Ninja Foodi OP300EU 6L, mångsidig tryckkokare i toppris

Du får en tryckkokare som gör betydligt mer än att bara trycka. Ninja Foodi OP300EU luftfriterar, bakar, grillar och torkar i samma gryta. Det är den kombinationen som gör den intressant att titta närmare på. Kontrollpanelen hör till de tydligaste i sin klass. Flera granskningar noterar att maskinen är förvånansvärt tyst i drift, trots allt den klarar av.

Men det permanent fastsatta krispningslocket sätter sin prägel på hela upplevelsen. Det gör maskinen mångsidigare, men också klumpigare än många renodlade tryckkokare. Priset följer med uppåt i samma takt.

Mångsidigheten som ersätter flera köksmaskiner

Det som verkligen skiljer Foodi från en vanlig tryckkokare är bredden. Utöver tryckkokning klarar den ångning, bryning, långkok, bakning, grillning och torkning, sammanlagt sju till åtta program i en och samma maskin. Oberoende granskningar bekräftar var för sig att funktionaliteten håller vad den lovar över flera tillagningsmetoder. I praktiken gör det maskinen till ett realistiskt alternativ till att äga en separat luftfritös, långkokare och tryckkokare, tre apparater du annars hade behövt hitta plats för på bänken eller i skåpet.

Resultaten varierar mellan olika typer av mat. Luftfriteringen gav krispigt skinn och saftigt kött på kyckling. Pommes frites blev däremot överkokta med ett nästan stenhårt skal vid det första försöket, och det krävdes justerade inställningar för ett bättre resultat. Mångsidigheten ger med andra ord inte alltid perfekta resultat direkt ur lådan.

Vardagsfriktion kring det fasta krispningslocket

Krispningslocket sitter fast på ett gångjärn och kan inte tas bort. Är du vänsterhänt blir det ett problem, eftersom du tvingas röra i grytan med höger hand i stället. Tryckkokningslocket saknar samtidigt en egen förvaringsplats när du lyfter av det, så du får hålla i det eller riskera att kondens droppar på bänken.

Storleken är en annan faktor att räkna med. Maskinen är hög nog för att inte alltid få plats under köksskåp, vilket kan avgöra var i köket den kan stå. Kontrollpanelen hör till de tydligaste i kategorin, med tydligt märkta knappar och pilar som gör momenten begripliga. Helhetsintrycket av användarvänligheten landar ändå bara i genomsnittet, delvis för att systemet saknar förprogrammerade inställningar. Varje moment kräver att du väljer tid och temperatur manuellt.

Byggkvaliteten under kategorins normala nivå

Höljet är i plast med så kallad cool wall-design, inte helkropp i rostfritt stål. Innergrytan är keramisk non-stick i stället för det traditionella rostfria materialet många konkurrenter använder. Det påverkar hur robust maskinen känns, även om non-stick-ytan i gengäld gör den enkel att hålla ren.

Garantin sträcker sig över två år, under vad som är brukligt i kategorin. Maskinen väger också drygt elva kilo, klart tyngre än de flesta jämförbara modeller. Det märks både när du ska lyfta den och när du ska hitta en fast plats för den i köket.

Koktid och säkerhet är svåra att bedöma säkert

Hur snabbt maskinen faktiskt lagar mat är svårt att svara tydligt på. Underlaget innehåller enstaka exempel, som en kyckling som gick från drygt en timme i vanlig ugn till kvarts i tryckkokaren, men ingen samlad bild av totaltiden när tiden för att bygga upp och sedan släppa ut trycket räknas in. Elektriska tryckkokare tar generellt längre tid än mekaniska varianter, vilket gör att de snabba enskilda exemplen bör tolkas med viss försiktighet.

Säkerheten är på liknande sätt svår att ge ett tydligt omdöme om. Ingen säkerhetsbrist har hittats i oberoende granskningar, men inte samtliga moment i den europeiska standarden har testats. Bilden är alltså ofullständig snarare än oroande. Konsumentomdömena är för få för att dra några säkra slutsatser om hur maskinen fungerar i vardagligt bruk över tid.

Priset ligger klart över de flesta konkurrenter. Det är egentligen den springande punkten i valet. Kommer du att använda luftfriteringen, bakningen och de andra extrafunktionerna regelbundet, är det lättare att motivera kostnaden. Blir det sällan finns renodlade tryckkokare som Instant Pot Duo V2, som saknar luftfritering men täcker grunderna till ett betydligt lägre pris. Frågan du behöver ställa dig är alltså inte om Foodi klarar mycket, utan om du faktiskt kommer använda allt den kan.