GEFU Perfetta, ett manuellt mellanval
Produktrecension & Test
GEFU Perfetta är en manuell vevmaskin som kavlar och skär pastadegen för hand. Tjockleken ställs steglöst, från nästan genomskinligt tunna ark till fylligare deg. Bakom maskinen står en tysk redskapstillverkare som lämnar fem års garanti.
Priser
Recension av GEFU Perfetta
Bland pastamaskiner tillhör GEFU Perfetta de manuella vevmaskinerna, där du själv driver valsarna med en vev istället för att låta en motor pressa fram degen. Det är en enklare och tystare typ av maskin som bygger på handkraft snarare än automatik.
Valsarna är förkromade i kolstål och tjockleken ställs steglöst, vilket låter dig gå från riktigt tunna ark till fylligare deg utan förbestämda lägen. Tre skärformar täcker tagliolini, tagliatelle och lasagne, alltså de pastatyper de flesta lagar hemma. Vill du ha bredare variation eller extra tillbehör känns utbudet däremot snålt. En halkfri bas och en hög bordsklämma ska hålla maskinen stadig medan du vevar.
Eftersom vi inte hittat oberoende tester bygger den här bilden helt på tillverkarens uppgifter, och betyget ska läsas med det i åtanke. För dig som vill ha en manuell metallmaskin till ett mellanpris är den värd att överväga, men söker du bevisad prestanda eller det mest bekymmersfria valet finns starkare kort i kategorin.
Fördelar & Nackdelar
Fördelar
- Steglöst justerbar tjocklek mellan 0,2 och 3 mm
- Tre pastaformer: tagliolini, tagliatelle och lasagne
- Halkfri bas och extra hög bordsklämma
- Fem års garanti från tysk tillverkare
- Förkromade valsar i kolstål, hus i rostfritt stål och plast
Nackdelar
- Ej diskmaskinssäker, måste rengöras för hand
- Begränsat formutbud och inga extra tillbehör
- Saknar oberoende testdata, bedömd på tillverkaruppgifter
Specifikationer
| Typ | Manuell |
|---|---|
| Material | Rostfritt stål |
| Valsbredd | 145 mm |
| Antal pastaformer | 3 st |
| Vikt | 2,7 kg |
| Mått | 198,144,199 mm |
| Diskmaskinssäker | Nej |
