Bästa Kaffebryggare: Flera kaffekokare i stort test

Kaffe är en viktig del av många människors morgonritual, och att brygga en kopp kaffe hemma är ett vanligt sätt att få igång dagen på rätt sätt. Men vilken kaffebryggare är egentligen bäst? Låt oss titta närmare på det.

Vi på Testat.nu har undersökt de bästa kaffebryggarna på marknaden baserat på de senaste testerna, recensionerna och konsumentomdömen. Vi har sammanställt all denna information för att hitta de kaffebryggare som presterat bäst i test och hjälpa dig att välja den som passar just dina behov.

Det finns många ”kaffekokare” som inte presterar speciellt bra med dålig temperatur på kaffet, bristande kvalitet på delar eller maskiner som bara är otympliga att hantera. Att brygga gott kaffe ska inte vara svårt, så låt oss titta närmare på de modeller som är bäst på marknaden 2023.

Moccamaster Automatic – Bästa valet

Moccamaster Automatic lanserades under 2021 och ersätter flera testvinnande kaffebryggare från Moccamaster.

Sedan lanseringen har kaffebryggaren mottagit ett väldigt högt betyg från konsumenter och allt tyder på att Moccamaster fortsätter med samma höga kvalitet.

Moccamaster Automatic har en kapacitet på att brygga 10 koppar kaffe och har ett automatiskt droppstopp som aktiveras när du tar ut kannan. Perfekt när du brygger många koppar men inte vill vänta tills bryggningen är helt klar innan du häller upp första koppen.

Kaffebryggaren har två värmeelement vilket låter exklusivt men är inte konstigare än att det enda värmer upp vattnet till 92-96 grader inför bryggningen medan det andra håller det färdigbryggda kaffet varmt runt 80-85 grader.

Givetvis stänger maskinen också av sig av automatisk av säkerhetsskäl och miljöskäl, något som många elektronikprodukter har som krav. Detta sker efter 40 minuter.

Precis som alla bra kaffebryggare på marknaden är Moccamaster Automatic testad och verifierad av European Coffee Brewing Centre (ECBC). Dessutom får du väldigt bra garanti på 5 år som kan förlängas upp till 10 år om du registrerar ditt köp hos Moccamaster.

Slutsats

Moccamaster har länge ansetts ha de bästa kaffebryggarna på marknaden och flera tester har visat på att där finns mycket sanning i det. Moccamaster Automatic bygger vidare på tidigare modeller och erbjuder en fullfjädrad modell som tar över kappen som den bästa kaffebryggaren 2023.

Det finns dock många bra alternativ där Wilfa WSPL-3B och Melitta Aroma Signature DeLuxe kanske är de främsta.

Wilfa WSPL-3B – Mycket bra kaffebryggare

Wilfa WSPL-3B är en kaffekokare i modern stilren design och som plockat hem väldigt bra betyg bland de som testat den.

Kaffebryggaren har en avtagbar vattentank som gör det lätt att fylla på vatten och rymmer 1,25 l vilket resulterar i 10 koppar kaffe som mest.

Kaffet bryggs på ett bra sett med rätt temperaturer på 92-96 °C för att få aromerna på bästa sätt i kaffet.

Wilfa har utvecklat bryggaren tillsammans med den välkända norska baristan Tim Wendelboe. Huruvida det påverkat slutresultatet är svårt att säga men många beskriver kaffet som väldigt gott vilket är en bra indikation till att Wilfa lyckats väl med bryggtekniken.

Wilfa WSPL-3B har ett inbyggd droppstopp men det är inte automatiskt. Det sitter vid ett reglage där du även kan styra flödeskontrollen över det malda kaffet.

Precis som alla kaffebryggare har den såklart automatiskt avstängning och kommer även med 5 års garanti från tillverkaren.

Slutsats

Wilfa WSPL-3B har uppskattats av många konsumenter sedan lanseringen. Det är en kaffebryggare som brygger gott kaffe samt har bra funktioner och snygg design. Wilfa WSPL-3B är helt enkelt en av de bästa kaffebryggarna för 2023.

I jämförelse med Moccamaster Automatic står sig Wilfa WSPL-3B bra och är ett rimligt alternativ för den som letar efter bästa kaffekokaren i den prisklassen.

Moccamaster Manual MOC53 – Mycket bra kaffebryggare

Moccamaster Manual MOC53 är en av de absolut bästa kaffebryggarna på marknaden idag och är en av våra starkaste rekommendationer för 2023. Kaffebryggaren presterar väldigt bra med positiva recensioner och omdömen av de som testat den.

Kvalitetskänslan känns direkt när kaffebryggaren packas upp och det är uppenbart att detta inte är någon billig lågprisbryggare. Moccamaster har sällan avancerade funktioner utan förlitar sig på enkla men genomtänkta funktioner med fokus på bra bryggresultat.

Och bra kaffe, rikt på aromer är något som du verkligen får med Moccamaster Manual MOC53. Oavsett vart vi vänder oss så ser vi hur många ställer sig i denna kör.

