Sage InFizz Fusion, premiumbygge med bäst fizz

Sage InFizz Fusion placerar sig i toppen av premiumsegmentet, och det märks redan i formspråket. Den manuellt drivna maskinen behöver ingen sladd och kläs i borstat rostfritt stål, med en karboneringsspak som sitter ovanpå och påminner om ett köksblandarhandtag. Det är en detalj som först känns ovan men snabbt blir naturlig att sträcka sig efter.

Karbonering du styr själv

Till skillnad från maskiner med ett fast läge bestämmer du bubblornas styrka helt själv. Du trycker på spaken tills ett poppande ljud avslöjar att rätt nivå är nådd, och nöjer du dig med en lätt fizz räcker ett enda tryck. I de oberoende testerna hamnar karboneringen i topp, och den kontrollen är en stor del av förklaringen.

Maskinen nöjer sig inte med vatten. Juice, kokosvatten, kalladdat iste och till och med rosévin har kolsyrats med gott resultat, och FusionCap-korken håller kvar trycket så att en påbörjad flaska kan stå bubblig i kylen i flera dagar. Den mångsidigheten är svår att hitta någon annanstans i kategorin.

Bygget och tröskeln med FusionCap

Materialkänslan hör till det starkaste vi ser. Höljet i borstat stål, den dolda droppbrickan under ett magnetiskt lock och den solida korken ger ett gediget intryck som lyfter maskinen förbi de plastigare alternativen. Samma FusionCap är samtidigt den del som kräver tålamod, eftersom den inte alltid signalerar tydligt när den sitter rätt låst. I ett testfall ledde en felaktig låsning till att en flaska rann över, men när greppet väl sitter går karboneringen snabbt och smidigt.

Räkna med att gascylindern köps separat och att gas, extra flaskor och smaksättning blir en löpande utgift. Väger du karboneringskvalitet och materialkänsla tyngre än lägsta möjliga driftskostnad, och orkar du med en kort inlärningsperiod, är det här en maskin som håller länge och gör mer än de flesta.