Philips HR2345, premiumautomaten för färsk pasta

Att göra pasta hemma brukar kräva mjölmoln på bänken och lite teknik i händerna. HR2345 vänder på det. Den är en elektrisk extruder som blandar, knådar och pressar färsk pasta på egen hand, och i vår granskning är den testets enda helautomat. Ett oberoende test av Philips kompakta automatlinje gav ett gott omdöme. Vi har inte kunnat bekräfta att exakt denna variant ingick i testet, så vårt omdöme bygger på en nära besläktad modell.

Pasta med ett knapptryck

Arbetsgången är avskalad. Du fyller på mjöl och vätska, trycker på en knapp och har färdig deg på några minuter. Enligt det oberoende testet fungerade maskinen redan på första försöket och pressade ut jämnt formade nudlar. Panelen beskrivs som intuitiv och bruksanvisningen som en av de mest utförliga i testet, så tröskeln för en nybörjare är låg. Det enda som återstår för dig är att skära pastan till önskad längd. Det kompakta huset får plats framme på bänken.

Former, rengöring och vad du får för priset

Flera munstycken räcker till bland annat spaghetti, fettuccine och penne, där penne sticker ut eftersom de manuella maskinerna i testet inte klarar den formen. Som extruder saknar den justerbara tjocklekslägen, så finjustering av hur tunn pastan blir är mer begränsad än på en vevmaskin. Ett par praktiska kompromisser märks. En del deg blir kvar i blandningskammaren när maskinen stänger av sig, och munstyckena tar tid att göra rena eftersom degen måste petas ut bit för bit. Att de flesta delarna tål maskindisk och att en liten borste med metallpetare följer med lättar upp det. Byggkvaliteten talar för lång livslängd, med metall i de mest belastade drivdelarna trots plasthuset.

Priset ligger högst i testet, men du betalar för den enda maskinen som sköter hela jobbet själv och ändå får goda omdömen för både bygge och hållbarhet. Är det bekvämligheten du är ute efter snarare än det allra tunnaste pastabladet är extrakostnaden lätt att motivera.