Den goda byggkvaliteten påverkar designen och känslan vilket gör det roligare att ha kaffebryggaren framme i köket för den som är lite design- och inredningsintresserad också. Vi ser det mest som en bonus men samtidigt något man bör förvänta sig i detta prissegment.

Den manuella droppstoppfunktionen gör hanteringen enklare och förebygger spill. Den har också tydliga markeringar för att hjälpa dig att mäta precis rätt mängd vatten och andras utmärkande egenskaper är att det är flera avtagbara delar som kan rengöras enkelt.

I tester fick Moccamaster Manual MOC53 mycket bra betyg och konsumenter som köpt och testat gav den toppbetyg, vilket bevisar dess kvalitet. En liten nackdel är alla lösa delar som lock för vatten och lock för filter. Det kan ge en stökig känsla när man hanterar kaffebryggaren.

Sammanfattningsvis, Moccamaster Manual MOC53 är en mycket pålitlig kaffebryggare i hög bygg kvalitet som brygger utmärkt kaffe och har flera användbara egenskaper. Med ett bra testresultat och goda konsumentomdömen är det en kaffebryggare vi rekommenderar.

Melitta Aroma Signature DeLuxe – Mycket bra val

Det klassiska märket Melitta har länge varit välkänt som tillverkare av bra kaffebryggare. Melitta Aroma Signature DeLuxe är en av dessa kaffekokare som fått väldigt bra betyg och även utsetts till bäst i test.

Modellen lanserades redan 2013 men precis som många andra kaffekokare så har bra funktioner funnits länge och det sker inte så stor innovation längre. Allt handlar istället om att få en bra design så att kaffet bryggs på ett så optimalt sätt som möjligt.

Det är ingen tvekan om att Melitta Aroma Signature DeLuxe håller kvar i en mix av retro design och modern design. Det är lätt man får den där 80-tals känslan över vissa detaljer vilket även gör att just denna bryggare kanske tilltalar en del kunder mer baserat på designen.

Den är tillverkad i rostfritt stål och har två värmeelement för att hälla varmt vatten med optimal temperatur över det malda kaffet. Detta är helt klart en väldigt bra kaffebryggare som bjuder på flera bra funktioner också vilket kan saknas bland konkurrenter som Moccamaster i samma prisklass.

När Råd & Rön testade kaffebryggare så fann de att just Melitta Aroma Signature DeLuxe var väldigt bra och blev även utsedd till bäst i testet. Konsumentbetygen faller in i samma led och summerar upp betygen bra.

Slutsats

Det höga betyget på Melitta Aroma Signature DeLuxe från Råd & Röns omfattande test av kaffebryggare gör att modellen hamnar i rampljuset som en av de bästa kaffebryggarna. Även konsumenter infinner sig i detta och det är ingen tvekan om att det är ett riktigt bra val.

Melitta är den främsta kandidaten att kamma hem platsen som bästa kaffebryggaren 2023 men ligger snäppet lägre efter vår granskning. Modellen är dock lägre prissatt och vi ser den därför som ett riktigt bra alternativ.

OBH Nordica 2411 Blooming – Mycket prisvärd

Den nordiska tillverkaren har lyckats bra med sin kaffebryggare 2411 Blooming som lanserades i slutet av 2020.

Kaffebryggaren har redan mottagit väldigt bra betyg från konsumenter som testat den. Den brygger gott kaffe, håller hög kvalitet och erbjuder en uppskattad blooming-funktion.

Det är ingen tvekan om att OBH Nordica sneglat på Moccamaster när de tog fram 2411. Men de har lyckats erbjuda en kaffebryggare som håller hög klass till ett klart lägre pris och det ska inte underskattas.

Kaffebryggaren har en kapacitet på 1,25 liter i kannan och rymmer alltså totalt 10 koppar likt många andra modeller. De har automatisk avstängning vilket mer eller mindre är ett krav för kaffebryggare som säljs i EU idag.

En unik funktion med OBH Nordica 2411 Blooming som även lyfts fram som positivt av de som testat den är just Blooming-funktionen (Blomning). Genom att först blötlägga det malda kaffet för att bara 35 sekunder senare påbörja bryggningen så får kaffet en rundare arom och fylligare smak.

Kaffebryggaren har inbyggt droppstopp som dock aktiveras manuellt. Det är väl enda nackdelen då risken finns att man glömmer återaktivera det och får en mindre rolig överraskning.

En smart designlösning med OBH Nordica 2411 Blooming är att de valt att använda sig av magnet för att hålla filterbehållaren på plats. Det gör att den är mycket enkel att ta av och sätta tillbaka.

Om man ska avrunda en slutsats för OBH Nordica 2411 Blooming så är det mycket som tyder på att det är en väldigt bra kaffebryggare. Den brygger gott kaffe, har smarta och innovativa funktioner samtidigt som prisnivån är på en mycket intressant nivå.

