Kyocera CSN-202BK, prisvärd men ömtålig
Produktrecension & Test
Kyocera CSN-202BK är en liten mandolin som bygger hela sin idé kring ett keramiskt blad. Materialet håller sig vasst i åratal och startar ingen oxidering i grönsakerna, till skillnad från stål. Baksidan är att keramiken är sprödare och kan spricka om den tappas i golvet, och att bladet är så vasst att tillverkaren särskilt manar till försiktighet.
Priser
Recension av Kyocera Mandolin CSN-202BK
Kyocera CSN-202BK är den nätta budgetmandolinen i sällskapet, och hela dess karaktär vilar på ett keramiskt blad. Vår genomgång bygger på tillverkarens och återförsäljarnas uppgifter snarare än oberoende labbmätningar, men det är en enkel produkt med tydliga för- och nackdelar.
Keramikbladet gör skillnaden
Bladet är sylvasst och behåller sin skärpa i åratal, vilket är keramikens stora fördel framför stål. En detalj som märks i vardagen är att keramik inte startar någon oxidering i grönsakerna, så en skivad gurka eller ett äpple behåller färgen längre. För prisnivån är det förvånansvärt mycket skärkvalitet. Baksidan av materialet är att det är sprödare än stål och kan spricka om mandolinen tappas i golvet, så den vill hanteras med lite omsorg.
Litet format med tydliga gränser
Enkelheten kostar i mångsidighet. Du väljer mellan fyra fasta tjocklekar utan steglös finjustering, och det saknas separata blad för julienne eller strimlor. Den lilla arbetsytan gör att större råvaror behöver skäras ned innan de får plats. Säkerheten är värd en extra tanke. Bladet är så vasst att tillverkaren särskilt varnar för fingrarna, och underlaget beskriver inget robust handskydd, så en skärresistent handske är en billig försäkring.
Ser du mandolinen som ett smidigt förstaköp för små mängder är den svår att klaga på, men den som vill skiva stora volymer eller ha ett inbyggt fingerskydd bör titta på de större modellerna.
Fördelar & Nackdelar
Fördelar
- Prisvärt instegsval, billigast i testet
- Mycket vasst keramikblad som håller skärpan i åratal
- Keramik startar ingen oxidering i grönsakerna
- Litet format, lätt att förvara i lådan
Nackdelar
- Sprött keramikblad kan spricka om det tappas
- Saknar fast fingerskydd, kräver extra försiktighet
- Endast fyra fasta tjocklekar, ingen finjustering
- Liten arbetsyta klarar inte riktigt stora bitar
Specifikationer
| Bladmaterial | Keramik |
|---|---|
| Skärttjocklek, intervall | 0,5-3 mm |
| Antal skärlägen | 4 |
| Justering av skärttjocklek | Stegvis |
| Tillgängliga skärtyper | Tunna skivor i fyra tjocklekar (0,5 till 3 mm) |
| Material i kropp/ram | Plast |
Tester och recensioner av Kyocera Mandolin CSN-202BK
Oberoende tester
-
Bäst-i-test.se
xn--bst-i-test-q5a.se
Här jämförs sju mandoliner där premiummodeller lyfts för exakt tjockleksjustering i 0,5 mm-steg och genomtänkt ergonomi. Enklare modeller kritiseras för fasta skivtjocklekar runt 5 mm.
