Crock-Pot Express Multicooker 5,7L, enkel och prisvärd

Crock-Pot Express Multicooker 5,7L gör inga anspråk på finess. Fokus ligger istället på att göra vardagsmatlagningen så okomplicerad som möjligt, och det är också där kokaren är som starkast. Den bygger upp fullt tryck ovanligt snabbt, vilket i praktiken kan korta koktiden med några minuter jämfört med konkurrenter i samma klass.

Det är lätt att avfärda en billig multikokare som en kompromiss, men det stämmer inte helt här. Trots det låga priset klarar den flera av samma moment som betydligt dyrare modeller, och skillnaden märks först i detaljerna kring kokkärlet.

Snabb tryckuppbyggnad och bred repertoar

Fyra tillagningssätt bekräftas av flera oberoende källor. Du kan tryckkoka, ångkoka, sautera direkt i kärlet och köra en trycklös långkoksfunktion, och därtill finns åtta förprogrammerade lägen att välja mellan. Det är ett brett register för en produkt i den här prisklassen.

Uppmätta tider ligger genomgående under 40 minuter totalt. Ris tar 32 minuter, broccoli ångas klart på 13 minuter och en currygryta blir färdig på 29 minuter. Trycket byggs upp märkbart snabbare än hos Instant Pot, vilket tester visar kan korta koktiden med fem till tio minuter.

En nyans är att risets totaltid blev längre än vid tillagning på spisen. Elektriska tryckkokare tar generellt längre tid än mekaniska, så snabbheten bör förstås i relation till andra elektriska modeller snarare än till en gryta på spisen.

Enkel i vardagen, med några irritationsmoment

Panelen har tydligt märkta knappar för varje program, en stor display och instruktioner som är ovanligt utförliga. Det gör kokaren lätt att ställa in även för den som aldrig använt en tryckkokare tidigare. Konsumentmottagandet bekräftar bilden och är starkt och samstämmigt kring att den är enkel att både använda och rengöra.

Två saker stör flytet. Kondensuppsamlaren är svår att sätta tillbaka, och grytan kan fastna i basen om du inte lyfter den rakt upp. Det är småirritationer snarare än allvarliga brister. Handtag och reglage förblir svala under både tryckkokning och slow cooking, vilket gör kokaren enkel att hantera mitt i matlagningen.

Non-stick-grytan är både fördel och svaghet

Utsidan är i rostfritt stål, men själva kokkärlet är en non-stick-belagd insats snarare än en helkropp i rostfritt stål. Det är en konstruktion som gör grytan lättare att rengöra än en tyngre stålinsats, men den har ett pris i form av prestanda.

Non-stick-ytan hade konkreta problem i test. Pudding fastnade trots beläggningen, och en jämförelse visar att en insats i rostfritt stål bryner maten bättre och ger ett mer utvecklat smakresultat. Vill du få ut det mesta av bryningen och smaken är det en insats i rostfritt stål som vinner, medan non-stick-varianten vinner på bekvämlighet vid disken.

Säkerhet inom branschstandard

Grundfunktionerna finns på plats. En omställbar ångventil, ett lock som låser fast och svala handtag hör till standardutrustningen, och trycksläppet är tydligt hörbart så att du varnas innan du kan öppna locket. Oberoende granskning har inte hittat någon säkerhetsbrist hos de testade tryckkokarna i kategorin.

Samtidigt sätter testmetoderna ett tak. Eftersom inte samtliga moment i EU-standarden testas kan säkerheten aldrig bedömas högre än en viss nivå, oavsett hur väl en enskild modell presterar. Det gäller alla tryckkokare i klassen, inte bara den här.

Crock-Pot Express passar dig som vill ha något snabbt, lättanvänt och enkelt att rengöra snarare än att experimentera med recept. Byggkvaliteten i kokkärlet håller inte riktigt samma nivå som resten av produkten, men helheten gör den ändå till ett tryggt och prisvärt val.