Bosch Styline TKA8013 – Prisvärd kaffebryggare

Söker du en billig men ändå bra kaffebryggare så kanske Bosch Styline TKA8013 kan vara ett bra alternativ att titta närmare på. Detta är en väldigt smidig och bra kaffebryggare som ligger i betydligt lägre prissegment än många av testvinnarna.

Bosch Styline TKA8013 har en ganska smart design med avtagbar vattentank med tydliga markeringar. Du lyfter alltså bara vattentanken rakt upp och tar den till kranen för påfyllning och slipper ett extra moment där man måste använda kaffekannan som mellanstation. Detta minskar även på mängden partiklar som hamnar i kaffemaskinen.

Kaffebryggaren har ett inbyggt automatiskt droppskydd som gör att du enkelt kan ta bort kaffekannan en kort stund medan du fyller på ett par koppar. Perfekt om du vill brygga många koppar men inte vänta på att alla ska bli klara först.

Strömbrytaren är enkel att starta genom att hålla inne den en kort stund. Kaffebryggaren stänger sedan av sig 30 minuter efter att den bryggt klart kaffet. Det sänker förvisso energibehovet men är också en direkt säkerhetsrisk och skönt att känna till om man inte kommer ihåg om man stängde av den eller inte när man åkte hemifrån.

Denna modell har inte utsetts till bäst i test i något av testerna. Däremot är det en betydligt billigare kaffebryggare som ändå brygger väldigt gott kaffe. Konsumenterna som lämnat betyg om produkten är många så det finns väldigt liten anledning att tro att de tillsammans skulle ha fel. Detta är helt enkelt ett av de bästa valen för dig som letar efter en prisvärd kaffekokare.

Philips HD7546 – Prisvärd kaffekokare med termoskanna

Philips HD7546 är en prisvärd kaffekokare som även är en termoskanna. Med andra ord håller sig kaffet varmt länge efter att det är bryggt och kan hålla sig varmt i 4-6 timmar även om man öppnar och häller upp kaffe då och då.

Det märks att modellen är ganska billig i sin känsla då plastdetaljerna inte inbringar någon hög kvalitetskänsla och kaffekokare väger heller inte så mycket vilket också bidrar till detta. Men de rostfria detaljerna och termosen lyfter designen lite.

Värmeelementen ser till så att vatten med 92-96 grader kommer ut vilket är en bra nivå för att uppnå en bra smak på kaffet. Termosen rymmer 1,2 liter vilket motsvarar ca 10 koppar kaffe.

Det finns ett inbyggt droppstopp som gör att du kan ta ut kaffekannan utan att det droppar ner på plattan. I samma stund som du gör det stängs även termosen vilket är en viktig egenskap att komma ihåg. För att hälla upp kaffe krävs det att du vrider på lockets hasp vilket känns väldigt enkelt och smidigt.

Ett problem som konsumenter funnit är att om man brygger kaffe, häller upp en kopp och låter termoskannan stå kvar i kaffemaskinen så blir kaffet snabbt kallt. Orsaken till detta är att kaffebryggaren stänger av sig själv direkt efter att den är klar. Eftersom det är en termos så behövs ingen eftervärme. Men om termoskannan står kvar i bryggaren så är den öppen för att kunna ta emot mer kaffe och släpper ut värmen. Lösningen är alltså att placera kaffetermosen bredvid eller vrida ut filtret för att uppnå samma effekt.

Att kaffebryggaren slutar värma kaffet är dock en positiv aspekt. Kaffe som står och värme bildar syra vilket ganska fort gör att kaffet inte alls är lika gott som när det var nybryggt. Du känner säkert till det om man tar den andra koppen efter 30-60 minuter efter att det är nybryggt. Med en termos slipper du detta och kaffet håller sig gott under en längre tid.

Det är tydligt att detta är en kaffebryggare som gör gott kaffe och har många smarta funktioner för sitt pris. Men kanske är det så att man behöver vänja sig lite vid den för att det ska fungera helt smärtfritt. Det är helt enkelt svårt att bli av med gamla vanor.

Läser man konsumenternas betyg efter att de testat den är det ingen tvekan om att detta är en riktigt bra och prisvärd kaffebryggare med tanke på vad man får. De få nackdelar som framgår är att strömbrytaren inte går att stänga av utan att behöva slå av strömbrytaren på baksidan (kan vara bra om man glömt fylla på kaffe men startar maskinen). Kaffetermosen verkar även samla på sig lager över tid som måste rengöras vilket är svårt att få bort. Däremot verkar varmt vatten i kombination med maskindisktablett göra susen.

Avslutningsvis kan vi berätta att Råd & Rön utsåg Philips HD7546 till bra köp i deras äldre test av kaffebryggare. De problem som finns med kaffebryggaren är dessutom enkla att hantera vilket gör att det är en bra kaffebryggare att rekommendera.

Melitta Single 5 – Liten kaffebryggare

Melitta Single 5 är en utmärkt kaffebryggare för det mindre hushållet eller för dig som endast behöver brygga få koppar åt gången. Med sin kompakta design passar den även perfekt i det mindre köket.

