att påbörja tillagning av mat fyra till sex timmar innan du kommer hem från jobbet, för att erbjuda en färdig gryta redo att serveras.

Använda slow cookern på ett säkert sätt

En slow cooker utsöndrar också en del värme. Den bör därför placeras på ett underlag som tål värme, och du bör lämna luftrum runt din slow cooker. Ställ den alltså inte intryckt i en hörna, utan låt den stå med fritt rum runt omkring.

Du bör se till så att din slow cooker inte är fylld för mycket. Normalt sett brukar två tredjedelar vara ett bra riktmärke, det gör att den inte kokar över men samtidigt har tillräckligt med vätska för att koka under en längre tid.

Ska du vara borta en längre tid, sätt den alltid på lägsta värmen. Många slow cookers har bra inbyggda säkerhetssystem som undviker överhettning och går över till eftervärme, vilket minskar risken för problem som kan orsaka brand.

Slow cooker eller sous vide?

En sous vide fungerar väldigt annorlunda. Den värmer ett vattenbad till en exakt temperatur, men inte kokande, och cirkulerar sedan vattnet i en gryta tills livsmedlet har nått exakt den temperaturen.

Sous vide skiljer sig alltså markant från en slow cooker, även om båda tillagar mat över en längre tid. Sous vide försöker dock uppnå en exakt temperatur genom hela livsmedlet, medan en slow cooker används för långkok.

Är du intresserad av att tillaga mat med sous vide bör du utgå från våra sous vide-modeller som är bäst i test.

En tryckkokare löser motsatsen, snabb tillagning i stället för långsam. Läs gärna om varför en tryckkokare är värd att äga, eller se vilka som är våra bästa tryckkokare i test. Fler köksredskap som snabbar upp matlagningen bygger på samma princip, färre moment och mindre disk.

Så har vi testat slow cookers

Vår bedömning av slow cookers baseras på en sammanställning av oberoende tester, tillverkarnas produktinformation och konsumenters erfarenheter i nätbutiker. Vi har jämfört hur modellerna presterar i fem områden som tillsammans avgör hur väl en slow cooker fungerar i den dagliga matlagningen.

Deltester och viktning

DeltestBeskrivningViktning
Temperaturprecision och värmehållningMäter hur exakt och stabilt slow cookern håller inställda temperaturer på Low, High och Warm.25%
TillagningsresultatBedömer hur jämnt och mört maten blir vid lång tillagningstid.25%
AnvändarvänlighetUtvärderar hur enkla kontroller, timer och display är att använda.20%
Kapacitet och mångsidighetMäter hur väl volym och grytans utformning passar olika rätter och portionsstorlekar.15%
Rengöring och underhållBedömer hur enkelt den keramiska grytan och locket går att rengöra.15%

Varje deltest poängsätts på en skala från 1 till 5. En etta innebär tydliga brister på just den punkten, medan en femma betyder att slow cookern presterar mycket väl. Totalbetyget räknas fram som ett viktat snitt av samtliga deltest, enligt procentandelarna i tabellen ovan. Det gör att temperaturprecision och tillagningsresultat väger tyngst i helhetsbedömningen, eftersom de har störst betydelse för hur maten faktiskt blir.

Vi lägger också stor vikt vid hur enkel slow cookern är att använda och sköta i vardagen. En slow cooker står ofta påslagen under flera timmar utan tillsyn, vilket gör tydliga reglage och en pålitlig timerfunktion viktiga. Kapacitet och mångsidighet vägs in eftersom behovet varierar stort, från ett litet hushåll till en storfamilj som lagar mat i stora volymer. Rengöring är den sista pusselbiten. En löstagbar, diskmaskinssäker gryta gör stor skillnad för hur ofta produkten faktiskt används över tid.

Läs mer om hur vi arbetar

Källor

Vår bedömning bygger på oberoende tester, tillverkarens produktinformation och konsumentomdömen samlade mellan 2019 och 2026. Testresultaten har kompletterats med hur produkterna faktiskt upplevs av användare i vardagen.
Sortering:
  • Test av slow cookers | TechRadar 2023
    global.techradar.com | Electrolux ESC7400
    TechRadar rekommenderade Electrolux ESC7400 som förstahandsval för den som vill ha en riktigt rejäl slow cooker, tack vare nästan 7 liters kapacitet och en tydlig digital skärm med flera lägen.
  • Test av slow cookers | Good Housekeeping 2019
    goodhousekeeping.com | GreenPan Elite Slow Cooker, Instant Superior Slow Cooker 7L
    Good Housekeeping testade 15 slow cookers i sitt laboratorium och mätte bland annat fuktförlust och energiförbrukning i detalj – en modell behöll hela 99,27 procent av fukten, medan en annan drog märkbart mer el än snittet.
  • Test av slow cookers | Bäst i Test
    xn--bst-i-test-q5a.se | Champion Slow Cooker 6,5L CHSC210, Electrolux ESC7400
    Bäst i Test jämförde sju slow cookers. En modell med lätt aluminiumgryta och non-stick-yta framhölls som enklare att hantera än keramik, och tre värmelägen gav finare temperaturkontroll än vanliga hög/låg-inställningar.
Konsumentomdömen
13 596 omdömen
7 datapunkter
6 produkter
4,7/5 snittbetyg
Instant Superior Slow Cooker 7L
Vår vinnare: Instant Superior Slow Cooker 7L Har du en annan favorit? Se alla produkter i testet ↑
Om författaren
Fredrik Eriksson

Fredrik Eriksson är testredaktör och grundare av Testat.nu. Han är utbildad inom datorteknik och systemutveckling och har arbetat professionellt med att granska och sammanställa oberoende produkttester sedan 2017. Fredrik är en aktiv ultralöpare med ett starkt intresse för evidensbaserad träning.

Har du hittat ett fel?

Vi vill att all information ska vara korrekt. Hör av dig om något inte stämmer.

Kontakta oss

Annonser i innehållet

Testat.nu har integrerat annonser i form av affiliatelänkar till återförsäljare, vilka genererar provision till oss vid köp. Det bör noteras att flertalet butiker som inkluderas i vår prisjämförelse är annonslänkar som ger oss provision för när du eller andra besökare väljer att klicka på dem och genomföra ett köp.

Vi vill vara transparenta med vad som är annonser och samtidigt poängtera att det inte påverkar priset för dig som konsument hos butiken.

Du kan läsa mer om vår prisjämförelse och hur detta påverkar vårt arbete i FAQ.

Stäng