Satake lättviktsgjutjärn prisvärt insteg i gjutjärn

Satakes traktörpanna angriper det som gör gjutjärn jobbigt i vardagen, nämligen vikten. Genom att gjuta pannan i ett lättare utförande landar den på drygt ett kilo, samtidigt som den behåller gjutjärnets grundegenskaper och en prislapp som håller sig i den nedre delen av kategorin.

Gjutjärn du orkar lyfta

Den låga vikten är hela poängen. En klassisk gjutjärnspanna väger ofta flera kilo och blir tung att svänga med en hand, medan den här går att hantera som en vanlig stekpanna. Botten har ett honeycomb-mönster som enligt tillverkaren ska jämna ut värmen över stekytan.

Keramiken avgör livslängden

Insidan är belagd med en PFAS-fri keramik i stället för att lämnas obelagd. Det ger släpp med lite olja direkt, men keramiska ytor mattas med åren, så du får räkna med att släppförmågan avtar och att pannan vill skötas skonsamt. Undvik snabba temperaturchocker så håller ytan längre.

Vi bygger bedömningen på tillverkarens uppgifter, men för den som vill prova gjutjärnslagning utan att lägga en förmögenhet är paketet med lock, induktion och låg vikt svårt att klaga på. Vill du ha en panna som håller i decennier är obelagt gjutjärn det tåligare valet.