Även om den endast klarar av att brygga upp till 5 koppar så brygger den ändå gott kaffe enligt många konsumentomdömen. Den höga temperaturen på 93 grader bidrar till att vattnet fångar upp många aromer i kaffet och får ut en god smak.

Det är Melitta Single 5’s aromventil ser till att kaffet bryggs vid optimal temperatur vilket betyder att alla värdefulla aromämnen frigörs för en fullständig smakupplevelse.

Dessutom är den lätthanterlig, vilket gör att det är enkelt att rengöra, använda och underhålla. Delarna som utsätts för vatten och kaffe kan plockas av och diskas i maskin vid behov.

En nackdel med denna kaffebryggare är att den kan kännas lite plastig i konstruktionen, men den är inte tänkt att vara en exklusiv kaffebryggare som ska dekorera köket. Det mindre formatet till ett klart lägre pris gör den däremot väldigt prisvärd.

Letar du efter en liten kaffebryggare som har en kompakt design, brygger gott kaffe och är enkel att hantera? Ja då är Melitta Single 5 kanske den bästa kaffebryggaren du kan välja.

Siemens TC86303 – Testvinnare

Siemens TC86303 är en mycket bra kaffebryggare som är väl värd att spana in. Den är utrustad med dubbla värmeelement för att på ett så optimalt sätt som möjligt uppnå en vattentemperatur på 92-96 grader och få ut så mycket av aromerna som möjligt i kaffet.

Kaffebryggaren har en inbyggd sensor som känner av hur mycket vatten som finns i behållaren vid start och kan anpassa bryggtiden för kaffet så att så mycket kaffesmak som möjligt nås.

Totalt sätt rymmer kannan 10 koppar kaffe vilket motsvarar 1,25 liter i enlighet med de standarder som storlekar på kaffe motsvarar. En annan smart funktion är att det finns en timer där du kan ställa in när du vill att kaffet ska vara klart. Detta kan vara riktigt bra om du vill vakna till doften av nybryggt kaffe eller helt enkelt se till så att dina gäster har kaffet redo kort efter maten.

Kaffebryggaren kommer att stänga av sig själv eller gå ner i så kallat stand-by läge efter 2 timmar. Detta undviker att kaffet avdunstar och skulle kunna orsaka en brand om du glömmer den på under lång tid.

Siemens TC86303 utsågs till bäst i test när danska Taenk testade kaffebryggare. Även kundomdömen som lämnats stämmer in i kör att detta är en väldigt bra kaffekokare och bör ses som en av de bästa du kan köpa i prissegmentet.

Att tänka på vid val av kaffebryggare

De flesta kaffebryggare som kostar en slant är kapabla att brygga bra kaffe. Det viktigaste här är att temperaturen som vattnet har efter att det värmts upp är varmt nog för att bryta loss smaken och aromerna i kaffet.

Ett riktmärke som satts upp är att vattnet ska vara mellan 91 och 96 grader varmt för att kunna brygga bra kaffe, men ju närmare 96 grader du kommer desto bättre resultat. Varmare än så ska det absolut inte vara för då börjar du närma dig kokpunkten för vatten vilket försämrar resultatet.

Just temperaturen är väldigt lik oavsett vilken bryggteknik du använder dig av då bäst aromer utsöndras från kaffet då.

En billig kaffekokare kan ha stora problem med att uppnå rätt värme här och det finns exempel på budgetmodeller som ganska snabbt kommit en bra bit under 90 grader i temperatur. Eftersom kaffets smak är direkt relaterat till detta så rekommenderar vi inte att köpa de absolut billigaste kaffekokarna du kan hitta.

Här ovan har du ett par exempel på prisvärda men ändå väldigt bra kaffebryggare att välja på. För nästan alla är det värt att satsa på en bra modell från början jämfört med att försöka komma billigt undan.

Funktionerna skiljer dyrare modeller

Detta är en intressant men tydlig aspekt om man jämför kaffebryggare. Tittar man bara på Moccamaster som är det mest populära alternativet så skiljer sig modellerna åt med funktioner. Ju dyrare kaffebryggare desto fler och bättre funktioner får du.

De billigaste Moccamaster är väldigt enkla i sin design och har bara de absolut enklaste funktionerna. Droppstopp och liknande finns helt enkelt inte. Men ändå kostar dessa modeller mycket mer än konkurrenters modeller som har alla de där funktionerna.

Man ska inte ta ifrån Moccamaster att deras design och byggkvalitet är väldigt hög men för halva priset får man en Philips kaffebryggare som har många fler funktioner och på så sätt även kan argumenteras vara bättre.

Termoskanna håller värmen länge

Kaffebryggare med termoskanna blir allt vanligare och det finns många fördelar med dessa.

Dels har du möjligheten att brygga en kanna med kaffe som håller sig varm under nästan en hel arbetsdag. Vi ställer oss lite emot de tider som tillverkaren anger för de mäter med en full kanna kaffe som inte öppnas förrän t.ex. efter 6-8 timmar men så fungerar det inte i praktiken. Brygger man en hel kanna med kaffe lär den öppnas 3-4 gånger för påfyllning av kopp och då är det inte säkert att den sista koppen är så varm även efter 4-5 timmar.

