Dorre Eminence Traktörpanna 30 cm för storkok

Dorre Eminence är en belagd panna som mäter hela trettio centimeter i diameter, och det är storleken som är själva poängen. Den vänder sig till dig som ofta lagar mat i större omgångar och vill ha gott om plats i pannan. Underlaget bygger på tillverkarens uppgifter, eftersom inget oberoende test av just den här modellen finns.

Rymlig stekyta byggd för storkok

Med sin stora diameter ger pannan en rejäl stekyta där hela måltiden får plats i ett svep, vilket gör den lämpad för stora portioner och tillfällen då du lagar till många på en gång. Ett lock följer med och hjälper enligt tillverkaren till att hålla kvar både värme och fukt under tillagningen. Pannan fungerar även på induktion.

Beläggning som tappar släpp med tiden

Stommen består av tre lager rostfritt stål med en kärna av aluminium, en konstruktion som enligt tillverkaren fördelar värmen jämnt över hela ytan. Stekytan är en PFAS-fri keramisk non-stick som ger fint släpp i början, men sådana beläggningar tappar generellt släppförmågan snabbare än andra ytmaterial. Den stora diametern gör pannan skrymmande att förvara och hantera, och den tål bara handdisk.

Dorre Eminence passar dig som regelbundet lagar stora portioner och prioriterar rejält med utrymme framför en beläggning som håller över lång tid. Lagar du oftast mat till några få personer finns det mindre och mer lätthanterliga pannor att välja bland.