Men trots detta är termoskannan praktisk och ett bra val för dig som vet att du vill ha 2-3 koppar utspritt över tid. Kaffe som hålls varmt av en termos tappar inte sin smak utan är i princip lika gott även efter 2 timmar som när det var helt nybryggt.

Kaffe som däremot står på eftervärme på en värmeplatta bildar syror och förstör kaffets smak ganska fort. Dessutom är det inte speciellt miljövänligt heller.

Var inte dumsnål om du har råd

En kaffebryggare står oftast alltid framme som en symbol i köket och blir således även en inredningsdetalj. Det betyder inte att du måste köpa en dyr kaffekokare men om du gillar inredning så har antagligen designen av kaffekokaren en viss betydelse för dig ändå.

I kombination med detta använder de flesta svenskar sin kaffekokare nästan dagligen vilket gör att om du slår ut priset för kaffekokaren på hur mycket du använder den så är det ofta man inser att det kanske ändå inte är så extremt dyrt att satsa på en kaffebryggare över 1000 kronor.

Gemensamt för många av de bästa kaffebryggarna som utsetts till bäst i test upprepade gånger är att de inte är någon billig kaffebryggare du hittat i en lågprisbutik. Utan det är bra kvalitetsprodukter.

Moccamaster är ett lyxval rekommenderat till den som tycker att design är viktigt och där deras modeller tilltalar en. Men det kanske också är de mest välbyggda kaffemaskiner som gjorts. Det blir en så tydlig uppenbarelse när man står med en billig kaffebryggare i tunnplast och jämför. Det är också intressant och se hur plast kan kännas så olika från situation till situation. Det kan verkligen ge en bra känsla eller en direkt känsla av låg kvalitet.

Vi tror att du kan hitta en bra kaffebryggare med hjälp av de modeller vi lyft fram ovan. Det finns fler bra alternativ så känner du inte att någon passar så leta vidare.

FAQ – Vanliga frågor & svar

Vanligt ställda frågor med svar om kaffe och kaffebryggare.

1. Vilken kaffekokare är bäst enligt tester?
2. Hur kokar man kaffe i kaffebryggare?
3. Hur gör man kaffe utan kaffebryggare?
4. Hur skiljer sig en kaffebryggare mot espressomaskin?
5. Vilka alternativ finns det till kaffebryggare?
6. Vilken temperatur har vattnet i kaffebryggaren?
7. Hur mycket kaffe ska man ha i kaffefiltret?
8. Hur avkalkar man en kaffebryggare och hur ofta ska det göras?
9. Hur håller jag kaffet varmt länge på bra sätt?
10. Hur mycket koffein finns det i en kopp kaffe?
11. Hur många koppar kaffe per dag kan man dricka?

1. Vilken kaffebryggare är bäst enligt tester?

Det finns flera riktigt bra kaffebryggare på marknaden och att lyfta fram en enskild modell som den särklass bästa är svårt.

Flera av de kaffebryggare vi lyfter fram i denna artikel ovan kan vara bäst beroende på vilka krav du har på funktioner eller pris.

Moccamaster har för många blivit en klar favorit som även presterat bra i tester och blivit testvinnare men det finns andra alternativ också som t.ex. Bosch, Electrolux, Melitta, Braun och Siemens för att nämna några.

2. Hur kokar man kaffe i kaffebryggare?

Koka eller brygga kaffe i en kaffebryggare är enkelt!

Så här kokar du kaffe:

1. Fyll vattenbehållare med så mycket vatten som du vill ha kaffe. Stora koppsymboler motsvarar en normal kaffekopp.
2. Leta upp det konformade utrymmet och sätt dit passande kaffefilter/melittafilter.
3. Tryck till filtret så det formar sig efter konen och så att du kan hälla kaffet ner i filtret.
4. Tillsätt malt kaffe! Ett slät mått för varje stor kopp vatten du tillsatt.
5. Stäng filterhållaren med det malda kaffet och se till så filtret inte viker sig.
6. Starta kaffebryggare och vänta till den bryggt klart allt

Ytterligare tips:

Vissa kaffebryggare har droppskydd som en liten hasp som gör att du kan hälla upp kaffe från kannan innan bryggningen är klar. Ibland är den automatisk och ibland är den manuell med spak. Innan du börjar brygga, se till så den inte är aktiverad manuellt då vattnet kommer fylla upp filtret och svämma över.

Beroende på vattnets hårdhet, kaffesort och personliga preferenser kan man vilja anpassa mängden kaffe. Det är inte ovanligt att man t.ex. tar ett extra mått kaffe när man brygger för att få lite starkare kaffe. Det minskar också risken att kaffet blir för svagt vilket sällan uppskattas.

Om du saknar kaffemått kan du istället använda en vanlig matsked. Du ser då till att ta en rågad matsked (alltså överfylld) istället för varje kaffemått. Du kan också väga det malda kaffet som då ofta rekommenderas till 6 – 8 gram för varje kopp.

3. Hur gör man kaffe utan kaffebryggare?

Det är ingen svår process att brygga kaffe och allt du behöver är någon form av filter där du kan hälla varmt vatten över malt kaffe.

Många finsmakare av kaffe kan brygga kaffet själv genom att ta kontrollen från bryggaren och hälla vattnet själv genom filter. Nackdelen är att det tar lite tid och du behöver successivt hälla på vatten i rätt temperatur.

Kaffebryggaren är egentligen bara en maskin som i lagom takt häller varmt vatten över det malda kaffet. För att bäst få ut kaffearomerna brukar riktmärket 92-96 °C vara bra.

Det går alltså utmärkt att koka upp vatten, ta bort kastrullen från spisen och sen hälla vattnet långsamt med lite höjd (5-10 cm) så svalnar vattnet något på väg ner till det malda kaffet.

Låt det ta tid om du ska brygga manuellt och hälla inte på för mycket vatten på en gång. Försök också sprida ut vattnet jämnt så allt det malda kaffet nyttjas.

4. Hur skiljer sig en kaffebryggare mot espressomaskin?

En kaffebryggare skiljer sig mycket från espressomaskiner då det senare använder ett mycket högre tryck för att pressa varmt vatten genom malt kaffe som packats.

Resultatet är att en espresso har en mycket starkare smak än vanligt kaffe men också lite annan konsistens och mer skum.

Om du vill tillaga kaffedrycker som caffelatte, cappucino m.fl. så är det en espresso du vill utgå från och sedan tillsätta skummad mjölk.

Helautomatiska espressomaskiner har inbyggd kaffekvarn som maler kaffet precis innan bryggning. Man kan också använda sig av en extern kaffekvarn för att få nymalt kaffe. Något du dock även kan göra om du brygger kaffe med kaffebryggare.

5. Vilka alternativ finns det till kaffebryggare?

Kaffebryggare eller kaffekokare som den också kallas är den vanligaste kaffemaskinen i Sverige. För många är kaffebryggaren det självklara valet men det finns många fler att välja på.

Här är de vanligaste alternativen för att göra kaffe i ospecifik ordning:

• Perkolator
• Kaffepress
• Aeropress
• Chemex
• Espressomaskin
• Kapselmaskin
• Snabbkaffe

6. Vilken temperatur har vattnet i kaffebryggaren?

När kaffet bryggs har det oftast en temperatur på 92-96 grader för att få ut smakerna och aromerna på rätt sätt.

Vattnet ska absolut inte koka och ju svagare värme desto sämre kaffe blir det även om du även kan lyckas med s.k. kallbryggning men då görs det på annat sätt.

7. Hur mycket kaffe ska man ha i kaffefiltret?

6-8 gram malt kaffe per kopp (1,5 dl). Det motsvarar ungefär ett kaffemått eller en rågad matsked.

8. Hur avkalkar man en kaffebryggare och hur ofta ska det göras?

Det finns rengöringsprodukter specifikt för kaffebryggare där den avkalkar bryggaren genom att du applicerar rengöringsmedlet i vattenbehållaren och sen brygger utan kaffe.

Normalt sett gör man det en gång med rengöringsmedlet och sen en gång till med bara vatten för att få bort det.

Avkalkning av kaffemaskiner är dock ett problem. Antingen bör det göras regelbundet enligt tillverkarens rekommendationer eller så kan det vara värt att inte göra det alls.

En kaffemaskin som börjat kalka igen och som du försöker rengöra kan med stor sannolikhet leda till att packningar som idag fungerar på grund av kalk slutar hålla tätt.

Vattnets hårdhet påverkar också hur ofta du ska göra detta och har du väldigt mjukt vatten (låg kalkhalt) så kan det oftast fungera bättre att inte avkalka maskinen alls och istället köpa en ny när den väl går sönder.

När vi pratade med servicetekniker för kaffemaskiner upplystes detta problemet som ett av de vanligaste problemen konsumenter har. Man väntar för lång tid innan man avkalkar och resultatet blir en söndrig maskin som läcker.

9. Hur håller jag kaffet varmt länge på bra sätt?

Att låta färdigbryggt kaffe stå på eftervärme är en dålig idé då det ganska snabbt surnar och smakar dåligt.

Många kaffebryggare idag har automatisk avstängning som aktiveras efter 30 minuter och längre än så vill du ändå inte att kaffet eftersvärms.

Det bästa är att hälla över kaffet i en termos, termosmugg eller termoskanna om du vill att det ska hålla sig varmt längre.

Det finns också kaffebryggare som har en termoskanna istället för bara en i glas. Dessa ger dig möjligheten att brygga kaffe som är gott och varmt flera timmar efteråt.

10. Hur mycket koffein finns det i en kopp kaffe?

En normal kopp (15 cl) bryggkaffe innehåller ca 70 mg koffein men det varierar lite beroende på fabrikat, kaffeböna och styrka.

En klassisk energidryck på 25 cl innehåller ca 80 mg koffein men mer moderna alternativ som t.ex. Monster på 50 cl har 180-200 mg koffein.

Ser man dock det som koffein per centiliter är kaffe väldigt koffeinrikt även jämfört med energidrycker. Det betyder dock inte att kaffe eller koffein är farligt då det krävs extrema mängder koffein för att det ska bli hälsofarligt.

11. Hur många koppar kaffe per dag kan man dricka?

Det finns ingen generell regel eller rekommendation egentligen.

Livsmedelsverket har en rekommendation för gravida på maximalt 200 mg koffein per dag. Det innebär att 2-3 koppar á 15 cl är inom rimlighetsgränser.

För vuxna personer som inte har någon underliggande sjukdom eller är gravida så är koffein relativt ofarligt i vanliga mängder. Du bygger dock upp en tolerans mot koffein och behöver en större dos för att få en energikick av det. Samtidigt kan bristen på koffein ge symtom som trötthet och huvudvärk om du vant kroppen vid regelbundet intag.

Giftinformationscentralen har klassificerat 1000 – 2000 mg som lindrig förgiftning. Det motsvarar alltså 14-28 koppar kaffe. Större intag leder till högre klassificering.

Koffeinet har en halveringstid i kroppen där hälften brutits ner efter 3-7 timmar vilket bl.a. Karolinska Institutet skrivit om. Det är intressant eftersom en hög koffeinhalt i blodet när man ska sova ger sämre sömn även för dig som tror att du inte påverkas.

Att dricka kaffe eller andra koffeinhaltiga drycker efter kl. 15:00 bör därför göras med omsorg och eftertanke för sin egens hälsa.

Så valde vi ut de bästa kaffekokarna

I valet av de bästa kaffebryggarna har vi i första hand tittat på nordiska tester av kaffebryggare.

I stora tester där flera modeller ställs mot varandra blir det tydligt vilka kaffebryggare som är bra och vilka som är betydligt sämre. Även om testutförandet kan ha mindre brister är det sannolikt att de bästa modellerna i testet även är de som är bäst i praktiken.

Om poängställningen i toppen är väldigt snarlik är det inte helt fel att anta att dessa modeller är ganska likvärdiga förutsatt att testarna inte tänkt på alla aspekter, vilket de dock aldrig gör.

Att kombinera flera tester ger ett bättre underlag och att i slutändan även ta hänsyn till de omdömen som lämnats av konsumenter som testat kaffekokarna gör att vi får en väldigt bra bild av vilka de bästa alternativen är.

Vi inser dock att även om vi lyfter fram flera bra modeller så finns där fler bra kaffebryggare på marknaden. Vårt mål är aldrig att vara en komplett lista med alla bra modeller och de som inte finns hos oss inte är värda att betrakta. Vårt mål är däremot att ge flera alternativ i olika prisgrupper av kaffebryggare som utan tvekan tillhör de bästa modellerna.

Om du har synpunkter på vårt resultat så är du välkommen att kontakta oss.

Källor

Källor för de test, recensioner, omdömen och annan information som ligger till grund för de bästa kaffebryggarna.

• 18 st kaffebryggare testade – 2018 – Råd & Rön
  Under 2018 genomförde Råd & Rön ett nytt test av kaffekokare där 18 modeller inkluderades. Bäst i testet blev Electrolux EKF7800 men mottog utmärkelsen ”Bra köp”, vilket även Braun KF7020 och Siemens TC86303 åtog sig med snarlika totalpoäng. Exempel på andra kaffebryggare som var med i testet är Melitta Excellent 5.0, Wilfa Svart Precision WSP-2A, Moccamaster H931 AO, Moccamaster KBGC982 AO, Bosch TKA6A043/TKA6A044 m.fl. Råd & Rön har haft en testpanel med personer som suttit i bås och fått utvärdera kaffet. I princip alla kaffebryggare gav gott kaffe och det är istället funktionerna och kvalitet som skiljer de billigare kaffekokarna från de dyra.
• Test av 31 olika kaffebryggare – 2017 – Taenk.dk
  Danska Taenk har testat ett stort antal kaffebryggare som de uppdaterar successivt med nya modeller. Den bästa modellen i deras är Siemens TC86303 som är intressant kaffebryggare där bra prestanda och funktioner möter en bra prisnivå.
• Test av flera kaffebryggare – 2016 – Icakuriren
  Icakuriren testar flera olika kaffekokare för att utse vilken som är bäst. Modellen som presterade bäst i testet blev OBH Nordica/Legacy 2403 som kokade kaffet snabbt med bra temperatur och där smarta funktioner som sladdhållare, bra handtag och automatisk avstängning bidrog till förstaplatsen. Andraplats i testet går till Moccamaster KBGC982 AO som också är en enastående bra kaffekokare. Den får dock ett minus för sitt mindre bekväma handtag.
• Hela 47 kaffebryggare i test – 2016 – Råd & Rön
  Det svenska testföretaget Råd & Rön har givetvis inte missat att testa kaffebryggare. Om du funderar på att köpa en modell som är med i deras test kan det vara värt att betala dem en liten slant för att se hur den modellen står sig mot andra kaffebryggare. Däremot kan vi referera till redan publik information om att Melitta Aroma Signature DeLuxe var den kaffekokare som placerade sig bäst i testet. Detta följt av Electrolux EKF3300 och Moccamaster KBG741 AO.
• Konsumentomdömen – 2023
  Konsumenters åsikter är en mycket viktig del i att utvärdera hur bra produkter är. Det är här kaffebryggaren testas under längre tid och man får reda på hur kvaliteten är efter ett år, något som oberoende tester aldrig kommer att kunna visa. Vi har slagit samman betygen från flera källor för att få ett så pålitligt resultat som möjligt.
• Prisjakt – 2023
  Vi har använt en av Sveriges främsta prisjämförelser för att få hjälp med vilka modeller som fortfarande säljs och när de lanserades på svenska marknaden. Prisjakt har även varit en del i arbetet att få insikt i vad konsumenter tycker om produkterna.

Utgångna modeller

Kaffebryggare som presterat bra i tester men som utgått och säljs inte längre i någon bred utsträckning. Modellerna har tidigare listats bland de bästa modellerna.

Moccamaster KB952 AO

En av de mest sålda kaffebryggarna från Moccamaster och en klassiker i många svenska hem är Moccamaster KB952 AO. Den senaste revisionen började säljas under 2015 och är fortfarande ett hett alternativ för dig som jagar en bra kaffebryggare från Moccamaster.

Kaffebryggaren kommer med ett manuellt droppskydd som gör att du kan ta ut kaffekannan och hälla upp kaffe utan att det fortsätter att rinna nybryggt kaffe från filtret. Det är en smart och bra funktion men samtidigt krävs det att du kommer ihåg det vilket är den främsta nackdelen med denna modell. Skulle du nästa gång ha droppskyddet på och börja brygga kaffe är risken stor att filtret viker sig och det blir sump i kaffet.

Däremot finns det också ett mellanläge som gör att kaffet kan dra åt sig lite mer i smaken och du får ut mer aromer om du så vill. Detta är en smaksak såklart men kan ge lite extra tryck i kaffet om du föredrar det.

Kaffebryggaren kommer med en manuell och automatisk stoppknapp och är väldigt enkel att använda. Totalt sätt brygger kaffekokaren 10 koppar med totalt 1,25 liter. Det är en väldigt snabb kaffekokare som brygger med riktigt bra resultat. 10 koppar tar ca 6 minuter att brygga.

Det är inte konstigt att denna modellen blivit så pass populär i många svenska hem. Det är ett säkert val och i jämförelse med billigare Moccamasters så får du med Moccamaster KB952 AO ett användbart droppskydd.

Moccamaster KBG962 AO – Bästa Valet

Moccamaster NBA742AO / KBG962AO är en av de mest köpta och populära kaffebryggarna i Sverige.

Moccamaster har som tillverkare växt fram som ett gediget och pålitligt alternativ som förknippas med hög kvalitet. Flera modeller har fått bra betyg i tester och anses i mångt och mycket vara det bästa köpet av kaffebryggare.

Kaffebryggaren Moccamaster KBG962 AO har fått toppbetyg från konsumenter som testat den. Även om vi kan hitta en och annan missnöjd konsument i vår granskning så gäller det oftast reklamations av måndagsexemplar.

Kaffebryggaren utmärker sig med sin höga kvalitet och tysta bryggning med väldigt gott kaffe. Tester har dock visat att även billigare kaffekokare tenderar att brygga gott kaffe och det är snarare i övriga funktioner och design som striden avgörs.

Med Moccamaster KBG962 AO har du möjligheten att välja på flera färgalternativ i allt från lite mer diskreta silver/svart till iögonfallande rött.

Kannan har en kapacitet på 1,25 liter vilket lite drygt räcker till 8 större koppar eller 10-12 mindre koppar. Det automatiska droppstoppet är praktiskt om du i väntan på bryggningen vill hälla upp en kopp.

Det finns även två värmelägen att välja på beroende på hur mycket kaffe som står på eftervärme. Om kaffekannan har lite kaffe kvar kan du undvika att det sista bränns genom att slå över till svagare värme.

Givetvis kommer även Moccamaster KBG962 AO med automatisk avstängning som aktiveras efter 40 minuter.

Kvaliteten är något som Moccamaster bemästrat och en delförklaring till deras höga betyg bland konsumenter. Kaffebryggarna tillverkas för hand i Holland och ger 5 års garanti. Dessutom går det att utöka garantitiden ytterligare genom att registrera din produkt.

Det är ingen tvekan om att kaffekokare från Moccamaster tillhör de bästa kaffebryggarna du kan köpa. Moccamaster KBG962 AO har de viktigaste funktionerna och är det bästa valet efter vår granskning.

Moccamaster NBA742AO / KBG962AO har varit utsedd som bästa kaffebryggare tidigare år men är på väg bort från sortimenten under 2022.